当公社が運営する施設の料理人（松代・若里）

館内レストラン：中国料理 花梨厨房における調理業務 〇調理業務全般 ・店舗メニュー調理 ・野菜の下処理／食材加工／盛り付け など 【変更範囲：別部署への異動あり】

館内レストラン：中国料理 花梨厨房における調理業務 〇調理業務全般 ・店舗メニュー調理 ・野菜の下処理／食材加工／盛り付け など 【変更範囲：別部署への異動あり】

町中華の調理全般を担当します。 ●材料の仕込み ●オーダー品の調理（揚げ物・炒め物・ラーメン等） ●洗い物（食洗機使用） ・清掃等 ＊未経験者も大歓迎。調理補助からはじめて ・徐々に技術を習得し ていただけます。丁寧に指導します。 ＊調理師免許等の取得を目指す方も応援します。 【変更範囲：なし】

町中華の調理全般を担当します。 ●材料の仕込み ●オーダー品の調理（揚げ物・炒め物・ラーメン等） ●洗い物（食洗機使用） ・清掃等 ＊未経験者も大歓迎。調理補助からはじめて ・徐々に技術を習得し ていただけます。丁寧に指導します。 ＊調理師免許等の取得を目指す方も応援します。 【変更範囲：なし】

長野市民病院内「レストランクロスカフェ長野店」にて提供する料理の調理全般のお仕事です。 ○レストランの調理 ・盛付け ・洗浄 ○厨房内の清掃 ・片付け 変更範囲：会社の定める業務

・レストランの朝食・昼食 ・宴会場の宴会における料理提供業務全般 食材仕込 ・盛付け ・厨房内洗浄など 【変更範囲：変更なし】

献立作成 ・食材発注 ・調理 ・盛付 ・配膳 ・下膳 ・仕込み等 ●手作りを基本とした調理をしていただきます（全て常食の調理） ●４５人分の食事を１日２〜３人体制で作ります ※仕事内容はシフトによって異なります 【変更範囲：なし】

献立作成 ・食材発注 ・調理 ・盛付 ・配膳 ・下膳 ・仕込み等 ●手作りを基本とした調理をしていただきます（全て常食の調理） ●４５人分の食事を１日２〜３人体制で作ります ※仕事内容はシフトによって異なります 【変更範囲：なし】

＊『上山田ホテル』の食事の調理場において ・食事の調理や調理補 助をします。食事の調理は１５〜８０名程度のお客様に対し ・チ ームを組んで業務にあたります。 ＊これから調理人を目指す方 ・若い方のご応募も歓迎します。 【変更の範囲】なし

＊『上山田ホテル』の食事の調理場において ・食事の調理や調理補 助をします。食事の調理は１５〜８０名程度のお客様に対し ・チ ームを組んで業務にあたります。 ＊これから調理人を目指す方 ・若い方のご応募も歓迎します。 【変更の範囲】なし

会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店の二店舗です。 宴会場は ・和食を中心にコ−ス料理を調理して頂きます。そば店では ・一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります。 他 ・在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。 【変更範囲：変更なし】

会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店の二店舗です。 宴会場は ・和食を中心にコ−ス料理を調理して頂きます。そば店では ・一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります。 他 ・在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。 【変更範囲：変更なし】

居酒屋の接客・調理スタッフの仕事です。 （接客業務） ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・飲料 ・料理の提供 ・レジ対応 お客様のお見送り ・テーブルセッティング ・清掃 ・閉店作業など （調理業務） ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・後片付け ・お皿洗いなど 変更範囲：変更なし

厨房における焼き肉調理等の業務を行っていただきます。 ◆調理全般出来る方希望。 【変更範囲：変更なし】

築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理 ・接客のお仕事です。 調理…調理 ・仕込み ・メニュー作成 ・洗い場など 接客…お客様対応 ・レジ操作 ・掃除など 後にマネジメントを学んでいただき ・店長・料理長候補として 活躍したいただきます。 変更範囲：変更なし

炭火焼き鳥惣菜店での調理 ・または接客のお仕事です。 調理…炭火を使っての焼き鳥の調理 ・仕込み ・メニュー作成 ・洗い場など 接客…お客様対応 ・テイクアウト対応 ・レジ操作 ・掃除など 後にマネジメントを学んでいただき ・店長・料理長候補として 活躍したいただきます。 変更の範囲：なし