調理師補助（弁当）

駅弁、弁当のおかず等の調理業務　・食材の下処理、洗う、切る、煮る、焼く。　・調理器具の洗浄等、後片づけ　　※１日平均１，２００食〜１，５００食程度の業務を２〜３名体制　　で行います。　　　　　　変更範囲：厨房、レストラン多七

駅弁、弁当のおかず等の調理業務　・食材の下処理、洗う、切る、煮る、焼く。　・調理器具の洗浄等、後片づけ　　※１日平均１，２００食〜１，５００食程度の業務を２〜３名体制　　で行います。　　採用後、業務内容の変更予定範囲：宴会厨房やレストラン厨房　

○厨房にて下記業務を担当していただきます。　　　＊野菜のカット、下ごしらえ、魚のおろし　　＊料理の盛り付け　　＊調理器具の準備、片付け　　＊使用した食器を洗う　　※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ）　　　　変更範囲：弁当部、レストラン多七

社員食堂での給食調理・事務処理　・食材の下処理・仕込み　・調理　・盛り付け　・配膳　・食器洗浄　・厨房内清掃　・発注　・食数管理　　　（変更範囲：変更なし）

○ホテル内レストラン「多七」における調理補助として下記業務を　担当していただきます。　　　＊野菜のカット、下ごしらえ、　　＊料理の盛り付け　　＊調理器具の準備、片付け　　＊使用した食器洗い　　※席数は最大８０席です。　※調理補助業務は２〜３人で担当します。　　　採用後、業務内容の変更予定なし

○給食調理として下記業務を担当していただきます。　　＊食材のきざみ、煮る・焼く、盛付ける、洗浄などの給食調理全般　　　　　　採用後、業務内容の変更予定なし

○上越市立春日中学校学校給食の調理業務全般　　　＊材料の下処理〜調理、配食、配膳　　＊洗浄、後片付け、清掃等　　＊各学校により取り扱う量は違います　　※代替勤務になります（非常勤で週１〜２回程度）。　　※学校給食経験者は定年年齢を超えた方も相談いたします。　　　採用後、業務内容の変更予定なし

※宴会場で使用した食器洗い　※レストラン多七での食器洗い　※宴会場の後片付け　※客室の清掃　　　　※食器洗いは食洗機を使用します　　　　変更範囲：なし

○総合厨房にて調理師の調理補助業務　　コックの指示により下記作業をしていただきます。　　　＊食器を出す　　＊野菜の下処理・洗う・切る　　＊盛付けの補助　　＊調理器具の洗浄等　　※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ）　※実務経験２年後、調理師免許取得を目指して頂きます。　　変更範囲：弁当部、レストラン多七

○調理師の補助作業　・食器を出す　・盛り付けの補助　・調理器具の洗浄　・調理場の後片付け等　　　　　変更範囲：レストラン多七

○仕込み、調理補助、洗浄、後片付け　　　平日：１１０食程度　３名体制　　　＊未経験者歓迎　＊丁寧に指導します　　　　変更範囲：変更なし

　・食材の検収、下処理、配缶、調理　　　　・食器具の洗浄　　　・帳簿作成（作業工程表、動線図等）　　　・備品管理　　　変更範囲：変更なし　

○給食調理として下記業務を担当していただきます。　　　＊食材のきざみ、煮る・焼く、盛付ける、洗浄作業など　　　＊帳簿記入などの給食調理業務全般　　　　　採用後、業務内容の変更予定なし

上越市内小中学校の給食室にて給食調理及び後片付け　　○食材の下処理（洗う、切るなど）　○配食（パン、牛乳、調理済品などを数える作業）　○食器、調理器具の洗浄、消毒　○調理室の清掃、消毒など　（調理補助が主な仕事で、大きな調理機器を使用することはありません）　　　　採用後、業務内容の変更予定なし

○上越市立浦川原小学校学校給食の調理業務全般　　　＊材料の下処理〜調理、配食、配膳　　＊洗浄、後片付け、清掃等　　＊各学校により取り扱う量は違います　　※代替勤務になります（非常勤で週１〜２回程度）。　　※学校給食経験者は定年年齢を超えた方も相談いたします。　　　採用後、業務内容の変更予定なし

○ホテル内総合厨房・レストラン「多七」における調理業務を担当　していただきます。　　　＊結婚式・宴会・レストランの調理業務全般　　　※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ）　　※就業時間は、０８：００〜２２：００の間で実働８時間となります。　　変更範囲：変更なし

介護福祉施設『てるてるぼうず』厨房でのお仕事です！　具体的には調理業務全般として、調理・盛り付け・配膳　下膳・洗浄・片付などを行っていただきます。　食を通じて笑顔を届ける！やりがいのあるお仕事です♪　　【未経験の方も安心】　未経験の方もサポートがありますので安心して働けます。　調理の経験や資格が無くてもゼロから学べます。　景気に左右されず長く安定して続けられるお仕事です！　お気軽にご応募ください♪　　変更範囲：変更無し

○上越市立城北中学校にて学校給食の調理業務全般　　・材料の下処理〜調理、配食、配膳。　　・洗浄、後片付け、調理に伴う書類記入。　　　児童４９０食を調理します。　　＊５名の職員で作業します。　　　採用後、業務内容の変更予定なし

○駅弁や弁当へのご飯及びおかずの調製作業　　　・調理された食材を盛付ける仕事です（調理業務はありません）　　・ご飯、弁当の運搬作業（内部作業）　　・お弁当の調製数は日によって変動します　　　変更範囲：変更なし

・食材の検収、下処理、配缶、調理　　　・食器具の洗浄　　・帳簿作成（作業工程表、動線図等）　　・備品管理　　　変更範囲：変更なし