調理見習い

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ※提供数：毎食約３０食 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

老人ホーム施設内の厨房にて ・調理および事業所運営業務 をおこなっていただきます。 ★前職での調理経験を活かしたい方大歓迎 ・施設厨房内の調理業務全般（仕込み ・調理 ・盛付け ・洗浄など） ・衛生管理や食材管理 ・スタッフとのコミュニケーションなど ※まずは ・現場に入り業務内容を把握するところからスタートしま しょう。 【請負業務】※変更範囲：変更なし

認可保育園における調理業務全般（お子さま定員６６名） ・厨房の衛生 ・安全管理 ・食材発注 ・在庫管理 ・納品検品 ・業行食献立作成 ・業務日誌等の書類管理 ・食育計画作成 ・活動の計画 ・実施 ・食育便りの作成 等 ※アートチャイルドケアはアート引越センターのグループ企業です 変更範囲：変更なし

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＊温浴施設内におけるレストラン及び宴会に伴う調理業務 ・レストランや宴会で提供するメニューの考案 ・食材の仕込み ・調理 ・実演など ・食材の発注及び在庫管理 ※変更範囲：変更なし

◎特別養護老人ホーム「もみの木」における調理業務全般を担当 していただきます。 ＊献立の作成 ・管理 ＊食材の発注 ＊食材の下処理 ・切り込み ・調理 ＊配膳 ＊調理器具の洗浄 ・消毒 ・清掃他。 ＊朝食：１２０食 ・昼食：１８０食 ・夕食：１２０食 ＊スタッフ：１４人 ※６０歳以上の方応募可能です。 ※変更の範囲：社会福祉法人真善会が定める全ての業務

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ※雇用期間満了後 ・６ヶ月毎の更新 提供数：毎食約６５食 ＊業務の変更範囲：変更なし

＜老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ２００食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食札管理 ・食材発注納品食材の検品を行い ・仕込 ・調理 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。又 ・事業所責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：変更なし

＜病院における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ３２０食を提供しています。主に栄養士業務として ・献立作成 ・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品を行い ・仕込 ・調理 ・盛付 ・配下膳 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又 ・将来の責任者候補として ・能力に応じ ・採算管理 ・社員指導 ・勤務シフト作成なども行います。 変更範囲：変更なし

＜障がい者支援施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ５０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ８０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ※提供数：毎食約６５食 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

＜介護老人保健施設における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ８０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

＊温浴施設内におけるレストラン及び宴会に伴う調理業務 ・食材の仕込み ・調理 ・実演など ・食材の発注及び在庫管理 ※変更範囲：変更なし

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※提供数：毎食約８０食 ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

食材の仕込み（食材を洗う ・切る）調理（用意されたレシピの通りに計量する ・煮る ・焼く ・炒める ・揚げる ・蒸す）盛付け ・食事提供サービス ・食器や調理器具の洗浄 ・片付け等の業務に携わっていただきます。ご家庭等での調理の経験があればＯＫ！資格不要の簡単な調理のお仕事です。 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２４４７４９

＜病院における集団食事提供業務全般＞ ★施設では ・１回に凡そ１６０食を提供しています。 主に栄養士業務として ・献立作成 ・食数・食札管理 ・食材発注 ・納品食材の検品 ・提供前の食事検品 ・帳票類の作成などを行います。 また必要に応じて ・仕込 ・盛付 ・配下膳 ・調理 ・清掃 ・食器洗浄など厨房業務を行うこともあります。 変更範囲：変更なし

認可保育園における調理業務全般（お子さま定員６６名） ・厨房の衛生 ・安全管理 ・食材発注 ・在庫管理 ・納品検品 ・業務日誌等の書類管理 ・食育計画作成 ・活動の計画 ・実施 ・食育便りの作成 等 ※アートチャイルドケアはアート引越センターのグループ企業です 変更範囲：変更なし

調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄など ※提供数：毎食約７５食 ※請負先老人ホーム内での調理及びそれぞれに付帯する業務 ＊業務の変更範囲：シフト作成などの事務作業

食材仕込み ・調理 ・盛付け ・洗浄 ・片付けなど ・調理師の知識を活かした業務に携わっていただきます。 調理師の技術の向上を図ることを目的とした「調理師会」があり ・調理に関する実践的な勉強会や ・調理コンクールがあります。 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２３９３０４