ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの料理長候補

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

正社員

求人番号

19070-03060051

掲載日

2025/09/01

給与

月額350,000円〜500,000円


仕事内容

バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・フレンチ出身のシェフの下で ・調理場の責任者として ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・メニュー開発 ・スタッフの教育など対応していただきます。 最初はご経験に応じたお仕事をお願いしますが ・貴方のやる気があれば ・どんどん責任のあるお仕事をお任せいたします。メニューは ・その季節の旬の食材を使って ・シェフが考案しております。 富士山のパワーを浴びながら ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう!変更範囲:会社が定める業務


勤務条件

勤務地

山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1

最寄り駅: 河口湖駅 から 車15分

勤務時間

休日

その他


応募条件

必要な経験・スキル

調理経験をお持ちの方 ※お人柄と意欲を重視させていただきます。

  • 調理師

会社情報

会社名

フジマウンテンプレミアムリゾート 企業情報を見る →

所在地

山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1

設立年

2011

従業員数

135人

事業内容

  • 富士山麓 ・富士箱根伊豆国立公園内にある約5万坪の広大な敷地を保有するリゾートホテル『フジプレミアムリゾート』を運営。国立公園におけるNO.1リゾートを目指して ・日々頑張ってます。

この求人のポイント

パート労働者駅近土日休み祝日休み

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ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理スタッフ

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額300,000円〜350,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/09/01

バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 ご経験の浅い方は ・フレンチ出身のシェフが丁寧にお教えいたします。ご経験の長い方は ・どんどん責任のあるお仕事をお任せいたします。メニューは ・その季節の旬の食材を使って ・シェフが考案しております。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務

ハローワーク
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ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理スタッフ

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額300,000円〜350,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/12/01

バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 ご経験の浅い方は ・フレンチ出身のシェフが丁寧にお教えいたします。ご経験の長い方は ・どんどん責任のあるお仕事をお任せいたします。メニューは ・その季節の旬の食材を使って ・シェフが考案しております。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務

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ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理【見習い】

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額250,000円〜300,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/09/01

バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 基本的には ・ホテルに宿泊されているお客様のご朝食 ・ご夕食の調理になります。メニューは和食から洋食まで ・幅広くご提供しております。未経験の方は ・調理の基本的なことからお教えいたします。ご安心ください。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務

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ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理【見習い】

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洋食副料理長候補

株式会社 セラヴィリゾート泉郷 Wan’s Resort 山中湖

月額271,163円〜306,094円

勤務地:山梨県南都留郡山中湖村山中343−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/11/05

★副料理長候補★ 【主な業務内容】 ・調理スタッフのマネジメント ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲:なし

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洋食副料理長候補

株式会社 セラヴィリゾート泉郷 Wan’s Resort 山中湖

月額271,163円〜306,094円

勤務地:山梨県南都留郡山中湖村山中343−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/08/07

★副料理長候補★ 【主な業務内容】 ・調理スタッフのマネジメント ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲:なし

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食品製造及び調理(経験者)

株式会社 富士物産

月額200,000円〜350,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/10/02

ホテル ・レストラン ・機内食等向け業務用食品加工全般 ・フレンチ ・イタリアンなど洋食を中心とした料理の仕込み(肉 ・魚などの下ごしらえ) ※オーダーされたメニューどおり ・全て受注生産による手作りで の調理を行っております。 ・アミューズ ・オードヴル ・魚料理 ・肉料理 ・デザートの製造 ※専門スタッフにより得意先様のニーズに対応出来る態勢を整え エレガントでスタイリッシュな製品作りを心がけております。 変更範囲:変更なし

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ゴルフ場調理スタッフ(正社員)富士桜CC

富士観光開発 株式会社

月額210,100円〜328,600円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7187―4 富士桜カントリー倶楽部雇用形態: 正社員更新日: 2025/10/02

トーナメント開催のゴルフ場コース「富士桜カントリー倶楽部」でのレストラン調理のお仕事です。 和洋中の様々な料理を調理いただきます。 *急募 <お仕事の内容> ・レストランメニューの調理全般 ・メニュー構成の考案等 ※和洋折衷 ・ゴルファーのニーズ ・季節に合わせたランチメニュー やパーティーメニューを調理 ・提供していただきます。 【応募前職場見学可】 変更範囲:会社が定める業務

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【自然共生型ホテル】調理スタッフ(正社員)

BLANC FUJI

月額200,000円〜280,000円

勤務地:山梨県富士吉田市上吉田東9ー6ー26雇用形態: 正社員更新日: 2025/10/02

「薪火」を使った地元食材の調理を中心に ・BLANCならではの「余白を楽しむ食体験」をつくるキッチンスタッフを募集します。 ・地元山梨の旬の食材を使用したメニューの仕込み・調理 ・食材やドリンクの発注・棚卸し ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価や食材ロスなどの計数管理 ・アルバイトや調理補助スタッフの教育・指導 など 変更範囲:変更なし

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レストラン調理スタッフ【富士緑の休暇村】

富士観光開発 株式会社

月額210,100円〜328,600円

勤務地:山梨県南都留郡鳴沢村8532−5 富士緑の休暇村雇用形態: 正社員更新日: 2025/10/02

宿泊施設のレストラン調理担当者としてメニューを調理し ・お客様に提供して頂くお仕事です。 *急募 家族旅行のお食事から ・団体(学生の遠足や修学旅行 ・合宿など)向けの食事の調理を担当して頂きます。 *朝食 ・昼食 ・夕食を交替制又は通しで勤務して頂きます。 *予約状況によっては ・休憩時間に変更があります。 *月2〜5回程度 ・宿直勤務があります。 変更範囲:会社が定める業務

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ゴルフ場レストラン 調理スタッフ/山梨県都留市

株式会社 キャニー

月額243,000円〜321,000円

勤務地:山梨県都留市戸沢1353 都ゴルフ倶楽部内 (株)キャニー 都店雇用形態: 正社員更新日: 2025/10/01

ゴルフ場「都ゴルフ倶楽部」内レストランでの 調理業務全般をお願いします。 ・仕込み ・オーダーでの調理 ・盛付 ・パーティ対応 ・食器 ・調理器具類の洗浄・厨房内の清掃 など <変更の範囲> 店舗運営業務含む当社業務全般

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【星のや富士】ホテル料飲部門 営業・開発・管理

株式会社 星野リゾート・マネジメント 星のや富士

月額180,000円〜269,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408雇用形態: 正社員更新日: 2025/10/01

河口湖の湖畔でグランピングをテーマとする「星のや富士」において下記業務をシフト制にて担っていただきます。 ・オペレーション設計 ・料理開発 ・仕込みおよび営業調理 ・発注管理 ・衛生管理 【1日の流れ 夕食調理の例】 12時 出勤し新メニュー開発|14時 仕込み|16時 休憩 17時 夕食営業調理|21時 退勤 ◎応募前職場見学可 変更範囲:会社が定める業務

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鉄板焼きレストラン ・ホテルレストランのサービススタッフ

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額250,000円〜350,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/09/01

リゾートホテル内の鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」 ・バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」にて ・ご宿泊のお客様向けにお料理のご提供や片付け ・テーブルセットなど ・ホール・接客業務全般をお願いします。 当店のお客様は ・都内をはじめ全国からお越しの質の高いお客様がほとんどです。完全予約制ですので ・あまりバタバタせず ・落ち着いたサービスをして頂けます。 ワインを好まれるお客様も多く ・DRCや5大シャトーの高級ワインも数多く取り揃えておりますので ・稀少なワインやハイクラスなサービスなど ・様々なことが学べる環境です。経験の少ない方でも先輩スタッフが丁寧にお教えしますので ・ご安心ください。 変更範囲:会社が定める業務

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鉄板焼きレストラン ・ホテルレストランのサービススタッフ

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額250,000円〜350,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/12/01

リゾートホテル内の鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」 ・バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」にて ・ご宿泊のお客様向けにお料理のご提供や片付け ・テーブルセットなど ・ホール・接客業務全般をお願いします。 当店のお客様は ・都内をはじめ全国からお越しの質の高いお客様がほとんどです。完全予約制ですので ・あまりバタバタせず ・落ち着いたサービスをして頂けます。 ワインを好まれるお客様も多く ・DRCや5大シャトーの高級ワインも数多く取り揃えておりますので ・稀少なワインやハイクラスなサービスなど ・様々なことが学べる環境です。経験の少ない方でも先輩スタッフが丁寧にお教えしますので ・ご安心ください。 変更範囲:会社が定める業務

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鉄板焼レストラン『サロン・ド・フォレスト』のソムリエ業務

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額280,000円〜400,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/12/01

鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・ソムリエとして働いていただきます。 具体的には ・お料理のご提供や片付け ・テーブルセットなど ・ホール・接客業務と ・ドリンク類の仕入れや貯蔵 ・在庫管理 ・商品リスト作成など ・幅広い業務をお任せいたします。 当店のお客様は ・都内をはじめ全国からお越しの質の高いお客様がほとんどです。ワインを好まれるお客様も多く ・DRCや5大シャトーの高級ワインも数多く取り揃えております。また随時 ・ワインイベントなども開催しております。稀少なワインやハイクラスなサービスなど ・様々なことが学べる環境です。ホスピタリティ溢れるサービスを一緒に行っていきませんか? 変更範囲:会社が定める業務

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鉄板焼レストラン『サロン・ド・フォレスト』のソムリエ業務

フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社

月額280,000円〜400,000円

勤務地:山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139−1雇用形態: 正社員更新日: 2025/09/01

鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・ソムリエとして働いていただきます。 具体的には ・お料理のご提供や片付け ・テーブルセットなど ・ホール・接客業務と ・ドリンク類の仕入れや貯蔵 ・在庫管理 ・商品リスト作成など ・幅広い業務をお任せいたします。 当店のお客様は ・都内をはじめ全国からお越しの質の高いお客様がほとんどです。ワインを好まれるお客様も多く ・DRCや5大シャトーの高級ワインも数多く取り揃えております。また随時 ・ワインイベントなども開催しております。稀少なワインやハイクラスなサービスなど ・様々なことが学べる環境です。ホスピタリティ溢れるサービスを一緒に行っていきませんか? 変更範囲:会社が定める業務

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ゴルフ場調理スタッフ(正社員※急募)富士レイクサイドCC

富士観光開発 株式会社

月額210,100円〜328,600円

勤務地:山梨県南都留郡鳴沢村8545−6 富士レイクサイドカントリー倶楽部雇用形態: 正社員更新日: 2025/12/03

富士レイクサイドカントリー倶楽部内のレストランをご利用なさるお客様へ食事を提供するお仕事です。 *急募 <お仕事の内容> ・レストランメニューの調理全般 ・メニュー構成の考案等 ※和洋折衷 ・ゴルファーのニーズ ・季節に合わせたランチメニューやパーティーメニューを調理 ・提供していただきます。 【応募前職場見学可】 変更範囲:会社が定める業務

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