＜料理業務全般＞ ▼食材の仕込み ▼一品料理の調理 ▼カウンター内で寿司の握り料理長のサポートを中心に・幅広い調理業務をお願いします。慣れてきたら次第に・食材の仕入れや人材の育成など・管理業務も任せていきます。早くから即戦力として活躍できる環境なので・実力を発揮していただける環境です！変更範囲：会社の定める業務

掲載日: 14日以上前

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新着

料理長（調理責任者）候補／鮮魚と焼き鳥／中野区

株式会社リスペクトダイニング

給与: 月額300,000円〜380,000円

勤務地: 東京都中野区本町３丁目３−４メトロ中野新橋マンションＡ−５「鮮魚きかん坊」

雇用形態: 正社員

勤務時間: (1)12時00分〜21時00分

休日: その他

必要な経験: 飲食店舗における調理業務

業務内容

飲食店舗における調理及びその他付帯業務の責任者として従事して頂きます。＜主な業務＞・居酒屋（鮮魚・焼き鳥メイン）における調理・食材の発注・仕入れ・在庫管理・提供商品の原価率管理・販売商品の新商品開発・調理施設内の清掃・衛生管理・調理業務全般・経験者優遇変更範囲：会社の定める業務

掲載日: 7日前

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日本橋本店洋食レストラン／調理人／料理長補佐クラス

株式会社千疋屋総本店

給与: 月額338,600円〜387,280円

勤務地: 東京都中央区日本橋室町２丁目１−２日本橋三井タワー２階当社日本橋本店パーラーレストラン「デーメテール」

雇用形態: 正社員

勤務時間: (1)9時00分〜21時00分

休日: その他

必要な経験: 調理場責任者業務経験者もしくは調理場責任者代行業務経験者があれば尚可

業務内容

＊主な業務魚・肉・野菜類の捌き作業・下処理・盛付けなどの調理全般ソース類の仕込み料理長の不在時の代行業務・料理の仕上げ適正で安定した食材・資材の仕入れ在庫管理季節商品・限定商品・常設メニューの開発・提案スタッフの育成・教育ならびに技術指導クレーム対応及び改善策の提案原価管理・他変更範囲：当社指定の全業務

掲載日: 14日以上前

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料理長及び調理スタッフ／四谷／トライアル併用

有限会社東京ダイニング企画

給与: 月額250,000円〜350,000円

勤務地: 東京都新宿区四谷１−３三陽ビルＢ１階当社運営：むく四谷店

雇用形態: 正社員

勤務時間: (1)11時00分〜23時30分

休日: その他

業務内容

牛舌と季節の魚・野菜の炭火焼を提供するお店のキッチン業務です仕入れ仕込みオペレーション業務をお願いします。料理長には原価管理・メニュー開発までお願いいたします。調理スタッフ未経験の方も歓迎変更範囲：変更なし

居酒屋の調理場スタッフ

株式会社丸安

給与: 月額350,000円〜600,000円

勤務地: 東京都新宿区西新宿１−２−３

雇用形態: 正社員

勤務時間: (1)12時00分〜20時00分

休日: その他

業務内容

調理場での調理作業および調理補助業務を担当します。おもに料理の準備・調理・盛り付けを行います。食材の仕込みや調理器具のメンテナンスを実施。他のスタッフと協力し衛生基準や安全ガイドラインに従って作業を行い・食材の品質管理を遵守します。調理経験者必見。変更範囲：変更なし

掲載日: 3日前

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日本橋本店洋食レストラン／調理人／経験ある方

株式会社千疋屋総本店

給与: 月額240,000円〜288,648円

勤務地: 東京都中央区日本橋室町２丁目１−２日本橋三井タワー２階当社日本橋本店パーラーレストラン〈デーメテール〉

雇用形態: 正社員

勤務時間: (1)9時00分〜18時00分

休日: その他

必要な経験: 調理業務を仕事として経験していること

業務内容

洋食レストラン「デーメテール」での調理のお仕事です。軽い洋食メニューから本格フルコース・ディナーまでを提供する調理を行うお仕事です。フレンチやイタリアンのレストランでのご経験を活かせるお仕事です。＊業務内容魚・肉・野菜類の捌き作業・下処理・盛付けなどの調理全般ソース類の仕込み・在庫管理季節商品・限定商品・常設メニューの企画や提案スタッフの指導・育成など変更範囲：当社指定の全業務

掲載日: 14日以上前

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和食調理スタッフ＜文京区湯島＞

株式会社リアルプロモ−ション

給与: 月額300,000円〜450,000円

勤務地: 東京都文京区湯島３丁目３８−１５上野伸協１階当社運営あやかり鯛

雇用形態: 正社員

勤務時間: (1)15時00分〜23時30分

休日: 日祝日その他

必要な経験: 和食調理実務経験

業務内容

１０周年に向けた新たな挑戦。料理長候補としてお迎えします。自分の店のように店舗づくりや料理づくりに関わりたい方歓迎。＜具体的な仕事内容＞・和食の調理（仕込み〜提供）・旬食材を使ったメニュー開発・スタッフの育成と指導業務・食材の発注・在庫・衛生管理・店舗運営の改善や企画提案やりがいあるポジションです！変更範囲：会社の定める業務

掲載日: 14日以上前

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