調理スタッフ
株式会社 HAMAYOUリゾート
給与: 月額275,000円〜600,000円
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖1023 光風閣くわるび
雇用形態: 正社員
休日: その他
必要な経験: 経験者のみ(実務経験1年以上)和・洋・中は問いません
業務内容
当館では ・「自然に回帰できる食」をコンセプトとし ・無農薬自家農園で採れた素材を活用し ・西湖という自然溢れる環境下でゲストの旅を「食」という観点から彩ります。 (ダイニングキャパ/450名) 調理スタッフとして ・ホテルダイニングの調理(ブッフェ/セット) ・ランチボックス ・ケータリングサービス ・ホテルメイドバーベキューの調理全般を担当して頂きます。経験豊富な方は将来のシェフ候補として ・マネジメントにも携わって頂きます。 【具体的には】・開店前の仕込み ・盛り付け・調理 ・スタッフの教育 ・メニュー開発(富士北麓のジビエ ・西湖で捕れたヒメマスとワカサギ ・自家農園で採れた無農薬野菜の提供方法) 変更範囲:変更なし
受付番号: 19070-01480051
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