配膳補助スタッフ（正社員）

【仕事内容】料理顧問を務める国内有数のシェフに学べる機会あり!リピーターの多い歴史ある温泉旅館で働く調理スタッフ募集!<正社員、和食や洋食経験者歓迎です> <仕事内容> 配属先のホテルで提供する調理業務全般に携わっていただきます。 メインは夕食の和洋折衷オリジナルコースの提供で、他にも、朝食ビュッフェの調理業務にも携わっていただきます。 幅広い調理スキルの習得が可能で、決まったポジションはありま...

ホテル玉泉・朝食バイキング会場にて ・料理の準備や補充など 会場運営をした後 ・玄関でお客様のお見送りまでご担当いただく お仕事です。会場準備や片付けなど ・付随する作業もあります。 １人で担当する業務はありません。 （二部式着物を制服として貸与いたします） インカムを装着し ・分からないことや困ったことがあっても常に 現場リーダーや先輩スタッフに聞きながら作業が出来ます。 ＊未経験の方でも気軽にお問い合わせください。 変更範囲：変更なし

調理スタッフとして ・旅館での調理業務全般を担当していただきます。当館では ・数々のホテルや大使館等で料理長を歴任してきた熊谷喜八シェフを料理顧問に招き ・和洋食の両方を取り入れたコースを提供しています。年に数回 ・熊谷喜八シェフから直接料理指導を受けたり ・一緒に料理する機会もあり ・一流の調理技術を学ぶことができる環境をご用意しております。キッチンスタッフの責任者（副料理長・料理長）を目指す方も歓迎。年齢問わず ・マネジメント業務やメニュー開発へのチャレンジを目指せる環境です。 ＊変更範囲：変更なし

ホテル玉泉・食事会場にて ・お客様へ料理やドリンクを提供する お仕事です。その他に会場準備や片付けなど ・付随する作業もあります。 １人で担当する業務はありません。担当する会場ごとに数人の チームでサービスを行ないます。 インカムを装着し ・分からないことや困ったことがあっても 常に現場リーダーや先輩スタッフに聞きながら作業が出来ます。 ＊未経験の方でも気軽にお問い合わせください。 変更範囲：変更なし

◆玉造温泉 佳翠苑皆美館内のダイニングレストランにおける業務 ・お客様のお酒等のドリンクの作成 ※シェイカーは使わずにステア（かき混ぜる）のみでの作成です ※レシピを見ながら ・分量を計って作ります ・片付け 他 ☆制服（作務衣またはスーツ）貸与 ※変更範囲：変更なし

玉造温泉の温泉旅館にて ・夕食レストラン会場の接客を中心に ・サービス全般に携わっていただきます。 【業務内容（例）】 ・夕食会場のセッティング ・お席のご案内 ・料理や飲料の提供 ・説明 ・片付け ・清掃 勤務時間や繁忙度合に応じて清掃やフロントに入っていただく可能性もございます。 ※変更範囲：変更なし

◇庭園茶寮みな美（レストラン ・料亭）における接客から バックヤード業務全般 ・レストランにて ・お客様のご案内 ・注文受け ・料理等の提供 ・フロントにて ・宿泊客をお部屋へご案内する等 ＊制服貸与（スーツ着用） ※変更範囲：変更なし

玉造温泉の温泉旅館にて ・夕食レストラン会場の接客を中心に ・サービス全般に携わっていただきます。 【業務内容（例）】 ・夕食会場のセッティング ・お席のご案内 ・料理や飲料の提供 ・説明 ・片付け ・清掃 勤務時間や繁忙度合に応じて清掃やフロントに入っていただく可能性もございます。 ※変更範囲：変更なし

＜松江皆美館の食事処で朝食サービスのお仕事をお願いします＞ ・食事処にて ・ご宿泊のお客様をお席へご案内 ・朝食のご提供 ・朝食会場の準備 ・片づけ他 ※就業時間 ６：３０〜１１：００＊就業時間はご相談に応じます ※週の労働日数 週２〜３日 ※短期のも相談に応じます。 ※作務衣着用（制服貸与） ※初めての方でも大丈夫です。研修期間は親切丁寧に教えます。 ※シニア歓迎求人 ※変更範囲：変更なし

１会場設営 （１）宴会場食事会場でのテーブル・椅子並べ及び清掃 （２）テーブルの上のセッティング（箸 ・箸置き ・コースター等） ２配膳 （１）調理場から会場までの料理運搬（台車使用） （２）食事会場内での備品や料理配膳 （３）料理の盛りつけ補助 （４）下膳されてきたもの分別作業等 ３デスクワーク （１）翌日以降の準備物及び作業スケジュールの作成 【応募前職場見学受付可】＊事前にご連絡をお願いします ※変更範囲：変更なし

◆ホテル館内のダイニングレストランにおける配膳業務 ・当日の料理チェック ・料理表作成 ・料理管理（１８時〜） ※最大３８名の食事会場で ・どの席にどんな料理を提供するのか等 ・洗い物 など ☆制服（作務衣又はスーツ）は貸与します。 ※変更範囲：変更なし

■フロント業務 ・お客様のお出迎え ・お見送り ・チェックイン ・チェックアウト ・館内説明 ・周辺観光のご案内 ・お電話での予約対応等 ■レストラン業務 ・食事処のセット ・片付け ・・お料理出し ・お飲み物のご提供等 ※フロント業務のみ ・レストラン業務のみなど業務内容ご相談にの ります！ 【変更範囲：変更なし】

＊バイキング形式での料理の上げ下げ ＊ホール接客（オーダー・レジ） ＊調理場の片付け・洗い物 ＊レストランでの食事出し ※変更範囲：会社の定める業務

☆お料理の好きな方大歓迎！ ☆縁の下の力持ち！のお仕事です。 ◆庭園茶寮みな美（レストラン・料亭）におけるバックヤード業務 ・料理の膳組み（料理を御膳に並べる） ・御膳に並んだ料理をサービス係のところまで持って行く ・片付け ※就業時間 １７：００〜２２：００ ※週の労働日数 週２〜３日（シフト制） ※土日祝勤務可能な方歓迎！！ ※作務衣着用（貸与） ※初めての方でも大丈夫。親切丁寧に教えます。 ※変更範囲：変更なし

味皆美ふじな亭でのレストラン接客業務 ・料理の提供 ・席の片付け など ※勤務日：土曜日 ・日曜日 ・祝日（週１〜２日） ※就業時間 １０：００〜１４：３０ ※変更範囲：変更なし

味皆美 ふじな亭（和食レストラン）でのキッチン業務です。 ＜天ぷら場＞ ・オーダーに合せて天ぷらを揚げ ・盛付ける ＜オーダー料理対応場＞ ・オーダーに合せて ・温蔵庫や冷蔵庫から調理済みの料理を取り出 し ・盛付ける ・麺ゆで機を使い ・うどんをゆがいて盛付ける 等 週３〜５日 （平日のみ可能ですが土日出勤できる方大歓迎！！） ※変更範囲：変更なし

・朝食バイキングの料理・ドリンクの提供 ・準備 ・片付け ・お客様のお見送り など ※作務衣または着物着用 ※終業時間は相談に応じます。 ※変更範囲：変更なし

・テーブルセットがしてある所への料理セッティング ・料理提供（グループで料理提供を行います） ・片付け ・飲物やドリンクの発注業務 ・飲物の作成 ・料理の配膳 他 ☆制服（作務衣またはスーツ）貸与 変更範囲：変更なし

☆佳翠苑皆美での調理補助業務です。 ＊調理師が作った料理の ・盛付 ・準備 ・その他雑務 ※就業時間（１）〜（３）のいずれかご相談に応じます （１）５：３０〜１１：３０ （２）８：３０〜１４：３０ （３）９：００〜１５：００ ＊休憩：３０分 ※週の労働日数：週４日程度 ☆時間を有効活用したい方大歓迎！！ ◆変更範囲：変更なし

・ダイニングレストランにおける接客業務 朝食バイキングの料理準備 ・提供 ・片付け ・客室内の備品セット ・点検 ・食事会場の準備 ・片付け ・清掃他 レストランでは女性は着物 ・または作務衣 ・男性はスーツ着用。 着付けは丁寧に指導しますので安心です。 お部屋準備は作業着（ポロシャツ）着用。 いずれも制服貸与します。 ※変更範囲：変更なし

・ダイニングレストランにおける接客業務 朝食バイキングの料理準備 ・提供 ・片付け ・客室内の備品セット ・点検 ・食事会場の準備 ・片付け ・清掃他 レストランでは女性は着物 ・男性はスーツ着用。 着付けは丁寧に指導しますので安心です。 お部屋準備は作業着（ポロシャツ）着用。 いずれも制服貸与します。 ※変更範囲：変更なし