ホテル和洋食調理管理者 調理部門業務責任者
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
正社員求人番号
24020-05293851
掲載日
2025/08/01
給与
月額215,000円〜610,000円
仕事内容
ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため ・客室20室のこじんまりとしたアットホームなホテルです。 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。 ■業務内容/調理業務の責任者 ・オペレーション統括/人材教育 ・スタッフ管理 ・人件費管理 ・調理/仕込 ・調理 ・盛り付けまでの調理 ・メニュー考案 ・仕入/食材の仕入れと品質 ・原価 ・在庫管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし
勤務条件
勤務地
三重県志摩市阿児町甲賀32番1
最寄り駅: 近鉄鵜方駅 から 車20分
勤務時間
(1)(1)7時00分〜16時00分 (2)(2)10時00分〜19時00分 (3)(3)12時00分〜21時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル
フレンチ ・和食 ・宴会調理の経験者優遇
- ・調理師
会社情報
事業内容
- ・鳥取大山 ・伊勢志摩 ・神戸六甲 ・瀬戸内牛窓の4か所でペットと泊まれるホテルの運営開発 ・菓子食品の製品制作輸出入 ・不動産賃貸管理など多彩な事業を展開し信頼性と安定性を兼ね備えた企業です
ご利用の流れ
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求人紹介
業界最大の求人の中から希望にマッチする求人をご紹介。企業の社風まで細かくお伝えします。
応募・面接
履歴書・職務経歴書の添削や企業ごとの面接対策もしっかりサポートします。
お仕事のスタート
年収交渉や入社日の調整はもちろん、入社後もフォローいたします。
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ホテル和洋食調理管理職 料理長 ・調理課長
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
・調理/仕込 ・調理 ・盛り付けまでの調理 ・メニュー考案 ・仕入/食材の仕入れと品質 ・原価 ・在庫管理 ・オペレーション統括/人材教育 ・スタッフ管理 ・人件費管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため ・客室20室のこじんまりとしたアットホームなホテルです。 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。
ホテル和洋食調理 スタッフ募集!
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
ペットと共に泊まれる本館16室 ・別邸4棟のリゾートホテルです お客様の思い出創りのお手伝いに寄り添ったプランを提案しており 地元の食材を活かした和洋の創作コース料理を提供しています。 サービススタッフと共に協力して ・お客様に喜んで頂ける料理を 創ってしてもらいます。 調理業務未経験者でも料理する事が好き ・学びたい方歓迎です。 ■業務内容 ・調理/仕込 ・盛り付けまでの調理及び調理補助業務 ・仕入/食材の仕入れと品質及び在庫管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし
ホテル和洋食調理 ・調理補助 ・見習い
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
・調理/仕込 ・盛り付けまでの調理及び調理補助業務 ・仕入/食材の仕入れと品質及び在庫管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし ペットと共に泊まれる本館16室 ・別邸4棟のリゾートホテルです お客様の思い出創りのお手伝いに寄り添ったプランを提案しており 地元の食材を活かした和洋の創作コース料理を提供しています。 サービススタッフと共に協力して ・お客様に喜んで頂ける料理を 創ってしてもらいます。 調理業務未経験者でも料理する事が好き ・学びたい方歓迎です。
ホテル運営管理者 料飲 ・宿泊サービス全般責任者
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため ・客室20室だけのこじんまりとしたアットホームなホテルです。 お客様へのサービスを通して人財を育てるポジションです。 ■業務内容/接客サービス業務の責任者 ・オペレーションの統括/人材教育 ・スタッフ管理 ・人件費管理 ・レストランサービス/料飲の配膳とホール業務の統括 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。 ・フロント業務/客室案内係 ・予約対応管理 ・清算業務 ・売上管理 ・衛生管理業務/衛生維持業務 ・館内及び敷地内清掃 ・客室清掃 ・販売/お土産等の販売と接客 ※変更範囲:変更なし
ホテルサービス管理職 ・料飲宿泊サービス支配人 ・マネージャ
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
・オペレーションの統括/人材教育 ・スタッフ管理 ・人件費管理 ・レストランサービス/料飲の配膳とホール業務の統括 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。 ・フロント業務/客室案内係 ・予約対応管理 ・清算業務 ・売上管理 ・衛生管理業務/衛生維持業務 ・館内及び敷地内清掃 ・客室清掃 ・販売/お土産等の販売と接客 ※変更範囲:変更なし ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため ・客室20室だけのこじんまりとしたアットホームなホテルです。 お客様へのサービスを通して人財を育てるポジションです。
ホテル料飲 ・宿泊サービス ・サービス補助 ・見習い
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
・レストランサービス/料飲の配膳とホール業務の統括 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。 ・フロント業務/客室案内係 ・予約の対応管理 ・精算業務 ・衛生業務/館内及び敷地内清掃 ・客室清掃 ・施設設備管理 ・販売/お土産等の販売と接客 ・イベント販売 ・カフェ/料飲の温め調理とドリンク提供 ※変更範囲:変更なし ■業務内容/各業務は交代で協力しながら担当します。 ペットと共に泊まれる本館16室 ・別邸4棟のリゾートホテルです カフェ ・イベントスペース ・ドッグランもあり ・催しやイベント の企画なども行っており ・お客様の思い出創りのお手伝いに 寄り添ったプランを提案しているホテルです。
ホテル料飲 ・宿泊サービス全般 スタッフ募集
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
ペットと共に泊まれる本館16室 ・別邸4棟のリゾートホテルです カフェ ・イベントスペース ・ドッグランもあり ・催しやイベント の企画なども行っており ・お客様の思い出創りのお手伝いに 寄り添ったプランを提案しているホテルです。 ■業務内容/各業務は交代で協力しながら担当します。 ・レストランサービス/料飲の配膳とホール業務の統括 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。 ・フロント業務/客室案内係 ・予約の対応管理 ・精算業務 ・衛生業務/館内及び敷地内清掃 ・客室清掃 ・施設設備管理 ・販売/お土産等の販売と接客 ・イベント販売 ・カフェ/料飲の温め調理とドリンク提供 ※変更範囲:変更なし
調理師(正社員)
株式会社 賢島宝生苑
・宴会 ・レストラン ・宿泊のお客様への和食料理の調理 ・食材の仕込み ・盛り付け ・配膳準備 ・衛生管理 ・厨房内清掃 など 【変更範囲:会社の定める業務】
業務用食材の管理
三和物産株式会社 三重営業所
弊社得意先への納品業務 ・及び事務 ・商品管理 【車種】軽自動車および1.5トン車 【配送エリア】三重県内 【扱う商品】10g〜20kgまで幅広く扱う ※重量物については台車を使用します。 変更範囲:会社の定める業務
調理人
有限会社 鯨望荘 (シーサイドホテル鯨望荘)
太平洋熊野灘を望む絶景の宿 ・調理スタッフを募集しております。 <具体的な仕事内容> 調理人として志摩の新鮮な旬の食材を活かした和食の調理をお任せ致します。 ・夕朝食の仕込み ・調理 ・盛付け ・その他補助業務 変更範囲:会社の定める業務。本人と相談の上決定
ねぼーや調理人
株式会社 サン・サービス
和食をメインとした調理業務です。 下ごしらえから盛り付け等 ・和食(一部洋食創作料理)の調理全般を担当していただきます。 変更範囲:会社の定める業務。本人と相談の上決定
業務用食材の配送
三和物産株式会社 三重営業所
弊社得意先への納品業務 ・及び事務 ・商品管理 【車種】軽自動車および1.5トン車 【配送エリア】三重県内 【扱う商品】10g〜20kgまで幅広く扱う ※重量物については台車を使用します。 変更範囲:会社の定める業務
購買業務担当(将来の幹部候補)
株式会社 志摩電子工業
部品購買に関する一連の業務を担当いただきます。 (将来の幹部候補として) ・部品の発注業務(注文書の発行及び承認) ・部品の納期管理(購入先との折衝含む) ・部品の変更管理(設計変更 ・保守廃止 ・価格変更) ・購入先の評価(新規評価・再評価) ※電子部品に関する知識をお持ちの方 ・購買業務を 3年以上経験の方優遇させていただきます 変更範囲:当社業務全般(将来に於いて本人の適正 成績に応じ配置変更の可能性があります。)
購買業務担当(将来の幹部候補)
株式会社 志摩電子工業
部品購買に関する一連の業務を担当いただきます。 (将来の幹部候補として) ・部品の発注業務(注文書の発行及び承認) ・部品の納期管理(購入先との折衝含む) ・部品の変更管理(設計変更 ・保守廃止 ・価格変更) ・購入先の評価(新規評価・再評価) ※電子部品に関する知識をお持ちの方 ・購買業務を 3年以上経験の方優遇させていただきます 変更範囲:当社業務全般(将来に於いて本人の適正 成績に応じ配置変更の可能性があります。)
旅館の営業企画・宣伝広報・セールススタッフ(正社員)
株式会社 賢島宝生苑
・宿泊プランや季節イベントの企画・実施 ・自社ホームページやSNSを活用した情報発信 ・旅行予約サイトへの掲載内容の作成・更新 ・プレスリリースの作成やメディア対応など広報業務全般 ・旅行会社や企業への訪問営業 ・団体旅行・宿泊利用の提案 ・新規顧客の開拓やリピーター獲得に向けたセールス活動 ・その他 ・営業・広報に関連する事務作業全般 ・観光業界・広報・営業企画・セールスなどの経験をお持ちの方は 優遇いたします。 【変更範囲:会社の定める業務】
旅館の営業企画・宣伝広報・セールススタッフ(正社員)
株式会社 賢島宝生苑
・宿泊プランや季節イベントの企画・実施 ・自社ホームページやSNSを活用した情報発信 ・旅行予約サイトへの掲載内容の作成・更新 ・プレスリリースの作成やメディア対応など広報業務全般 ・旅行会社や企業への訪問営業 ・団体旅行・宿泊利用の提案 ・新規顧客の開拓やリピーター獲得に向けたセールス活動 ・その他 ・営業・広報に関連する事務作業全般 ・観光業界・広報・営業企画・セールスなどの経験をお持ちの方は 優遇いたします。 【変更範囲:会社の定める業務】
資材業務管理担当者(将来の幹部候補)
株式会社 志摩電子工業
資材業務管理担当(幹部候補) ・倉庫作業の管理(指示票作成〜承認 ・システム管理) ・部品の在庫管理(伝票類の承認 ・月次の在庫報 ・システム管理) ・部品の棚卸し(日程調整から進捗管理 ・集計 ・システム反映) ・滞留在庫の管理(減損金額の報告 ・内容分析〜社内展開) ・顧客支給部品の管理(棚卸し対応 ・顧客対応) ※経験者歓迎します ※応募前工場見学歓迎 ・お気軽にお電話下さい。 変更範囲:当社業務全般(将来に於いて本人の適正 成績に応じ配置変更の可能性があります。)
事業統括責任者候補
志摩まちづくり株式会社
当社のキャンプ宿泊事業等の全体統括を担っていただきます。 ・各事業の運営管理・運営補助 ・各事業のKPIや収益の管理及び分析 ・各事業の販促企画やタスク管理 ・行政や地域観光事業者との事業連携に向けた折衝・交渉 など 仕事に慣れてきたら次のような仕事も徐々にお任せします。 ・新規事業の開発 ・会社の経営に関わること *変更範囲:変更なし
資材業務管理担当者(将来の幹部候補)
株式会社 志摩電子工業
資材業務管理担当(幹部候補) ・倉庫作業の管理(指示票作成〜承認 ・システム管理) ・部品の在庫管理(伝票類の承認 ・月次の在庫報 ・システム管理) ・部品の棚卸し(日程調整から進捗管理 ・集計 ・システム反映) ・滞留在庫の管理(減損金額の報告 ・内容分析〜社内展開) ・顧客支給部品の管理(棚卸し対応 ・顧客対応) ※経験者歓迎します ※応募前工場見学歓迎 ・お気軽にお電話下さい。 変更範囲:当社業務全般(将来に於いて本人の適正 成績に応じ配置変更の可能性があります。)
この求人のポイント
おすすめ求人
ホテル和洋食調理管理者 調理部門業務責任者
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
月額215,000円〜610,000円
雇用形態: 正社員
ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため ・客室20室のこじんまりとしたアットホームなホテルです。 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。 ■業務内容/調理業務の責任者 ・オペレーション統括/人材教育 ・スタッフ管理 ・人件費管理 ・調理/仕込 ・調理 ・盛り付けまでの調理 ・メニュー考案 ・仕入/食材の仕入れと品質 ・原価 ・在庫管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし
ホテル和洋食調理管理職 料理長 ・調理課長
株式会社エイム ホテル旬香伊勢志摩リゾート
月額285,000円〜610,000円
雇用形態: 正社員
・調理/仕込 ・調理 ・盛り付けまでの調理 ・メニュー考案 ・仕入/食材の仕入れと品質 ・原価 ・在庫管理 ・オペレーション統括/人材教育 ・スタッフ管理 ・人件費管理 ・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃 ・館内共用部清掃 ※変更範囲:変更なし ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。 お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため ・客室20室のこじんまりとしたアットホームなホテルです。 地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。
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