急募！ホテル和洋食料理人（副料理長 ・調理課長クラス）
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
正社員
求人番号
24020-02454051
給与
月額265,000円〜460,000円
仕事内容
ペットと共に泊まれる本館１６室 ・別邸４棟のリゾートホテルです お客様の思い出創りのお手伝いに寄り添ったプランを提案しており 地元の食材を活かした和洋の創作コース料理を提供しています。 料理長の補佐として一緒に従業員をまとめ ・サービススタッフと 共に協力し ・お客様に喜んで頂けるサービスを提供するマネジメ ントを兼ねたポジションです。 ■業務内容 ・調理場オペレーション統括補佐／スタッフ育成 ・調理／仕込 ・調理 ・盛り付けまでの調理 ・メニュー考案 ・仕入／食材の仕入れと品質 ・原価 ・在庫管理 ・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲：変更なし
勤務条件
勤務地
三重県志摩市阿児町甲賀３２番１
最寄り駅: 近鉄鵜方駅 から 車20分
勤務時間
(1)7時00分〜16時00分
(2)10時00分〜19時00分
(3)12時00分〜21時00分
休日
その他
年間休日数: 107日
応募条件
必要な経験・スキル
フレンチ ・和食 ・宴会調理の経験者優遇
• 調理師
学歴
高校以上
年齢
（59歳以下）
会社情報
事業内容
ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルを開発から運営を自社で行い ・地元採用で地域活性化の一躍を担うためのホテルを鳥取大山 ・伊勢志摩 ・瀬神戸六甲 ・瀬戸内牛窓の４か所で展開しています。
この求人のポイント
正社員駅近
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