寿司講師
北陸すしアカデミー株式会社
正社員
求人番号
16010-15715451
掲載日
2025/07/24
給与
月額290,000円〜380,000円
仕事内容
これからの寿司職人を志す受講生たちにとって ・技術だけではなく ・“職人としての所作や心”を学ぶことは欠かせません。 私たちは ・そうした次世代の担い手に対し ・「侘び寂びの精神」や「技を磨く美意識」 ・そして魚の命に向き合う姿勢を ・丁寧に伝える役割です。 魚の捌き方 ・握りの技術 ・素材の活かし方 ・そしてお客様の前に立つ所作―― 一つひとつの動作が ・料理を超えて“表現”となる寿司の世界。その本質を言葉と背中で伝え ・受講生にとっての“未来の職人像”を示してくれる存在となっていただきたい。 【変更範囲：変更なし】
勤務条件
勤務地
富山県富山市新富町一丁目３番９号駅前プラザビル
最寄り駅: 富山駅駅 から 徒歩5分
勤務時間
(1)9時00分〜18時00分
休日
土日その他
年間休日数: 111日
応募条件
必要な経験・スキル
調理経験あり （できれば魚を捌いた経験がある方）
• 調理師
年齢
（59歳以下）
会社情報
事業内容
寿司職人養成のための料理学校の運営 ・飲食店の経営 ・ケータリングの企画・運営・仲介 ・および経営コンサルタント業
この求人のポイント
正社員駅近土日休み
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