調理社員

　御宿かわせみの最大の魅力は「料理」と「おもてなし」です。伝統的な日本料理と最先端の日本料理を融合した御宿かわせみ流日本料理を目当てに、世界中からお客様がお越しになります。　当社の料理人（調理師）の仕事は安全安心を前提に、四季折々お客様に御宿かわせみでしか味わえない旅のひと時をご堪能いただく大切で素晴らしいものです。一流の料理人を目指したい方を求めています。　◆調理場の衛生管理◆食材の管理◆料理の段取り、下準備◆器の管理　◆各ポジションで料理全般に従事◆最高の素材と器を使って料理を学び、習得する　　＊業務の変更範囲：変更無し

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（身下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（身下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

＊手打ちそばと日本料理の店で調理補助およびホール係を担当していただきます。　・日本料理の調理補助　・そば打ち　・料理の注文受　・お膳の上下げ　・おしぼり、お茶、お冷等を運ぶ　・その他、付随する業務　　　　変更範囲：変更なし

中華料理の調理全般を担当していただきます。　・提供料理の仕込み　・ラーメン類から中華料理の調理　・皿洗い・清掃等の片付け　　　　＊業務の変更範囲：変更無し

　　　　　　　　　※※　急募　※※　　御宿かわせみの最大の魅力は「料理」と「おもてなし」です。　客室係は、おひとりおひとりのお客様の大切な旅のひとときを素晴らしい思い出にしていただけるようおもてなしする意義ある仕事です。　＊入社時に研修有　＊お出迎え、お見送り、館内案内、客室案内　＊一品一品をお客様の召し上がるペースに合わせてのお料理給仕　＊客室準備、客室片付け、客室チェック、おしぼり準備　　＊業務の変更範囲：変更無し

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己表現（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（見下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

・お客様がお料理を召し上がった後の器やグラス、小物類全般の洗浄と拭き上げのお仕事です。　・食器洗浄終了後の器の片付け　・洗い場のゴミ出し等　　＊丁寧に器を扱っていただける方を求めています。　＊未経験の方へも丁寧に指導いたします。　　＊業務の変更範囲：変更無し

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（身下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（身下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（身下し・切り付け）　・デシャップ業務　他　　

〈ポリシー〉　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己表現（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　〈業務〉　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（見下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

自家源泉・全館畳敷き・山と海のごちそうの宿「福うさぎ」にて、お食事処、日帰り宴会、宿泊のお客様の料理づくりの補助及び料理づくりや食器等の洗浄（手洗い）をしていただきます。　　＊様々な料理づくりができます。一緒にチャレンジしてみませんか？　「変更範囲：変更なし」

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（身下し・切り付け）　・デシャップ業務　他　　

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　　　握り・軍艦巻・巻物等うまか寿司、お造りや丼ぶりの製造・　　　カウンター業務（オーダリング・サービシング）・魚介類の　　　加工（身下し・切り付け）・自慢の海鮮料理を中心とした　　　和食料理の調理・宴会（会席）料理の献立（メニュー開発）、　　　調理、盛り付け　他

〈ポリシー〉　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己表現（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　〈業務〉　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（見下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

宴会場を有するビジネスホテルの朝食及び宴会料理の補助をお願いします。　ベテランスタッフが指導いたしますので、初心者の方でも安心してお仕事していただけます。経験者の方ももちろん大歓迎です。　・食材の下ごしらえ　・調理補助　・料理の盛り付け　・食器洗浄　　変更の範囲：変更なし

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心　も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情　熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、とも　に働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　＜業務＞　　　握り・軍艦巻・巻物等うまか寿司、お造りや丼ぶりの製造・　　　カウンター業務（オーダリング・サービシング）補助・　　　魚介類の加工（身下し・切り付け）・自慢の海鮮料理を　　　中心とした和食料理の調理・宴会（会席）料理の献立　　　（メニュー開発）、調理、盛り付け　他

〈ポリシー〉　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己表現（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　〈業務〉　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の調理補助　・魚介類の加工（見下し・切り付け）　・デシャップ業務　他

＜ポリシー＞　　　“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹に。”　　　自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・　　　自己成長（意欲）・チームワークで、ともに働く「仲間」と　　　「お客様」との感動と幸福を実現する。　　　＜業務＞　　　・自慢の海鮮料理を中心とした和食料理の調理補助　　　・魚介類の加工（身下ろし・切り付け）　　　・デシャップ業務　他