調理員

○高齢者向け配食サービスの調理及び付帯業務　　＊栄養士の指示・献立に基づいた作業　　＊食材の下処理・食材の仕込み　　＊各種調理器具を用いて大量の調理・盛り付け・配膳　　＊機材及び食器の洗浄・消毒・片付け　　＊厨房内の清掃・整備・ゴミ処理等　　【変更範囲：変更なし】

○吉岡町第二保育園での調理員業務　　＊栄養士の献立に基づく給食及びおやつの調理　　＊食材の下処理・調理・盛付・配膳・片づけ等　　＊調理器具や食器の洗浄・整頓　　＊調理室内の清掃・整備　　＊その他上記に付随する業務　　※園児・職員約１７０名分の調理をしていただきます。　　【変更範囲：変更なし】

＜一般病院における集団食事提供業務全般＞　　施設では、１回に凡そ１００食を提供しています。　　栄養士：主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。　又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。　　【変更範囲：調理責任者、採算管理、社員指導、勤務シフト作成】

☆★自社直営厨房での調理です★☆　★特別報酬あり　お客様の健康を支えるお食事作りを行います。当社では「美味しく　健康に良いお食事」を目指しています。　管理栄養士・栄養士による献立表をもとに、お客様のお食事の　調理業務・発注などをお願いします。　・調理業務全般　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・配膳、下膳、食器類の洗浄、収納　　　　　　　　　　　・厨房内の清掃、衛生管理　　　　　　　　　　　　　　　・食材の発注、検品、在庫管理　　　　　　　　　　　　　　・書類作成、帳票類の管理　変更の範囲：なし

☆★自社直営厨房での調理です★☆　★特別報酬あり　お客様の健康を支えるお食事作りを行います。当社では「美味しく　健康に良いお食事」を目指しています。　管理栄養士・栄養士による献立表をもとに、お客様のお食事の　調理業務・発注などをお願いします。　・調理業務全般　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・配膳、下膳、食器類の洗浄、収納　　　　　　　　　　　・厨房内の清掃、衛生管理　　　　　　　　　　　　　　　・食材の発注、検品、在庫管理　　　　　　　　　　　　　　・書類作成、帳票類の管理　変更の範囲：なし

調理師や栄養士と連携して、調理の補助業務を行っていただきます。食材を洗う、カットする、料理をミキサーにかける、細かくカットする、盛付け、食事トレーセット、配膳、調理器具の洗浄、下膳、食器洗浄、片付け等。お食事提供を通じて皆様の食生活をサポートしましょう！　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２３９８７４

○『うぶかた』における調理補助・ホールスタッフ業務　　＊食材の下処理・仕込み・調理・盛付け　　＊料理の配膳・下膳　　＊オーダー取り　　＊その他上記に付随する業務　　※土・日・祝勤務可能な方を希望します。　　【変更範囲：変更なし】

施設入居者の昼食の調理を行っていただきます。　・献立に基づいた調理及び盛り付け。　・食器や調理器具の洗浄、片付け。　・調理室内の清掃、整頓。　・その他、上記に付随する業務。　　　変更範囲：変更なし

・施設での食事提供と献立、発注等のお仕事。　　調理、盛付け、配膳、洗浄などを行います。　　・栄養士事務　　［変更範囲：会社の定める業務］　　　　　　　　　　※≪業務請負≫

保育園給食の調理補助　　食材の下処理　カット作業　調理　配缶　食器洗浄　等　　　　　（変更範囲：変更なし）

調理補助　・食材の下処理　・食材のカット作業　・盛付け　・食器等の洗浄　・厨房内清掃　　　　　　【変更範囲：変更なし】

（請負業務）　高齢者施設での調理補助業務　・盛り付け　・配膳　・野菜のカット　・食洗機での食器洗浄　・調理器具の洗浄　・ゴミ処理　上記が主なお仕事です。　　　変更範囲：変更なし

病院での給食調理　・食材の下処理・仕込み　・調理　・盛り付け　・配膳　・食器洗浄　・厨房内清掃　・事務作業　　　　〔変更範囲：変更なし〕

＜一般病院における集団食事提供業務全般＞　　施設では、１回に凡そ８０食を提供しています。　栄養士：主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。　又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。　　【変更範囲：採算管理、社員指導、勤務シフト作成】

＜一般病院における集団食事提供業務全般＞　　施設では、１回に凡そ７３０食を提供しています。　　栄養士：主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。　又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。　　【変更範囲：調理責任者、採算管理、社員指導、勤務シフト作成】

食調理補助　・食材の下処理　・食材のカット作業　・盛付け　・食器等の洗浄　・厨房内清掃　　※仕事内容変更なし

○介護老人保健施設における給食業務の補助　　・調理　　・配膳　　・食材の仕込み　　・食器洗浄　　・片付け　　・清掃　　・その他付随する業務　　【変更範囲：変更なし】

調理・事務処理　・食材の下処理・仕込み　・調理　・盛り付け　・配膳　・食器洗浄　・厨房内清掃　・発注　・食数管理　　＊仕事内容変更なし

＜病院における集団食事提供業務全般＞　　施設では、１回に凡そ２００食を提供しています。　栄養士：主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。　又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、社員指導、勤務シフト作成なども行います。　　　【変更範囲：責任者、採算管理、社員指導、勤務シフト作成】

（請負業務）　○老人施設での調理業務全般　指示・献立表に基づいて　調理、仕込み、盛付　納品確認、洗浄、清掃などを主に行っていただきます。　　　　　　＊変更範囲：変更なし