調理
山一・yamaichi
正社員求人番号
19072-00260051
掲載日
2025/03/06
給与
月額250,000円〜300,000円
仕事内容
法要 ・お祝い事などの料理。季節に応じた料理のメニュー作成や調理。 変更範囲:変更なし
勤務条件
勤務地
山梨県都留市上谷3−3−17
最寄り駅: 富士急行線谷村駅 から 徒歩5分
勤務時間
(1)10時00分〜19時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル
10年以上調理にかかわった方。
会社情報
会社名
山一・yamaichi
所在地
山梨県都留市上谷3−3−17
設立年
1969年
従業員数
194人
事業内容
- ・創業80年以上の飲食店です。 宴会。法要。お祝い事などに和を中心とした創作料理を提供する割烹料理屋です。
ご利用の流れ
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履歴書・職務経歴書の添削や企業ごとの面接対策もしっかりサポートします。
お仕事のスタート
年収交渉や入社日の調整はもちろん、入社後もフォローいたします。
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山一・yamaichi
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ホテル ・レストラン ・機内食等向け業務用食品加工全般 ・フレンチ ・イタリアンなど洋食を中心とした料理の仕込み(肉 ・魚などの下ごしらえ) ※オーダーされたメニューどおり ・全て受注生産による手作りで の調理を行っております。 ・アミューズ ・オードヴル ・魚料理 ・肉料理 ・デザートの製造 ※専門スタッフにより得意先様のニーズに対応出来る態勢を整え エレガントでスタイリッシュな製品作りを心がけております。 変更範囲:変更なし
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ゴルフ場「都ゴルフ倶楽部」内レストランでの 調理業務全般をお願いします。 ・仕込み ・オーダーでの調理 ・盛付 ・パーティ対応 ・食器 ・調理器具類の洗浄・厨房内の清掃 など <変更の範囲> 店舗運営業務含む当社業務全般
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ほうとうをメインの郷土料理店の業務
和花
・てんぷら調理・盛り付け ・ほうとう調理 ※接客業経験者 優遇 未経験者の方の応募歓迎 ◇応募にはハローワークの紹介状が必要です◇ 変更範囲:変更なし
ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理スタッフ
フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社
バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 ご経験の浅い方は ・フレンチ出身のシェフが丁寧にお教えいたします。ご経験の長い方は ・どんどん責任のあるお仕事をお任せいたします。メニューは ・その季節の旬の食材を使って ・シェフが考案しております。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務
ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理スタッフ
フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社
バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 ご経験の浅い方は ・フレンチ出身のシェフが丁寧にお教えいたします。ご経験の長い方は ・どんどん責任のあるお仕事をお任せいたします。メニューは ・その季節の旬の食材を使って ・シェフが考案しております。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務
調理
ブリーズベイオペレーション株式会社 ブリーズベイレイクリゾート河口湖
リゾートホテル内のレストランにて ・バイキング料理と宿泊プラン料理の調理 ・提供 ・食材発注 ・在庫管理 ・原価管理 ・清掃 ・食器洗い ・シフト管理など。 変更範囲:変更なし
【星のや富士】ホテル料飲部門 営業・開発・管理
株式会社 星野リゾート・マネジメント 星のや富士
河口湖の湖畔でグランピングをテーマとする「星のや富士」において下記業務をシフト制にて担っていただきます。 ・オペレーション設計 ・料理開発 ・仕込みおよび営業調理 ・発注管理 ・衛生管理 【1日の流れ 夕食調理の例】 12時 出勤し新メニュー開発|14時 仕込み|16時 休憩 17時 夕食営業調理|21時 退勤 ◎応募前職場見学可 変更範囲:会社が定める業務
ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理【見習い】
フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社
バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 基本的には ・ホテルに宿泊されているお客様のご朝食 ・ご夕食の調理になります。メニューは和食から洋食まで ・幅広くご提供しております。未経験の方は ・調理の基本的なことからお教えいたします。ご安心ください。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務
ホテルレストラン ・鉄板焼きレストランの調理【見習い】
フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社
バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」 ・鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて ・仕入れ ・仕込みから調理などをお願いいたします。 基本的には ・ホテルに宿泊されているお客様のご朝食 ・ご夕食の調理になります。メニューは和食から洋食まで ・幅広くご提供しております。未経験の方は ・調理の基本的なことからお教えいたします。ご安心ください。 全てのお客様にご満足いただけるよう ・ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき ・どんどんスキルアップを目指しましょう! 変更範囲:会社が定める業務
調理(正社員)
株式会社 シャトレーゼリゾート八ヶ岳 都留カントリー倶楽部
・都留カントリー倶楽部 ・レストラン内での調理全般業務 *ゴルフ場に来場されたお客様に昼食・懇親会などの料理を つくるお仕事に従事します。 *調理師免許を有し ・調理経験のある方。 変更範囲:変更なし
調理(正社員)
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フレンチ調理師(見習い可)
株式会社 湖のホテル
フランスで4年半修行したシェフの元 ・調理補助及び調理 ・仕入 ・在庫管理 夕食はフランス料理のフルコース及び洋風しゃぶしゃぶ 朝食はアメリカンブレックファスト 変更範囲:変更なし
和食調理人
株式会社 富士レーク ホテル
調理部「和食」部門で夕朝食の料理をつくる仕事です (会場その1)夕朝食ビュッフェ形式 →オープンキッチンがあるため ・寿司のカウンター調理などの 経験がある方は特に歓迎します (会場その2)24年3月オープンの対面式和食割烹「赤富士」 →お客様の目の前で ・手をかけた和食会席を調理提供します ※その他 ・お部屋食の会席料理等あり ※関連資格を所持する社員が丁寧に指導いたします ※和食調理場での実務経験1年以上 ・または調理師免許をお持ちの方は応募可能です。 ◇応募にはハローワークの紹介状が必要です◇ 変更範囲:会社が定める業務
和食調理人
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飲食店[炭火串焼き にじ]
株式会社STARFISH
当店は炭火串焼きを中心とした居酒屋です。 ホール業務はお客様のご案内 ・注文 ・料理やドリンクの提供 ・会計などをお願いします。キッチン業務は串打ち ・仕込み ・盛り付け ・簡単な調理補助からスタートし ・希望や経験に応じて焼き場など本格的な調理も学べます。未経験の方も先輩が丁寧に教えるので安心です。接客や調理の基本を身につけながら ・飲食店運営に必要なスキルを幅広く学べます。地域のお客様に愛されるお店づくりを一緒に楽しんでいただける方を歓迎します。シフトは相談しやすく ・家庭との両立も可能。まかない付きで働きながら食文化も学べる環境です。将来独立を考える方や長く働きたい方にもやりがいのある職場です。 変更範囲:変更なし
調理
山梨泊まれる温泉 より道の湯 (WAYSリゾートホテル株式会社)
2018年4月末にオープンした温泉宿泊施設内御食事処での調理・運営管理です。 厨房内での調理・盛り付けやメニューの考案・スタッフの 教育指導・シフト作成管理 ・等 *経験者歓迎 *応募の際は ・ハローワークの紹介状が必要です。 <急募> 変更範囲:変更なし
調理師・調理補助
株式会社奏「食事処奏」
本格和食飲食店での調理業務 会席料理をベースに一から全て手作りの御膳を提供しています。 盛り付け ・魚を捌く作業等 ・板場として最低限基本的な技術を求めます。 応募時点で技術に自信がなくても向上心がある方であれば大歓迎です。 旅館やホテルなどでの調理場経験のある方ご応募お待ちしています。 変更範囲:変更なし