セントラルキッチン「クックエール事業部」

【調理経験者大募集！】ホテル内のレストラン調理業務（食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗浄・清掃など） 変更範囲：無し

下処理されたお野菜を機械へ投入し ・規格に合わせたカッティングを行っていただきます！ その他 ・カットされた野菜の冷却や脱水などを通して 新鮮な状態で次の部署へバトンタッチ◎ その日の加工量に応じて ・野菜・加工品目が異なります。 ・スライサー機で野菜のカッティング ・洗浄機清掃 ・片付けあり。 ・積み荷（１ケース約５〜１５ｋｇ） 変更範囲：変更なし

・保育園の園児への食事を提供の補助（園児３０名＋職員１０名） ・調理の下準備 ・配膳 ・食器の洗浄 ・調理師が調理を行い ・その補助的業務を行っていただきます。 ＊調理師と調理補助の２名体制で行います。 変更範囲：変更なし 「仕事と育児が両立しやすい求人」 ・土日祝休みの求人

保育園の給食調理業務 １５０食程度の調理 食材の下処理 調理 食器洗浄 ・厨房の片付け 《変更範囲：変更あり（事業所の定める業務》

★施設内の厨房でのお仕事になります。 約５０名のお食事を４から５名で調理 ・盛り付け ・提供をします。 家庭料理はできる ・興味がある方なら大丈夫です。 献立は管理栄養士が作成し ・セントラルキッチンで作った おかずを温めて ・盛り付けするだけの簡単な仕事です。 ★食事の提供後は ・片付けと洗い物をしますが ・全員で 行います。 ★先輩方が ・いつも一緒にいますので ・わからないことは すぐに何でも聞ける安心して働ける環境です。 変更範囲：変更なし

※従業員専用食堂の調理及び清掃のお仕事です。 ・調理：１０〜１３名程度の食数を１人で対応 主に家庭料理の調理（仕込み ・調理 ・味付け ・盛り付け ・食器洗浄 ・片付け） メニューの作成や食材調達 ・清掃：食堂内の清掃 ・廊下 ・掃き拭き等 変更範囲：会社の定める業務

■リゾートホテルの中華部門調理 （ブッフェレストラン・宴会料理） ■和食・中華・洋食のセントラルキッチンスタイルの厨房です。 和洋中それぞれの料理長がメニューを作成し ・ひとつのレストランでブッフェで提供しています。 ＊調理師資格なくても ・実務経験があれば応募可能です。 変更範囲：変更なし

・食器洗浄 ・器具洗浄 ・食器・器具保管作業 変更範囲：変更なし

＊セントラルキッチン調理業務 主な仕事内容 ・下処理 ・盛り付け ・洗浄など ・調理業務以外のお仕事 「変更範囲：なし」

＊給食の調理 ・盛付 ・配下膳 ・仕込み ・洗浄等が主な業務となります。 変更範囲：なし

○病院内厨房での調理補助（汁の調理 ・盛付 ・配膳とご飯配膳 ・おかずの盛り付け） 業務の変更範囲：変更なし

＊調理業務全般 ・仕込み ・調理 ・洗浄・清掃 ・盛り付け ・シフト作成 等 【変更範囲】変更なし

カフェのキッチン内での調理補助のお仕事です。 調理補助 ・買い出し ・掃除清掃 「変更範囲：なし」

＊セントラルキッチン調理業務 主な仕事内容 ・調理 ・下処理 ・盛り付け ・洗浄など ニュークックチルの新調理システム 主機器（スチームコンベクションオーブン ブラストチラー ・真空冷却機など） 「変更範囲：なし」

＊０歳〜２歳 定員１９名の小規模保育園 正社員がお休み日での調理業務になります。 主に土曜日 ・また平日１日 週１〜２日の勤務 主な業務 調理（給食 ・離乳食 ・アレルギー食 ・おやつ） 給食配膳 ・下膳 ・食器清掃 ・食材発注 ・買出し 調理物品管理（買出し含む） ・調理室管理 ・書類管理・食育 現在 ・カット済みのミールキット等で調理していますが ・ゆくゆくは自園調理に移行いたします。 ※仕事内容変更範囲：変更なし

※従業員専用食堂の調理及び清掃のお仕事です。 ・調理：１０〜１４名程度の食数を１人で対応 主に家庭料理の調理（仕込み ・調理 ・味付け ・盛り付け ・食器洗浄 ・片付け） メニューの作成や食材調達 ・清掃：行内の男女トイレの清掃（行員用） 食堂内の清掃 ・廊下 ・掃き拭き等 変更範囲：会社の定める業務

＊病院内レストランでの調理 ・盛り付け ・配膳 ・片付け作業が主な仕事となります。 変更範囲：なし

※従業員専用食堂の調理及び清掃のお仕事です。 ・調理：１０〜１２名程度の食数を１人で対応 主に家庭料理の調理（仕込み ・調理 ・味付け ・盛り付け ・食器洗浄 ・片付け） ・メニューの作成や食材調達 ・清掃：行内の男女トイレの清掃（行員用） 食堂内の清掃 ・廊下 ・掃き拭き等 変更範囲：会社の定める業務

・調理補助 ・盛り付け ・食器洗浄 朝：１５０食／２〜３名体制 昼：２５０食／３名体制 夜：１５０食／３名体制 調理員６名 ・調理補助６名でシフトを組んでいます。 業務内容の変更なし

カフェ内での調理のお仕事です。 仕込み ・調理 ・仕入れ買い出し ・厨房内の清掃 ・発注 ・メニュー開発 変更範囲：変更なし