RakuRaku Jobs

ホテル和洋食調理管理者 調理部門業務責任者

株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート

求人番号

24020-03452651

事業所番号

2402-614290-7

職務内容

ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため、 客室20室のこじんまりとしたアットホームなホテルです。 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。  ■業務内容/調理業務の責任者 ・オペレーション統括/人材教育、スタッフ管理、人件費管理 ・調理/仕込、調理、盛り付けまでの調理、メニュー考案 ・仕入/食材の仕入れと品質、原価、在庫管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし

必要な経験・スキル

フレンチ、和食、宴会調理の経験者優遇

必要な免許・資格
  • 調理師
会社の特長

グループ理念「和顔愛語で自然、人、社会との共存・共創・共栄」を基に、スタッフの笑顔がお客様の笑顔を醸し出し、お客様から、もう一つの我が家と言って頂けるホテルを目指しております。

基本情報
雇用形態
正社員
勤務地
三重県志摩市阿児町甲賀32番1
最寄り駅
近鉄鵜方駅 から 車20分
年齢
(59歳以下)
給与
月額(a+b)215,000円〜610,000円
就業時間
(1)7時00分〜16時00分
(2)10時00分〜19時00分
(3)12時00分〜21時00分
就業時間限定時間
又は 7時 00分 〜 21時 00分 の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項
1年単位の変形労働制を適用、繁忙期、閑散期によって月の労働日数と時間が変動します。シフト制、就業時間は他に6〜10時間の勤務が複数あり、詳細は面接時に説明。
休日
その他
年間休日数
107日
試用期間
試用期間あり(2ヶ月)
企業情報
会社名
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
所在地
三重県志摩市阿児町甲賀32番1
事業内容
ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルを開発から運営を自社で行い、地元採用で地域活性化の一躍を担うためのホテルを鳥取大山、伊勢志摩、瀬神戸六甲、瀬戸内牛窓の4か所で展開しています。
従業員数
50人
創業
平成2年
ホームページ
こちら
応募情報
選考方法
面接(予定2回) 書類選考
通知方法
郵送 電話
特記事項
*基本給は等級制度とし、会社が従業員に求める職務遂行能力を  明示し、社員の成長を具体的に支援指導した上で、個々の  能力を基に基本等級を認定する。 *賞与は人事評価制度の業績評価表とコンピテンシー評価表を  掛け合わせた人事評価ポイント数値レベルに基づき支給する。 *交通費は社内規定により4万円まで支給、無料駐車場あり。 *借上げ社宅制度あり(本人負担あり)。  ご希望の方は、面接時にご相談ください。 *公共交通機関を利用した通勤が出来ないため、マイカー通勤必須  免許や車両がない方は、面接時にご相談ください。 *60歳からの再雇用制度あり、60歳以上の応募受付可。 *書類選考後の面接のため「履歴書、職務経歴書、紹介状」  を応募書類送付先の住所へ送付願います。  諸条件に関する希望がある場合は、応募書類に明記ください。  書類到着後、面接日、面接場所等詳細をご連絡します。  *伊勢志摩リゾートのほか下記グループホテルでも募集中。  各ホテルの詳細は弊社HPより確認ください。  ・ホテル神戸六甲迎賓館  ・ホテル旬香 鳥取大山リゾート、瀬戸内牛窓リゾート
福利厚生
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険
雇用 労災 健康 厚生
退職金共済
未加入
定年制
あり (一律 60歳)
利用可能託児施設
なし
育児休業取得実績
あり
介護休業取得実績
あり
看護休暇取得実績
あり

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