調理人／岐阜県高山市／旅館 岐山

【仕事内容】朝食・夕食の会席料理・宴会などの調理業務全般をお任せします。 経験に応じて仕込みから焼場、揚場、刺場、煮方等各ポジションをお任せし、すべて経験できます。 料理長とコース料理のメニュー開発なども携われます。 また、料理提供スタッフとも連携して調理を進めていくので、柔軟なコミュニケーション能力も必要です。 【経験・資格】日本料理などの和食調理の経験がある方 ・焼場、揚場、刺場、煮方等など各...

【仕事内容】朝食・夕食の会席料理・宴会などの調理業務全般をお任せします。 経験に応じて仕込みから焼場、揚場、刺場、煮方等各ポジションをお任せし、すべて経験できます。 料理長とコース料理のメニュー開発なども携われます。 また、料理提供スタッフとも連携して調理を進めていくので、柔軟なコミュニケーション能力も必要です。 【経験・資格】日本料理などの和食調理の経験がある方 ・焼場、揚場、刺場、煮方等など各...

【仕事内容】ご宿泊のお客様へ、朝食の提供をお願いします。 お出しするのは和食と洋食。 地元の旬の食材にこだわり、季節に応じたさまざまなお料理を提供しています。 料理の仕込みや調理だけでなく、新メニューの立案、開発もお任せいたします。 あなたの料理スキルを存分に活かせる環境をご用意しますよ。 ~1 日の流れ～ 5:00~9:00 朝食準備・提供 ? 9: 00~15:00 中抜け 15:0...

【仕事内容】ご宿泊のお客様へ、 朝食の提供をお願いします。 (夕食提供はなし) お出しするのは和食と洋食。 地元の旬の食材にこだわり、 季節に応じたさまざまなお料理を 提供しています。 料理の仕込みや調理だけでなく、 新メニューの立案、 開発も お任せいたします。 あなたの料理スキルを存分に 活かせる環境をご用意します。 1日の流れ 5:00~9:00 朝食準備・提...

【仕事内容】ご宿泊のお客様へ、 朝食の提供をお願いします。 (夕食提供はなし) お出しするのは和食と洋食。 地元の旬の食材にこだわり、 季節に応じたさまざまなお料理を 提供しています。 料理の仕込みや調理だけでなく、 新メニューの立案、 開発も お任せいたします。 あなたの料理スキルを存分に 活かせる環境をご用意します。 1日の流れ 5:00~9:00 朝食準備・提...

【仕事内容】ホテル内の日本料理レストランにて、調理全般をお任せします。 <具体的な内容> ・調理、盛付、仕込み ・片付け、清掃 ・食材発注、在庫管理、衛生管理 2023年に開業50周年を迎えた、飛騨高山でもトップクラスの規模を誇る当ホテル。 国内外からの観光客はもちろん、地域の方にも愛され続けています。 レストランでこだわり続けているのは、「地産地消」です。 地元産の食材をふんだんに使い、生...

【仕事内容】<職種名> 調理師<リゾートホテル> <給与> 年俸397万円～603万円 超過勤務手当及び各種手当別途支給(厨房職手当のみ年収に含む) 厨房職手当は固定残業代3万円/月(超過分は追加支給) <アクセス> JR高山本線「高山駅」より車4分 <雇用形態> 正社員 <勤務地> 岐阜県高山市岡本町1-124-1 <仕事内容> サンクチュアリコート高山 アートギャラリーリゾー...

【仕事内容】<職種名> 調理師<ホテル・旅館> <給与> 月給31万円～36万円 固定残業代を含む金額です <アクセス> JR高山本線「高山駅」よりバス60分 <雇用形態> 正社員 <勤務地> 岐阜県大野郡白川村飯島908-2 <仕事内容> 天然温泉 ゆるりの宿 御宿 結の庄 調理師 正社員 上場企業 中途50%↑ 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 寮・家⼿当 賞与 退職金 ...

【仕事内容】<職種名> 調理師<リゾートホテル内イタリアン> <給与> 年俸397万円～603万円 超過勤務手当及び各種手当別途支給(厨房職手当のみ年収に含む) 厨房職手当は固定残業代3万円/月(超過分は追加支給) <アクセス> JR高山本線「高山駅」より車4分 <雇用形態> 正社員 <勤務地> 岐阜県高山市岡本町1-124-1 <仕事内容> サンクチュアリコート高山 アートギャ...

【仕事内容】「本陣平野屋 花兆庵」にて、日本料理をメインとした調理業務をお任せいたします。 調理の基礎から包丁の使い方、盛り付けまで一から学べます! <具体的な業務内容> ・ご宿泊のお客様の夕食・朝食調理全般 ・団体のお客様への昼食のご提供 ・法要・宴会用料理の調理 <キャリア・スキルを磨ける研修制度も充実> サービスコンサルタントによるブラッシュアップ研修、基本的な英会話のほか日本人のお客...

【仕事内容】<仕事内容> ホテルのパティシエ募集 ホテル内店舗にて、製菓・パティシエ業務全般に携わっていただきます。 品格を極めた美しい空間で、最高級の食材を使用したデザートや焼き菓子などを製作します。 <やりがい・キャリアアップ> ホテル内には、 ・イタリアンレストラン ・日本料理 ・鉄板焼 ・BAR など様々なレストランがあります。 コース料理をメインに提供しているため、コースを彩る...

【仕事内容】ホテル内の日本料理レストランにて、調理全般をお任せします。 <具体的な内容> ・調理、盛付、仕込み ・片付け、清掃 ・食材発注、在庫管理、衛生管理 2023年に開業50周年を迎えた、飛騨高山でもトップクラスの規模を誇る当ホテル。 国内外からの観光客はもちろん、地域の方にも愛され続けています。 レストランでこだわり続けているのは、「地産地消」です。 地元産の食材をふんだんに使い、生...

【仕事内容】会員制ホテルのレストランでパティシエ(ペストリー部門)の募集!年休120日、賞与は年4ヶ月など、長く働きやすい環境が整っています<正社員・月給26万円以上> <仕事内容> ホテルのパティシエ募集 ホテル内店舗にて、製菓・パティシエ業務全般に携わっていただきます。 品格を極めた美しい空間で、最高級の食材を使用したデザートや焼き菓子などを製作します。 <やりがい・キャリアアップ> ...

【仕事内容】ご宿泊のお客様へ、朝食の提供をお願いします。 お出しするのは和食と洋食。 地元の旬の食材にこだわり、季節に応じたさまざまなお料理を提供しています。 料理の仕込みや調理だけでなく、新メニューの立案、開発もお任せいたします。 あなたの料理スキルを存分に活かせる環境をご用意しますよ。 ~1 日の流れ～ 5:00~9:00 朝食準備・提供 ? 9: 00~15:00 中抜け 15:0...