ランチ ・居酒屋【調理主任】／横浜市

横浜で人気の日本料理店での副調理長候補の募集です。 具体的には ・仕込・食材カット ・調理・盛付 ・在庫管理・発注 ・若手の指導等をお任せします。 業務内容の変更の範囲：変更なし

介護老人保健施設のご利用者様の栄養管理 ・食材コスト管理 ・食材発注 ・献立作成等をお願いいたします。 調理員・調理補助と連携し ・栄養課の円滑な運営をリードいただきます。 変更の範囲：会社の定める業務

・居酒屋における調理業務全般 ・料理長不在時のスタッフへの指導 など 魚の下処理ができる方 ・経験者は優遇します マニュアルを基に本部スタッフが丁寧な研修を行いますので 安心してご応募ください ＊変更範囲：会社の定める業務

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します。 ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

寿司職人としてキッチン内でのお仕事をお願いします。主にお寿 司を握るのがメインで ・その他にも魚を捌く ・おろす ・仕込み ・調理 ・片付けなどをお願いすることもあります。 ［変更範囲：変更無し］

□契約先産婦人科の調理スタッフ育成 （調理 ・コスト管理など） □オープニング店舗の立ち上げ □新メニューやイベント食（季節の行事食ほか）の立案 ・試作 当面の間 ・川崎市内の産婦人科での店舗指導・管理 ・調理業務 ・仕入業務サポートなどをお願いします。 １５〜３０食を２〜４名での勤務体制でご提供しています。 その後は ・神奈川県 ・東京都ほか当社契約先の産婦人科 ・施設を 巡回指導 ・調理フォロー ・本社勤務（メニュー試作ほか） 【変更範囲：事業所の定める全ての業務】

海産物居酒屋店舗にてホール接客・調理業務をお願いします。 調理は基本から魚を捌く技術まで学べます。 ＊未経験の方でも一から指導いたしますので安心してご応募くださ い。 【変更範囲：会社の定める業務】

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

◆惣菜天ぷらの調理 天ぷら種の仕込み・揚げ方 販売管理・店舗管理 ◆創業昭和三年 ・銀座ハゲ天の美味しい天ぷらを 百貨店内・当社店舗での実演販売（調理）のお仕事です。 ◆ご来店されたお客様に日本の食文化「天ぷら」の美味しさ ・「季節の天ぷら」 ・「ハゲ天のこだわり」をお伝えください。 ●丁寧に指導しますので ・安心してお勤めできます。 ●調理経験者 ・天ぷらを一から学びたい方歓迎いたします。 ＊変更範囲：会社の定める業務

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

【披露宴等提供のデザート等調理補助業務】＼＼未経験者ＯＫ／／ ＊ウエディングケーキ製造補助 等 ＊婚礼調理・デザート等（結婚式のお料理・デザートを調理） ＊盛り付け補助 ・洗い物 等 基本的にはパティシエ業務となりますが ・お料理に関すること全般もお願いしたいと思います！！ 仕事内容は先輩スタッフが１から丁寧に指導・フォローさせていただきますのでご安心ください☆お料理が好きな方 ・お料理を通してお客様の心に残るサービスを提供したい方をお待ちしております。 【業務内容の変更範囲：会社の定める業務の範囲】

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

●ラーメンの調理 ●接客（カウンターのみで食券制なので難しいオーダー注文 ・配膳などはありません） ●食材の仕込み ・片付けなど 調理がメインとなります。 飲食 ・ラーメン店未経験の方も丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 変更範囲：変更なし

蕎麦ダイニングＴＡＫＡＫＵＲＡでの調理補助 野菜 ・一品料理 ・他の仕込み 和食・天ぷら・丼もの等の調理 ・盛付他 ＊未経験の方には丁寧に指導いたします。 安心してご応募ください。 ＊経験者優遇します。 ＊ホームページをご参照ください。 ＊変更範囲：変更なし

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

『じゃんぼ總本店』で ・店舗スタッフとしてご活躍ください。 勤務地や地域は希望を考慮いたします。 未経験者は調理・接客の基本をイチから指導。 【具体的には】 ◎たこ焼き・お好み焼・焼きそばの調理 ・販売 ◎店舗の売上・コスト管理 ◎スタッフの採用・教育・マネジメント・シフト作成 ◎食材・機材管理など 日々の業務を通じて出来ることからはじめ ・将来的にはマネジメントのスキルを身につけてください 変更範囲：変更なし

『鳴門鯛焼本舗』で ・店舗スタッフとしてご活躍ください。 勤務地や地域は希望を考慮いたします。 未経験者は調理・接客の基本をイチから指導。 【具体的には】 ◎鯛焼きの調理 ・販売 ◎店舗の売上・コスト管理 ◎スタッフの採用・教育・マネジメント・シフト作成 ◎食材・機材管理など 日々の業務を通じて出来ることからはじめ ・将来的にはマネジメントのスキルを身につけてください 変更範囲：変更なし

「絶品たんめん」「にらレバー炒め」「上海焼きそば」を主力と する中国家庭料理の調理 ・その他厨房内の業務（仕込み・ 食器洗浄・清掃など）をお願いします。 ・取扱商品は麺・飯・一品料理・点心のほかセットメニュー が多少あります。 ・商品の安定のため主要食材は自社工場で一時加工し ・マニュアルに基づいて調理します。 ・中華鍋を使う調理が多く ・ある程度の経験や技術が必要です。 ・慣れてきたら ・食材の発注や日報記入などの事務作業もお願い します ※調理師免許 あれば尚可 変更範囲：当社が定める業務

海産物料理店舗にて調理業務 調理業務はもちろん ・食材の発注・管理 ・ＰＡへの指導もお願いします。 調理の基本から魚を捌く技術まで学べます。 ※未経験の方でも一から指導いたしますので安心してご応募くださ い。 【変更範囲：会社の定める業務】