調理員

和食を中心とした調理全般のお仕事です　　＊ご法事・お祝いや各種宴会などでの、材料の仕込み、煮物、焼き　物、刺身などの調理全般　　　　変更範囲：変更なし　　

材料の仕込み、調理、盛り付け等の調理作業全般　・ホテル宿泊客の夕食　・宴会料理の調理（オードブル、銘々料理）　・レストランメニューの調理（定食、麺類、和食会席等）　・新メニューの開発　・食材管理、棚卸　　変更範囲：変更なし

○ホテルの宴会、レストランでの調理を担当します。　　ランチと宴会（夕食）の調理補助を行います。料理盛り付け、仕込み手伝いなど。　　和食中心です。　　＊交替制勤務のため、２〜３人で調理を担当しています。　　（調理は全体で５名で従事しています）　　　　変更範囲：変更なし

○ホテル内総合厨房・レストラン「多七」における調理業務を担当　していただきます。　　　＊結婚式・宴会・レストランの調理業務全般　　　※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ）　　※就業時間は、０８：００〜２２：００の間で実働８時間となります。　　変更範囲：変更なし

・産業廃棄物全般に関する営業を行います。　・排出事業者である既存のお客様を定期訪問し、産業廃棄物の処理やリサイクルに関する提案を行って頂きます。　・既存顧客中心の営業になりますが、新潟県内及び隣接県の排出事業者である全ての企業をターゲットに新規取引提案も行って頂きます。　・パソコンへの入力等、一部事務作業も行って頂きます。　　※営業の際は社有車（軽、普通車）を使用します。　　　採用後、業務内容の変更予定範囲：会社の定める業務

○ホテルの宴会、レストランでの調理を担当します。　　主に昼食と宴会（夕食）の調理を行います。　　和食中心です。　　＊交替制勤務のため、２〜３人で調理を担当しています。　　（調理は全体で５名で従事しています）　　＊経験者の方は経験に応じて賃金面で優遇します。　＊未経験者でもやる気のある方はぜひご応募ください。　　変更範囲：変更なし

水稲、大豆作りに係る農作業全般　・田植え機、トラクター、コンバインのオペレーター作業　・圃場の管理、草刈り作業　・その他、付随する作業　　冬季間は除雪作業、味噌・餅加工製造　　※業務に必要な資格・免許は入社後取得可能です（費用補助あり）　　　　変更範囲：変更なし

洋食（フレンチまたはイタリアン）の調理業務　　・披露宴、宴会、イベントなどにおける洋食の調理　・メニューの考案、仕込み、清掃業務　　【変更の範囲：変更なし】

○高齢者入居施設での調理の仕事です。　・調理に興味がある方は是非ご応募下さい。　　６人のシフト制　　＊業務上車を使用する機会はありません。　　　　　　変更範囲：会社の定める業務

○稲作作業　・水稲作業全般に関する業務を行います。　・農業用機械の操作を行います。　　※冬期間は除雪業務。冬季間は除雪車に乗っていただく場合もあります。　　採用後、業務内容の変更予定なし

○上越市立春日中学校学校給食の調理業務全般　　　＊材料の下処理〜調理、配食、配膳　　＊洗浄、後片付け、清掃等　　＊各学校により取り扱う量は違います　　※代替勤務になります（非常勤で週１〜２回程度）。　　※学校給食経験者は定年年齢を超えた方も相談いたします。　　　採用後、業務内容の変更予定なし

○高齢者入居施設での調理の仕事です。　・調理に興味がある方は是非ご応募下さい。　　シフト制　　＊業務上車を使用する機会はありません。　　　　　変更範囲：変更なし

○給食調理として下記業務を担当していただきます。　　　＊食材のきざみ、煮る・焼く、盛付ける、洗浄作業など　　　＊帳簿記入などの給食調理業務全般　　　　　採用後、業務内容の変更予定なし

駅弁、弁当のおかず等の調理業務　・食材の下処理、洗う、切る、煮る、焼く。　・調理器具の洗浄等、後片づけ　　※１日平均１，２００食〜１，５００食程度の業務を２〜３名体制　　で行います。　　採用後、業務内容の変更予定範囲：宴会厨房やレストラン厨房　

○高齢者入居施設での調理の仕事です。　・調理に興味がある方は是非ご応募下さい。　　６人のシフト制　　＊業務上車を使用する機会はありません。　　　　　※試用期間としての３ヶ月契約満了後、９ヶ月契約で更新し、その後正社員として無期雇用へ移行する（定年６５歳）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

○レストラン部のサービス　　＊配膳業務全般・お客様対応等　○宴会場のサービス　　＊宴会・婚礼等　○準備・後片付け　　　【就業時間・休暇について】　・会社カレンダーによる。　・希望休暇の取得も可能です。　　　変更範囲：変更なし

会席料理・仕出し料理の調理全般　　〇上越市内に松風園藤作・藤作古登・藤作別館の３店舗あります。　〇調理場もホールスタッフも２０代から４０代と若くて活気があり　　ます。　〇アットホームな雰囲気のお店です。　　＊松風園藤作は約１５０席あります。　　　　変更範囲：変更なし

○上越市立城北中学校にて学校給食の調理業務全般　　・材料の下処理〜調理、配食、配膳。　　・洗浄、後片付け、調理に伴う書類記入。　　　児童４９０食を調理します。　　＊５名の職員で作業します。　　　採用後、業務内容の変更予定なし

＊給食調理として下記業務を担当していただきます。　　　・食材のきざみ、煮る、焼く、盛付ける、洗浄、　　　帳簿記入などの給食調理業務全般　　　　　採用後、業務内容の変更予定なし

「ランドマーク妙高高原」から「アルペンブリックスパ」に生まれ変わり、日帰り温泉内「つぐみ」の調理スタッフを募集いたします。・日帰り温泉、アルペンブリックスパ内「つぐみ」での和食をメインとした調理全般　天ぷらやお刺身、その他調理・食器等の洗浄、厨房の清掃あり　　◆応募前職場見学可（事前連絡要）　＊変更範囲：ホテル厨房、スキー場カフェ厨房