キーワード「レストラン・専門料理」 × 勤務地「埼玉県比企郡滑川町」の検索結果

レストランサービス業務 ・レストラン（バイキング ・和食処）の接客 ・座席への案内 ・片づけ ・注文をとる ・お客様に料理 ・飲み物を配膳 ・準備や片付け宴会サービス業務 ・料理や飲み物の配膳 ・会場の準備や片付け ・お客様の接客 【変更の範囲：会社の定める業務】

埼玉県日高市のゴルフ場「Ｊゴルフ鶴ヶ島」内レストランで料理長 （チーフコック）候補として管理及び調理業務をお願いします。 ◇調理業務全般 （オーダーでの料理提供 ・パーティ対応 ・仕込み ・盛り付け ・食器洗浄 ・清掃など） ◇メニュー開発 ◇原材料管理 ・発注 など 和食・洋食・中華など ・どのご経験でも活かせます。 ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

埼玉県入間郡越生町のゴルフ場「日本カントリークラブ」内の 料理長（チーフコック）候補。 ◇調理業務全般 （オーダーでの料理提供 ・パーティ対応 ・仕込み ・盛り付け ・食器洗浄 ・清掃など） ◇メニュー開発 ◇原材料管理 ・発注 など 和食・洋食・中華など ・どのご経験でも活かせます。 ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

ゴルフ場内クラブハウスのレストランにて朝食・昼食・パーティー料理等の調理又は調理補助をしていただきます。 ・調理スタッフは４名 ・平均１日２００食程度の調理となります。（和・洋・中） ・その他食器洗浄 ・厨房内清掃 ・自力通勤できる方を希望します。 ・変更範囲：変更なし

＜２０２５年９月より当社運営開始！＞ 埼玉県比企郡にある「石坂ゴルフ倶楽部」内レストランでの料理長 （チーフコック）候補として管理及び調理業務をお願いします。 ◇調理業務全般 （オーダーでの料理提供 ・パーティ対応 ・仕込み ・盛り付け ・食器洗浄 ・清掃など） ◇メニュー開発 ◇管理業務（原材料管理 ・発注 ・品質管理 ・スタッフ）など ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

埼玉県日高市にあるゴルフ場「Ｊゴルフ鶴ヶ島」内 レストランでの調理業務全般をお願いします。 ・オーダーでの調理 ・提供 ・仕込み ・盛り付け ・パーティー対応 ・食器洗浄 ・清掃など。 和食 ・洋食 ・中華のどのご経験でも活かせます。 ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

食材仕込み ・調理 ・盛付け ・食事提供サービス ・洗浄 ・片付けなど ・調理師の知識を活かした業務に携わっていただきます。治療食や介護食等 ・将来役に立つ知識を習得することもできます。喫食者様の体力や ・栄養状態を ・お食事からサポートするお仕事です。 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２４７０１７

ホテル内にある居酒屋形態の夕食レストランのホールと厨房を お願いします。ホールはテーブル拭きやお箸のセットなどの 準備から ・営業中は料理の提供やドリンクの作成と提供をお願い します。（基本 ・注文はお客様がＱＲコードを使ってスマホから 注文されます）また ・閉店後のホールの掃除等を担当して頂きます。 厨房は調理と洗い物 ・仕込み等をお願いします。原則はホールと 厨房共に交代で担当して頂きます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜病院における集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ２３０食を提供しています。 主に調理業務として ・仕込 ・調理を行い ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 また将来の調理責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行う場合があります。 変更範囲：変更なし

＜ケアハウスにおける集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ１２０食を提供しています。 主に調理業務として ・仕込 ・調理を行い ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行う場合があります。 変更範囲：変更なし

埼玉県東松山市のゴルフ場「東松山カントリークラブ」内 レストランでの接客業務全般をお願いします。 ・客席へのご案内 ・オーダー取り ・料理 ・ドリンクの配膳 ・テーブルの片付け ・セッティング ・店内清掃 ・その他付随する事務作業 など ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

埼玉県東松山市のゴルフ場「東松山カントリークラブ」内 レストランでの調理業務全般をお願いします。 ・オーダーでの料理提供 ・パーティー対応 ・仕込み ・盛り付け ・提供 ・食器洗浄 ・清掃など。 和食・洋食・中華など ・どのご経験でも活かせます。 〈変更の範囲〉店舗運営業務含む当社業務全般

埼玉県入間郡越生町のゴルフ場「日本カントリークラブ」内 レストランでの接客業務全般をお願いします。 ・客席へのご案内 ・オーダー取り ・料理 ・ドリンクの配膳 ・テーブルの片付け ・セッティング ・店内清掃 ・その他付随する事務作業 など ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 さらに事業所責任者候補として能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：変更なし

飲食事業部内店舗「本館てらや」において ・中華職人（四川風他）として腕を奮って頂きます。 「別館てらや」においては ・地粉を使ったうどんを提供しております。 ※両館共に先輩職人が丁寧に指導致します。 変更範囲：変更なし

埼玉県日高市のゴルフ場「Ｊゴルフ鶴ヶ島」レストランでの 接客業務全般をお願いします。 ・客席へのご案内 ・オーダー取り ・料理 ・ドリンクの配膳 ・テーブルの片付け ・セッティング ・店内清掃 ・その他付随する事務業務 など ◇ゴルフの経験 ・知識は不要です ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

＊レストランフォンテーヌは ・埼玉医科大学内にある丸木記念館の ご利用者さま向けのレストランです。 また ・埼玉医科大学の学生向けにお食事の提供も行っています。 （業務内容） ・食事の盛り付け ・お客様への食事の提供 ・清掃 ・下膳 ・食器洗浄 など （変更の範囲：変更なし）

高齢者介護施設にて高齢者向けの調理業務等をして頂きます （調理・盛り付け等） メニューも豊富 イベント食にも力を入れております 中華バイキング等 ・特別食の提供も行っております お客様それぞれに合った食事形態で お食事のご提供をさせて頂いております 変更範囲：会社の定める業務

埼玉県比企郡にある「石坂ゴルフ倶楽部」場内レストランでの 調理業務全般をお願いします。 ・オーダーでの調理 ・盛り付け ・提供 ・パーティー対応 ・仕込み ・食器洗浄 ・清掃 ・管理業務（食材 ・設備 ・スタッフ ・衛生面）など 和食・洋食・中華など ・どのご経験でも活かせます。 〈変更の範囲〉店舗運営業務含む当社業務全般

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ 施設では ・１回に凡そ１１０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 さらに事業所責任者候補として能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：変更なし

レストラン・ホテル・病院等の外食産業や弁当・惣菜等の中食産業向けに ・業務用食品・酒類・関連資材の販売から流通まで行う食品専門商社です。 主に２ｔ車を使用して ・ホテルやレストラン等へ業務用食品・酒類 ・関連資材等を販売しています。 注文を基に ・携帯端末を使用し ・倉庫から商品のピッキングを行い お客様毎に仕分けて ・トラックへ積込みます。 また ・配送エリアは決められたルート（埼玉県北部エリア）で ・商品の納品まで行います。身体を動かす仕事ですが ・時間も確り決められているので安心して取り組むことが出来ます。 業務の変更範囲：会社の定める業務

和風スパゲッティ専門店「洋麺屋五右衛門」で調理 ・接客 ・アルバイト管理など店舗運営の仕事を行っていただきます。入社後は ・調理の基礎を覚えて店舗のメニューが作れるように研修を行います。未経験者でも基本から教えていきますので安心してください。調理や接客の基礎が身に付きましたら ・食材の発注やシフト表の作成 ・アルバイト教育など店舗マネジメントを行い ・店長を目指してください。 変更範囲：変更なし

＊ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーと ・オリジナルスフレパ ンケーキを提供する喫茶店でのお仕事です。 未経験の方でも丁寧に御教え致します。 ＊まずは ・お料理のメニューとコーヒーの淹れ方を学んで頂き作業 を一通り習得した後アルバイト教育や店舗マネジメントを身につ け ・店長を目指して頂きます。コーヒーの知識やスキルが身に付 きます。 ※将来的にグループ店舗への異動もあります。 変更範囲：変更なし

和風スパゲッティ専門店「洋麺屋五右衛門」で調理 ・接客 ・アルバイト管理など店舗運営の仕事を行っていただきます。入社後は ・調理の基礎を覚えて店舗のメニューが作れるように研修を行います。未経験者でも基本から教えていきますので安心してください。 調理や接客の基礎が身に付きましたら ・食材の発注やシフト表の 作成 ・アルバイト教育など店舗マネジメントを行い ・店長を目指してください。 変更範囲：変更なし

＊ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーと ・オリジナルスフレパ ンケーキを提供する喫茶店でのお仕事です。 未経験の方でも丁寧に御教え致します。 ＊まずは ・お料理のメニューとコーヒーの淹れ方を学んで頂き作業 を一通り習得した後アルバイト教育や店舗マネジメントを身につ け ・店長を目指して頂きます。コーヒーの知識やスキルが身に付 きます。 ※将来的にグループ店舗への異動もあります。 変更範囲：変更なし

この度、「上海菜館アルーサ店」の料理長が定年退職する伴い、新たに同店の料理長を務めてくれる方を募集します。 同店は、リーズナブルでありながら 本場中国で経験積んできた料理人の本格中華が楽しめるお店として、 近隣のサラリーマン、ファミリー、シニア層など幅広いお客様からご利用いただいてきました。 あなたのミッションは前任の料理長の味、ノウハウを継承していただく他、 あなた独自のエッセンスも取り入れてより最高の商品をお客様にご提供すること。 また、調理のみならず食シーンとして楽しめるような演出・企画や いつでも最高のクオリティが発揮できるような調理や食材の管理などのスタッフトレーニングもお願いしたいと考えています。 ＜基本業務＞ □調理、発注、食材・衛生管理 □アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント □売上、及び、人件費や食材費などの数値管理 □厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼 □商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施 ＜企画・開発業務＞ □業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善 □お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施 □社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

メニュー企画（毎月の試食会で提案） キッチン・ベーカリーの管理（食材・クオリティーのチェック） 仕入と原価管理 パンの製造、フードメニューの調理

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、 100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。 その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！ あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。 より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。 また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、 いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。 ＜出店業務＞ □業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善 □お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施 □社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り ＜基本業務＞ □調理、発注、食材・衛生管理 □アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント □売上、及び、人件費や食材費などの数値管理 □厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼 □商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

店長の補佐として、店長が考える理想の店舗作りをアルバイトさんやパートさんたちと協力し、 おいしいだけではなく安心・安全でお客様にとって居心地のいい空間作りをお願いします。 自身が成長していく中で、店長やエリアマネージャー等のマネジメント職や、チーフ料理長や料理長、 キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった 多岐に渡るキャリア形成にチャレンジすることも可能です！ まずは店舗でのホール業務、キッチン業務全般を習得して頂きます。 【仕事内容】 ・接客（送迎の挨拶、オーダー、商品運び、お会計、清掃・片づけなどの業務） ・調理、清掃、片づけなどの業務 ・衛生管理 ・店舗運営（人材育成、労務管理、売上管理、在庫管理などの業務）

店長の補佐として、店長が考える理想の店舗作りをアルバイトさんやパートさんたちと協力し、 おいしいだけではなく安心・安全でお客様にとって居心地のいい空間作りをお願いします。 自身が成長していく中で、店長やエリアマネージャー等のマネジメント職や、チーフ料理長や料理長、 キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった 多岐に渡るキャリア形成にチャレンジすることも可能です！ まずは店舗でのホール業務、キッチン業務全般を習得して頂きます。 【仕事内容】 ・接客（送迎の挨拶、オーダー、商品運び、お会計、清掃・片づけなどの業務） ・調理、清掃、片づけなどの業務 ・衛生管理 ・店舗運営（人材育成、労務管理、売上管理、在庫管理などの業務）

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･深夜勤務のない昼限定社員！…基本は8：00～20：00の中で8時間勤務となります。 　　　　　　　　　　　　　　　終電の心配等はございません。

1･店舗オペレーションを身につける…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　配属後､店舗営業に幅広く関われます｡ 2･店舗移動が少ない地域限定社員！…基本的に希望店舗／希望エリアでの勤務が可能。 　　　　　　　　　　　　　　　　　弊社のレギュラー社員は【自宅最寄駅から1時間圏内】という規定がありますが、 　　　　　　　　　　　　　　　　　地域限定であれば「30分以内の店舗だけ」や「最寄り駅の店舗だけ」などを選ぶことが出来ます。 ※最初の研修で1時間圏内はあるかもしれません。

■ミッション 店舗スタッフ職の最大のミッションは、お客様に喜んでいただくため 他スタッフと協力し、店長のサポートをしながら、より良いお店にしていくことです。 良いお店とは「お客様に満足していただけるお店」です。 お客様が満足いただくためには、決まったことだけを 実行するのではなく、その方にあったサービスを考え実行すること。 また、アルバイトさんやパートさんがイキイキと働ける環境づくりが重要だと考えています。 そのため、あなたの「人のために何かをしてあげたい・人の成長に寄与したい」 という気持ちがとても重要であり、私たちが目指す、お客様に満足していただけるお店に繋がってきます。 【業務内容】 ・接客などのホール業務及び仕込みなどのキッチン業務 ・アルバイトさん、パートさんのリーダー的存在として店長との懸け橋の役割を担う

・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業態(ロール専門店)の開設準備 ・販売促進施策の⽴案・実⾏ ・新規出店に向けた企画、折衝

【仕事内容】 当社が展開している『銀座おのでら』各店舗にて寿司職人をお任せします。 高級カウンター鮨から廻転鮨まで様々な業態のお店を展開しているため、あなたにあったスキル・環境ではたらけます！ 【入社後の流れ】 ◎これまでの経験を評価し、早期に握りをお任せ！ 新たに入社したからといって「まずは1年、仕込みから…」ではなく、経験をしっかり評価。 スキルに応じて、早期に握りをお任せします。

【仕事内容】 2025年1月にオープンする『廻転鮨銀座おのでら境町店』にて寿司職人をお任せします。 【入社後の流れ】 ◎これまでの経験を評価し、早期に握りをお任せ！ 新たに入社したからといって「まずは1年、仕込みから…」ではなく、経験をしっかり評価。 スキルに応じて、早期に握りをお任せします。

◇2030年までにグループのグローバル売上1000億を目指す。 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000億円を目指しています。 社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります ◇自由に発想し、挑戦出来る環境があります。 2020年に株式会社アークミールを傘下に収めました。既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「VOLKS」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。 そこで今回商品企画職（韓国料理・和食・洋食）を募集し、これらの業態の楽しさを強化すべき、より魅力的でバラエティーのある商品づくりでさらにお客様の満足度を高めていくことを考えています。 ◇業務内容 当社が運営する各飲食店業態が目指すイメージを体現するメニューを企画していただく仕事です。世の中のトレンドや新食材、調理方法など、日常から情報収集や研究を進めていただきます。メニューを通じて、いつもお客様に新鮮な魅力を提供できるよう準備していただくことが大事です。各業態の方向性やニーズを示す「業態ディレクター」や、メニューを具体的なレシピにまとめ上げる「商品開発担当者」と協力しながら業務をおこなっていただきます。韓国料理・中華料理・和食・洋食のうちご経験のある分野を中心に、グランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで幅広いメニュー企画をお任せします。 ・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓 ・メニュー単位および業態全体の原価率設計と年間計画の作成 ・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション

【仕事概要】 自動車や住宅の補修ブランド『トータルリペア』を全国にフランチャイズ展開する当社にて、新プランである『自動車外装リペア』に加盟されたオーナー様へ技術指導や開業後のサポートを行っていただきます。 ◆加盟店オーナー様に対し、車の外装についた小傷やゆがみをリペア(補修)する技術を教えます。マニュアルに基づいた約1カ月の集中講習で、未経験の新規オーナー様もディーラー等からの仕事を受注できるレベルに育成します。 ◆開業後の早期収益安定を目指し、営業や経営アドバイスも行います。1回あたりの講習担当人数は5名程度で、個々の習得ペースを見ながら進めます。 ◆講習がない日は、資料作成や社内打ち合わせを行います。 【入社後フォロー体制】 技術やオーナー様対応・フォロー方法について先輩社員や経営層からOJTで丁寧にお伝えします。 調色機を導入しており、難易度の高い調色技術も短期間で習得しやすいです。 環境にも人体にも優しい水性補修塗料を使用しているため、安心して作業ができます。 ＜サービス詳細＞https://totalrepair.jp/repair/light_sheet_metal 【キャリアステップ】 マネジメント層を目指しキャリアアップできます。 また、技術や経営視点を極め、新サービス開発に携わっていただくこともできます。

◇2030年までにグループのグローバル売上1000億を目指す。 安楽亭では国内外での積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。 今年2月に大型買収を行い、株式会社アークミールを傘下に収めました。 既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「VOLKS」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。 これらの業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、商品開発担当を募集します。 食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。韓国料理・和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 ◇業務内容 ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加

★わいず直営店でのホール・調理業務・管理業務 店長候補として、ホール・調理業務から管理業務まで幅広くお任せします。 未経験の方には、先輩スタッフがイチから丁寧に指導しますので、ご安心ください。 ●下積みは一切なし！ 入社後すぐから、管理業務に携わってください。店舗によりますが、副店長や3番手からのスタートとなります。日報報告、食材の発注、アルバイトの教育など、店舗運営に必要なことを身につけていきましょう。同時に、ホールでの接客業務やお好み焼き・もんじゃ焼きの調理も覚えていってくださいね。 ●店長へ1年で昇格もあり！ 入社から1年程度で店長へ昇格も可能です。店長になったら、メニューづくりやレシピ変更など、ますます直接会社を動かしていることを実感できるでしょう。 店長以降のキャリアとして、主任、営業次長、営業部長、役員へ。明確なキャリアプランがあるので、着実に成長していけます！ ●独立支援制度もあり！ 店長、主任を経験したのち、独立をめざす方には、のれん分けで、「わいず」で独立のチャンスあり。食材はすべて本部と同じものを仕入れることができたり、会社が出資金を出したり、保証人になることも。経営ノウハウをすべてオープンにして、あなたのチャレンジを応援します！ 【具体的な仕事内容】 ～まずはここから～ ■接客＝お客様と楽しく会話しながら、各テーブル（鉄板）で調理のお手伝いをして頂きます。 ■キッチン＝盛り付けと仕込みがメイン。「お客様が自分で焼いて食べる」スタイルなので、複雑な調理はありません。 ～お店に慣れたら～ ■マネジメント業務＝スタッフの採用・教育やシフト管理、材料費・人件費などのコスト管理をお任せします。 ■メニュー考案＝店舗独自のメニューや、地域に合った新メニューの打ち出し方を、スタッフ全員で考えます。 ■販促企画＝割引券の配布やチラシ等のポスティング、フリーペーパーへの出稿など、より多くのお客様に足を運んで頂くための施策を考えます。 ─店長だって休みたい！ 店長を含め、スタッフ全員がメリハリある働き方ができるよう、現場の体制を強化し、シフト管理を徹底します。 ─笑顔で気持ち良く働きたい！ 家賃補助、会員制リゾート利用、病欠の有給扱い、健康サポートなど、手厚い待遇で頑張る社員を応援します。 ─女性の店長、管理職も活躍中！ 産休・育休の取得、時短勤務にも柔軟に対応。男性・女性を問わず長く腰を据えて働ける環境を目指しています。 ◆わいず流の現場主義を徹底◆ 大手企業になると、新メニューや店舗の新しいオペレーション、本部方針など、突然トップダウンで知らされてしまうことが多々あります。しかし、当社では代表との距離が近く、ほぼ毎週ある全社員会議で情報を共有するため、全てに納得した上で仕事をすることが可能。自分の意見・アイデアも大きく反映されるのでやりがいはバツグン！さらに、幅広い仕事に携わりながらノウハウを蓄積していけるので、飲食業の実践スキルをスピーディーに身に付けられます。 ◆現場の力で、未来を築く◆ 人が増え、組織が大きくなるにつれ、エリア責任者や管理部門など新たなポストが必要。そこで店舗スタッフを、積極的に本部に登用して行きます。 今の営業部長も、元々はアルバイト出身。経験・年齢・性別に関係なくチャンスは平等です。 チーム／組織構成 【手厚い研修で着実に成長】 ▼初日は本社で、当社理念や店舗運営マニュアル等を学ぶ導入研修に参加。 ▼その後はベテランスタッフ指導のもと、ホール→キッチン→マネジメントと経験を積み、3カ月を目安に副店長を目指します。

店長の補佐として、店長が考える理想の店舗作りをアルバイトさんやパートさんたちと協力し、 おいしいだけではなく安心・安全でお客様にとって居心地のいい空間作りをお願いします。 自身が成長していく中で、店長やエリアマネージャー等のマネジメント職や、チーフ料理長や料理長、 キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった 多岐に渡るキャリア形成にチャレンジすることも可能です！ まずは店舗でのホール業務、キッチン業務全般を習得して頂きます。 【仕事内容】 ・接客（送迎の挨拶、オーダー、商品運び、お会計、清掃・片づけなどの業務） ・調理、清掃、片づけなどの業務 ・衛生管理 ・店舗運営（人材育成、労務管理、売上管理、在庫管理などの業務）