日本料理調理師
株式会社 六盛
■京都の文化ゾーン・岡崎にたたずむ料亭 ・「京料理六盛」での料理全般を行います。看板メニューの「手をけ弁当」をはじめ ・会席料理 ・創作平安王朝料理 ・婚礼料理など ・伝統を守り継いだ数々の丁寧なお料理が特徴です。 ■水物 ・漬物 ・焼物 ・油物など担当はありますが ・その人の特性や成長スピードに合わせたスキルアップができるよう導きます。歴史の長い店ですが ・格式ばった雰囲気はなく ・ざっくばらんに話ができる職場環境。料理が本当に好きな先輩たちが多く活躍しています。