高級和食店の料理長候補/手毬寿司と京天ぷら くぼ田
セントラルホールディングス 株式会社
求人番号
23020-60842151
給与
月額500,000円〜600,000円
仕事内容
調理責任者として ・下記業務をお任せします。 ■調理全般(寿司・天ぷら・会席) ■食材の仕入れ・原価管理・在庫管理 ■スタッフの育成・オペレーション構築 ■メニュー開発/品質管理 ■ホールと連携し ・料理の提供スピードや演出の調整 調理経験者の募集になります! (変更範囲:原則なし)
勤務条件
勤務地
京都府京都市中京区若松町141 手毬寿司と京天ぷら くぼ田
最寄り駅: 三条駅 から 徒歩7分
勤務時間
(1)10時00分〜19時00分
(2)15時00分〜0時00分
休日
水その他
年間休日数: 107日
応募条件
必要な経験・スキル
キッチンでの経験がある方 日本料理や和食の調理に精通している方 料理長や和食料理長としての経験がある方
• 調理師
年齢
(18歳 〜 64歳)
会社情報
事業内容
飲食店業界の環境やニーズに合わせ ・カフェ ・フレンチ ・パスタ ・居酒屋 ・焼肉など ・多数の業態・業種を問わず様々なブランドを全国に展開しております。