調理師（チーフ候補）

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ※提供数：毎食約３０食 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ８０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

海鮮和食レストランでの調理 ・接客のお仕事です。 調理…洗い場 ・調理 ・仕込み ・メニュー作成など 接客…お客様対応 ・レジ操作 ・掃除など 後にマネジメントを学んでいただき ・店長・料理長候補として 活躍したいただきます。 変更範囲：変更なし

＊温浴施設内におけるレストラン及び宴会に伴う調理業務 ・レストランや宴会で提供するメニューの考案 ・食材の仕込み ・調理 ・実演など ・食材の発注及び在庫管理 ※変更範囲：変更なし

食材の仕込み（食材を洗う ・切る）調理（用意されたレシピの通りに計量する ・煮る ・焼く ・炒める ・揚げる ・蒸す）盛付け ・食事提供サービス ・食器や調理器具の洗浄 ・片付け等の業務に携わっていただきます。ご家庭等での調理の経験があればＯＫ！資格不要の簡単な調理のお仕事です。 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２４４７４９

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※提供数：毎食約８０食 ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ※提供数：毎食約６５食 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

＜病院における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ３２０食を提供しています。主に栄養士業務として ・献立作成 ・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品を行い ・仕込 ・調理 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又 ・将来の責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：変更なし

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＜障がい者支援施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ５０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＜病院における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ７２０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＊温浴施設内におけるレストラン及び宴会に伴う調理業務 ・食材の仕込み ・調理 ・実演など ・食材の発注及び在庫管理 ※変更範囲：変更なし

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※提供数：毎食約７５食 ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

＜老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ２００食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食札管理 ・食材発注納品食材の検品を行い ・仕込 ・調理 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。又 ・事業所責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：変更なし

＜介護老人保健施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ８０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＊宴会の準備からサービス・精算までの一連の業務 ・宴会の打合せ から宴会予約管理 ＊パソコン操作（Ｅｘｃｅｌ，Ｗｏｒｄ）あり。 ※変更範囲：会社の定める全ての業務

＜病院における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ１６０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

老人ホーム施設内の厨房にて ・調理および事業所運営業務 をおこなっていただきます。 ★前職での調理経験を活かしたい方大歓迎 ・施設厨房内の調理業務全般（仕込み ・調理 ・盛付け ・洗浄など） ・衛生管理や食材管理 ・スタッフとのコミュニケーションなど ※まずは ・現場に入り業務内容を把握するところからスタートしま しょう。 【請負業務】※変更範囲：変更なし

＜病院における集団食事提供業務全般＞ 変更範囲：変更なし ★施設では ・１回に凡そ３２０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＊華やかなパーティー会場があなたの職場です。 ＊宴会場での料理やドリンクの提供 ・片付け及び 会場セッティングをお願いします。 ＊着物を着て行います。未経験の方でも大丈夫です。 ＊着物は貸与（無料）着方は指導いたします。 ※変更範囲：変更無し