温泉旅館料理長 または 副料理長

丸駒温泉 株式会社

正社員

求人番号

01250-05582051

掲載日

2025/11/27

給与

月額375,000円〜541,667円

仕事内容

【創業110年老舗温泉旅館の料理長】 支笏洞爺国立公園に位置する「奥札幌の秘湯 湖畔の宿支笏湖 丸駒温泉旅館」にて ・北海道らしさが詰まった地物を中心にネタを仕入れし ・夕食メニューは会席(囲炉裏を使ったプレゼンテーションメニューが好評) ・朝食は和食 ・洋食バイキングを料理長候補として調理業務全般を担当して頂きます。 顧客の年代がここ数年変わり30歳代から40歳代を中心に若返り ・今後メニュー開発を進め新時代の丸駒温泉旅館を創るにあたり ・調理部門の中心としてご活躍いただきます。 【変更範囲:変更なし】 ★事前連絡の上 ・職場見学可能です。

勤務条件

勤務地

北海道千歳市幌美内7番地

最寄り駅: 支笏湖畔ターミナル駅 から 車15分

勤務時間

(1)6時00分〜15時00分

(2)11時30分〜20時00分

休日

その他

年間休日数: 89日

応募条件

必要な経験・スキル

調理職においてマネージメント職での経験 メニュー開発 ・原価管理

調理師

年齢

(59歳以下)

会社情報

会社名

丸駒温泉 株式会社 企業情報を見る →

所在地

北海道千歳市幌美内7番地

設立年

2021

従業員数

50人

事業内容

旅館業

この求人のポイント

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