調理師
株式会社 アブラヤ
正社員求人番号
20010-04898151
掲載日
2025/03/12
給与
月額186,550円〜246,586円
仕事内容
会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店の二店舗です。 宴会場は ・和食を中心にコ−ス料理を調理して頂きます。そば店では ・一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります。 他 ・在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。 【変更範囲：変更なし】
勤務条件
勤務地
長野県長野市末広町１３５５−５ 油や
最寄り駅: ＪＲ長野駅 から 徒歩1分
勤務時間
(1)(1)9時00分〜18時00分 (2)(2)13時00分〜22時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル
経験不問
会社情報
事業内容
- ・１階そば亭油やは手打そば及び居酒屋風飲食店。９階宴席油やは堀こたつ式個室の会席場（昼会席もあり）。
ご利用の流れ
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求人紹介
業界最大の求人の中から希望にマッチする求人をご紹介。企業の社風まで細かくお伝えします。
応募・面接
履歴書・職務経歴書の添削や企業ごとの面接対策もしっかりサポートします。
お仕事のスタート
年収交渉や入社日の調整はもちろん、入社後もフォローいたします。
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ホテル調理スタッフ（洋食）
株式会社 東京国際ゴルフ シャトレーゼホテル長野
・レストランの朝食・昼食 ・宴会場の宴会における料理提供業務全般 食材仕込 ・盛付け ・厨房内洗浄など 【変更範囲：変更なし】
寿司屋での接客・調理補助・配送（須坂店）
松栄寿司（株式会社ＭＡＴＳＵＥ）
・お寿司 ・高級弁当 ・御膳料理等を様々な場所に届けます。 （年に数回 ・出張握りの依頼を受けています。） ・新館 ・別館等の各フロアにて宴会 ・法事 ・祝い事等の配膳業務 ・契約会社へのケータリングサービス ・各店舗のスタッフ管理や ・日程調整等の業務管理 ・カウンターの寿司調理補助 ・厨房の和食調理補助 ※配送地域は主に北信地域です。 ※使用する車は軽バンです。 【変更範囲：なし】
（正社員）調理師（駒ケ根市）こころの医療センター
富士産業株式会社 長野事業部
患者様への食事提供における厨房業務です。 １回１３０食程の食事を提供しています ・納品食材の検品 ・決められた献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせてフードプロセッサー等で加工する ・完成した料理を盛り付ける。 ・配膳車を各フロアへ運ぶ 厨房業務全般を行っていただきます。※「変更範囲：変更なし」 詳しくは ・面接時にご説明致します。
飲食業
株式会社 三京
飲食店でのフロア業務 お客様のご案内 ・オーダー受け（ハンディターミナル使用） ・料理・ドリンクの提供 ・テーブルの片づけ・セッティング ・会計業務 ・電話対応 ・食器洗浄 ・清掃 キッチン業務 食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・食器洗浄 ・厨房内清掃 未経験者大歓迎です。丁寧に指導します。 お客様の笑顔や ・「美味しかった」という言葉がやりがいになります。 また ・未経験から調理スキルを身につけられます。 まかない（食事補助）制度あり 【変更範囲：変更なし】
調理師［長野県／クロスカフェ長野店］
株式会社 創備
長野市民病院内「レストランクロスカフェ長野店」にて提供する料理の調理全般のお仕事です。 ○レストランの調理 ・盛付け ・洗浄 ○厨房内の清掃 ・片付け 変更範囲：会社の定める業務
（請）調理全般（栄養士）
株式会社 ヤスヒロ
献立作成 ・食材発注 ・調理 ・盛付 ・配膳 ・下膳 ・仕込み等 ●手作りを基本とした調理をしていただきます（全て常食の調理） ●４５人分の食事を１日２〜３人体制で作ります ※仕事内容はシフトによって異なります 【変更範囲：なし】
手打ちそば店の通販業務（受注・製造・梱包・発送）
有限会社 そば信
道の駅信州新町の中にあるそば屋の通販業務を担当して頂きます。 ※店舗の接客業務 ・調理補助にも携わります。 ・通販の受注管理（注文対応 ・お客様とのメールや電話でのやり取り ・伝票発行など） ・そば ・そばつゆの製造業務 ・注文商品の梱包 ・発送業務 ・道の駅信州新町で販売しているお総菜の製造 ・道の駅信州新町内にあるお店での接客 ・調理補助。 【仕事の変更範囲：変更なし】
そば屋でのホールサービス及び調理
天ぷらと手打ちそば さわの庵
１）そば店での（１Ｆ・２Ｆ合計３１席）ご利用者様への 接客・提供・会計・片付け・ドリンク作り等を行っていただき ます。 ２）簡単な調理・盛り付けをお願いします。 【仕事の変更範囲：変更なし】
旅館業務全般
有限会社 辻旅館
平安の頃からの戸隠山宿坊。明治以降は神職旅館「蕎麦会席の宿」として続く料理自慢の宿です。 ＊当旅館にて接客 ・調理補助 ・清掃を行っていただきます。 ・客室の布団あげ ・客室の清掃 ・セッティング ・接客 ・調理補助 ・食器洗い ・布団敷 等 【変更範囲：会社の定める業務】
ホールの接客
門前茶寮 弥生座（有限会社 武井工芸店）
・信州の素材を中心に ・郷土料理や善光寺精進料理 ・家庭料理の良さを生かした創作郷土料理店の ホールでの接客業務 （注文受け ・配膳 ・下げ膳 等） 【変更範囲：変更なし】
館内調理業務全般（中国料理：花梨）
ホテル国際２１株式会社
館内レストラン：中国料理 花梨厨房における調理業務 〇調理業務全般 ・店舗メニュー調理 ・野菜の下処理／食材加工／盛り付け など 【変更範囲：別部署への異動あり】
館内調理業務全般（中国料理：花梨）
ホテル国際２１株式会社
館内レストラン：中国料理 花梨厨房における調理業務 〇調理業務全般 ・店舗メニュー調理 ・野菜の下処理／食材加工／盛り付け など 【変更範囲：別部署への異動あり】
キッチン調理（中華料理・ラーメン）※見習い可
合名会社 牡丹荘
町中華の調理全般を担当します。 ●材料の仕込み ●オーダー品の調理（揚げ物・炒め物・ラーメン等） ●洗い物（食洗機使用） ・清掃等 ＊未経験者も大歓迎。調理補助からはじめて ・徐々に技術を習得し ていただけます。丁寧に指導します。 ＊調理師免許等の取得を目指す方も応援します。 【変更範囲：なし】
海鮮和食レストランでの調理・接客／イオンモール須坂
株式会社サイプレス
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理 ・接客のお仕事です。 調理…調理 ・仕込み ・メニュー作成 ・洗い場など 接客…お客様対応 ・レジ操作 ・掃除など 後にマネジメントを学んでいただき ・店長・料理長候補として 活躍したいただきます。 変更範囲：変更なし
焼き鳥惣菜店での調理・接客／イオンモール須坂
株式会社サイプレス
炭火焼き鳥惣菜店での調理 ・または接客のお仕事です。 調理…炭火を使っての焼き鳥の調理 ・仕込み ・メニュー作成 ・洗い場など 接客…お客様対応 ・テイクアウト対応 ・レジ操作 ・掃除など 後にマネジメントを学んでいただき ・店長・料理長候補として 活躍したいただきます。 変更の範囲：なし