洋食・和食調理人
有限会社 ほり江
正社員求人番号
32030-03355951
掲載日
2025/04/10
給与
月額250,000円〜300,000円
仕事内容
洋食・和食調理業務 ＊材料仕込み ＊味付け・盛り付け・片付け ＊発注及び在庫管理 ＊清掃等 変更範囲：変更なし
勤務条件
勤務地
「クイーンズマリー」（松江市玉湯町布志名４３１−１） 「ホテルほり江」（出雲市平田町１８２６−２０）
最寄り駅: 新倉敷駅 から 車15分
勤務時間
(1)(1)9時00分〜17時30分 (2)(2)11時00分〜19時30分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル
経験不問
会社情報
事業内容
- ・料亭 ホテル業 ・婚礼 ・披露宴 ・宿泊 ・各種宴会
ご利用の流れ
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求人紹介
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応募・面接
履歴書・職務経歴書の添削や企業ごとの面接対策もしっかりサポートします。
お仕事のスタート
年収交渉や入社日の調整はもちろん、入社後もフォローいたします。
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【正社員】調理スタッフ／寮有り／賄い有り
株式会社 ホテル玉泉
旅館の厨房において ・和食を中心とした料理の調理業務全般を担当していただきます。具体的には ・季節の素材を活かした和食の調理 ・仕込み ・盛り付け ・食材の管理 ・発注業務などを行っていただきます。お客様に最高の食体験を提供するため ・品質や見た目にこだわりながら ・チームでの協力も大切にしていただきます。 調理業務：旬の素材を生かした調理 食材管理・発注業務：食材の選定から発注 ・在庫管理 スタッフ教育・指導：後輩やアルバイトスタッフへの指導 変更範囲：会社の定める範囲
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○洋食全般の調理（洋食専門となります） ※料理が好きな方 ・意欲と向上心をお持ちの方を希望します。 ＊変更範囲：会社の定める業務
管理栄養士（松江センターアゼリア）
医療法人社団 水澄み会
●松江センターアゼリアにおいて管理栄養士の業務に 従事していただきます。 ・厨房業務（食材の仕込み ・調理 ・盛り付け・配膳・下膳 ・食事の行事企画・実施） ・事務業務（献立の作成 ・在庫管理 ・食材発注 ・食事制限の ある方への栄養コントロール指示 ・他職種とカンファレンス ・日々の他部署との連携 ・栄養マネジメント） ※仕事は先輩職員が丁寧に教えますので ・ぜひご応募ください。 ※管理栄養士が数名いるので ・相談することができます。 ＊変更範囲：会社の定める業務
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調理師（正社員）【学園】
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◆入居者様の食事を厨房にて調理し ・提供する。 ◆食材洗い ・切る ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・下膳 ・食器洗浄 （食洗機も使用） ・厨房内の清掃 ◆食材の発注 ・在庫の管理 ◆その他 準備片づけなど １回最大で５０人分の調理 （朝食 ２人体制 ・昼食２人体制 ・夕食２人体制） ※変更範囲：変更なし
調理師（正社員）【西川津】
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◆入居者様の食事を厨房にて調理し ・提供する。 ◆食材洗い ・切る ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・下膳 ・食器洗浄 （食洗機も使用） ・厨房内の清掃 ◆食材の発注 ・在庫の管理 ◆その他 準備片づけなど １回最大で３０人分の調理 （朝食 １人体制 ・昼食２人体制 ・夕食１人体制） ＊変更範囲：変更なし
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○洋食全般の調理（洋食専門となります） ※経験や能力により ・食材仕入れやメニュー考案など ・調理長として厨房業務全般に取り組んでいただける方を 希望します。 ※変更範囲：会社の定める業務
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