株式会社 ドリームホテル
20020-20159551
2025/11/28
月額280,000円〜350,000円
手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として ・リピーターのお客様にも愛されています。 心を尽くした一皿で ・忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料理人の仕事を ・ここで実現しませんか？ 信州の食材と向き合い ・訪れるお客様の思い出になる。 そんな料理人の原点を大切にしたい方を ・私たちはお迎えします。 ・食材の仕入れ ・発注 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・棚卸 ・厨房管理 ・スタッフ育成 ・メニュー考案など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
長野県安曇野市穂高有明７３１９ー１１ 割烹旅館 山彦
最寄り駅: 穂高駅 から 車10分
(1)5時30分〜9時00分
(2)15時00分〜21時30分
(3)16時00分〜21時30分
その他
年間休日数: 105日
調理経験
• 調理師
長野県内では旅館・ホテルを１２施設 ・他にカフェや飲食店を経営しており ・今後もスタッフの活躍するステージをどんどん創造していきます。
株式会社 ドリームホテル
手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として ・リピーターのお客様にも愛されています。 心を尽くした一皿で ・忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料理人の仕事を ・ここで実現しませんか？ 信州の食材と向き合い ・訪れるお客様の思い出になる。 そんな料理人の原点を大切にしたい方を ・私たちはお迎えします。 ・食材の仕入れ ・発注 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・棚卸 ・厨房管理 ・スタッフ育成 ・メニュー考案など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで ・多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで ・多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み ・調理や盛付 ・クオリティ管理 ・マネジメント ・食材の発注・在庫管理 ・コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・棚卸 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
料理が人気の安曇野の和モダン宿 ・割烹旅館山彦にて旅館の料理人を募集いたします。 春夏秋冬 ・それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。 宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。 ・食材の準備 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材の仕入れ発注 ・在庫管理 ・棚卸 ・厨房管理などお願いします。 経験や能力により ・ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで ・多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで ・多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み ・調理や盛付 ・クオリティ管理 ・マネジメント ・食材の発注・在庫管理 ・コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
松本駅から徒歩５分。 時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」 料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物 ・定番の料理から創作料理 ・コース料理までその種類は９０種類ほどございます。 ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など ・仕込み作業 ・盛り付け ・調理器具や設備の管理 ・清掃 ・食材 ・品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
＼未経験から“ホテルの顔”へ／ 「人と接することが好き」「地元・松本が好き」そんな気持ちを活かせる ・フロントスタッフのお仕事です。訪れる多くのお客様にとって ・最初に出会うのがフロントスタッフ。あなたの笑顔や接客が ・「また来たい」と思える旅の思い出になります。 ホテル業界が初めての方も ・丁寧に教えますので安心。 ２０代〜３０代の若手スタッフも活躍中です！ ・チェックインやチェックアウト ・お客様対応 ・電話対応 ・予約受付や宿泊予約管理 ・フロント事務作業全般 ・共用部の清掃など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
富士産業株式会社 長野事業部
利用者への食事提供における厨房業務です。 １回３５０食程の食事を提供しています ・納品食材の検品 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせてフードプロセッサー等で加工する ・完成した料理を盛り付ける。 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します。 【変更の範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
利用者への食事提供における厨房業務です。 １回３５０食程の食事を提供しています ・納品食材の検品 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせてフードプロセッサー等で加工する ・完成した料理を盛り付ける。 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します。 【変更の範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
松本市の高齢者施設で利用者への食事提供における厨房業務です。 １回３０食程の食事を提供しています ・献立に沿った計量調理 ・仕込み ・完成した料理を食器に盛り付ける ・利用者に合った食事形態に加工する ・一人ずつのトレーに料理を並べる ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 等 丁寧に指導します。 詳しくは ・面接時にご説明いたします。【変更範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
松本市の高齢者施設で利用者への食事提供における厨房業務です。 １回３０食程の食事を提供しています ・献立に沿った計量調理 ・仕込み ・完成した料理を食器に盛り付ける ・利用者に合った食事形態に加工する ・一人ずつのトレーに料理を並べる ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 等 丁寧に指導します。 詳しくは ・面接時にご説明いたします。【変更範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
利用者への食事提供における厨房業務です。 １回１５０食程の食事を提供しています ・納品食材の検品 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせて加工する ・完成した料理を盛り付ける。 ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します。 【変更の範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
利用者への食事提供における厨房業務です。 １回１５０食程の食事を提供しています ・納品食材の検品 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせて加工する ・完成した料理を盛り付ける。 ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します。 【変更の範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
松本市の高齢者施設で利用者への食事提供における厨房業務です。 １回３０食程の食事を提供しています ・献立に沿った計量調理 ・仕込み ・完成した料理を食器に盛り付ける ・利用者に合った食事形態に加工する ・一人ずつのトレーに料理を並べる ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する ・書類作成・会議への出席 ・事務作業等 等 丁寧に指導します。 詳しくは ・面接時にご説明いたします。【変更範囲：変更なし】
株式会社 ドリームホテル
「馬肉バル 新三よし」では居酒屋の賑やかさと ・料亭の落ち着きが合わせ持つ ・「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 食や店舗の運営に携わる仕事でキャリアアップしたい方大歓迎です。 ・接客・ホール業務全般 ・店舗運営やマネジメント 売上設定 ・目標管理 ・コスト管理 ・シフト作成 ・人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業 ・発注 ・小口管理 ・労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
富士産業株式会社 長野事業部
安曇野市の老人ホームでカウンターでのお食事提供に関わる厨房業務です。 １回５０食程の食事を提供します。 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・完成した料理を盛り付ける ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する ・責任者業務 等 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します 【変更範囲：変更なし】
富士産業株式会社 長野事業部
安曇野市の老人ホームでカウンターでのお食事提供に関わる厨房業務です。 １回５０食程の食事を提供します。 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・完成した料理を盛り付ける ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する ・責任者業務 等 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します 【変更範囲：変更なし】
株式会社 ドリームホテル
食に関わる仕事がしたい！人を笑顔にする仕事がしたい！ そんなあなたの想いをカタチにするチャンスです。 『馬肉バル新三よし』では ・松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 ・接客・ホール業務全般 ・店舗運営やマネジメント 売上設定 ・目標管理 ・コスト管理 ・シフト作成 ・人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業 ・発注 ・小口管理 ・労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
富士産業株式会社 長野事業部
利用者への食事提供における厨房業務です。 １回に８０食程の食事を提供しています。 ・仕込みや調理補助 ・完成した料理を食器に盛り付ける ・利用者に合った食事形態にフードプロセッサーなどで加工する ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 「変更範囲：変更なし」 未経験の方でも丁寧に指導します。 詳しくは ・面接時にご説明いたします。
富士産業株式会社 長野事業部
利用者への食事提供における厨房業務です。 １回に８０食程の食事を提供しています。 ・仕込みや調理補助 ・完成した料理を食器に盛り付ける ・利用者に合った食事形態にフードプロセッサーなどで加工する ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 「変更範囲：変更なし」 未経験の方でも丁寧に指導します。 詳しくは ・面接時にご説明いたします。
株式会社 デイリーはやしや
・セブン−イレブンのサラダ・惣菜など製造するお仕事です。 ・コンベアで流れてくるサラダや惣菜の容器に ・野菜や調理済の具 材を盛付するライン作業です。 ・見本をもとに具材を盛付する単純作業なので ・未経験の方にもお すすめです。 ・歩行の少ない立ち作業で ・手先を使った作業がメインとなります。 ＊自分達が製造した商品がそのままお客様の手に届く ・とてもやり がいが感じられる仕事です。 ＊女性も子育て中の方も多く働いています。 ＊フリーターの方の他 ・５０代 ・６０代の方も活躍中。 ＊大勢の仲間達と協力し合いながら作業をする部署です。
株式会社 ドリームホテル
手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として ・リピーターのお客様にも愛されています。 心を尽くした一皿で ・忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料理人の仕事を ・ここで実現しませんか？ 信州の食材と向き合い ・訪れるお客様の思い出になる。 そんな料理人の原点を大切にしたい方を ・私たちはお迎えします。 ・食材の仕入れ ・発注 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・棚卸 ・厨房管理 ・スタッフ育成 ・メニュー考案など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで ・多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで ・多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み ・調理や盛付 ・クオリティ管理 ・マネジメント ・食材の発注・在庫管理 ・コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・棚卸 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
料理が人気の安曇野の和モダン宿 ・割烹旅館山彦にて旅館の料理人を募集いたします。 春夏秋冬 ・それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。 宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。 ・食材の準備 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材の仕入れ発注 ・在庫管理 ・棚卸 ・厨房管理などお願いします。 経験や能力により ・ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで ・多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで ・多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み ・調理や盛付 ・クオリティ管理 ・マネジメント ・食材の発注・在庫管理 ・コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
株式会社 ドリームホテル
松本駅から徒歩５分。 時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」 料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物 ・定番の料理から創作料理 ・コース料理までその種類は９０種類ほどございます。 ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など ・仕込み作業 ・盛り付け ・調理器具や設備の管理 ・清掃 ・食材 ・品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】