和食副料理長候補
（株）セラヴィリゾート泉郷 鳥羽わんわんパラダイスホテル
正社員求人番号
24020-07642151
掲載日
2025/11/05
給与
月額271,163円〜306,094円
仕事内容
〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。 ★副料理長候補★ 【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け・盛り付け・簡易清掃など ・調理スタッフのマネジメント 変更範囲：変更なし
勤務条件
勤務地
三重県鳥羽市小浜町２７２
最寄り駅: 鳥羽駅 から 徒歩15分
勤務時間
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル
飲食店で調理及び調理補助の経験者歓迎
- ・調理師
会社情報
事業内容
- ・リゾートホテルの運営・分譲別荘地の総合管理 本社：東京 株式会社 セラヴィリゾート泉郷
ご利用の流れ
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お仕事のスタート
年収交渉や入社日の調整はもちろん、入社後もフォローいたします。
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【主な業務内容】 ・調理スタッフのマネジメント ・育成 ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし
洋食副料理長候補
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【主な業務内容】 ・調理スタッフのマネジメント ・育成 ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし
洋食調理スタッフ
株式会社セラヴィリゾート泉郷ホテルアルティア鳥羽
【主な業務内容】 ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし
洋食調理スタッフ
株式会社セラヴィリゾート泉郷ホテルアルティア鳥羽
【主な業務内容】 ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし
日本料理調理師（伝統×現代の創作和食担当）三重県
株式会社 サン浦島 悠季の里
宿泊施設内レストラン（ミシュランクラス） ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 ・美しい盛り付けや器の選定に配慮し ・視覚的に楽しめる演出 ・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案 ・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供 ・料理提供時に ・スタッフやお客様に食材や調理法の説明 ・厨房内の清掃・整理整頓 ・食品衛生法に基づく安全管理 ・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応 和食調理師は ・食文化を深く理解し ・お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています。 【変更範囲：会社の定める業務】
調理スタッフ
ＡＵＢＥＲＧＥ ＹＵＳＵＲＡ
ホテル内和食レストランでの調理全般業務・調理補助をしていただきます。 ・宿泊のお客様の夕食・朝食調理（宿泊数は一日最大２０名程度） ・和モダンなコテージと日本庭園のある小さなお宿です。 【変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定】