調理人／島根県松江市／玉井別館

【仕事内容】料理顧問を務める国内有数のシェフに学べる機会あり!リピーターの多い歴史ある温泉旅館で働く調理スタッフ募集!<正社員、和食や洋食経験者歓迎です> <仕事内容> 配属先のホテルで提供する調理業務全般に携わっていただきます。 メインは夕食の和洋折衷オリジナルコースの提供で、他にも、朝食ビュッフェの調理業務にも携わっていただきます。 幅広い調理スキルの習得が可能で、決まったポジションはありま...

◆全国の美味しい食べものと松江の味を提供する （コース料理中心） ◆下準備から盛り付けまで ・一連の料理を行っていただきます。 ◆オープンキッチンのため ・接客もあります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

居酒屋の接客・調理スタッフの仕事です。 （接客業務） ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・飲料 ・料理の提供 ・レジ対応 お客様のお見送り ・テーブルセッティング ・清掃 ・閉店作業など （調理業務） ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・後片付け ・お皿洗いなど 変更範囲：変更なし

温泉旅館の朝食ビュッフェにて ・サービス業務全般をご担当いただきます。 【業務内容（例）】 ・朝食会場のセッティング・お料理の提供・お席のご案内 ・片付け ・清掃・人員コントロール（シフト作成等） ・朝食評価向上へ向けた施策の検討 ・推進 勤務時間や繁忙度合に応じてフロントや客室清掃業務をお手伝いいただく可能性もございます。 ※変更範囲：変更なし

調理師や栄養士と連携してメニューの仕込みや盛付け ・調理器具 や食器の洗浄等を行っていただきます。ご経験等に応じ簡単な作 業から始めますので ・未経験の方でも安心してお仕事を始められ ます♪お食事提供を通じて皆様の食生活をサポートしましょう！ 〈食数〉昼：３０食 ※日曜休み 従事すべき業務の変更範囲：なし プロジェクトコード：２４１３８９

◆全国の美味しい食べものと松江の味を提供する （コース料理中心） ◆下準備から盛り付けまで ・一連の料理を行っていただきます。 ◆オープンキッチンのため ・接客もあります。 ＊変更範囲：変更なし

◆坪内学園の専門学校学生食堂で ・調理員として 従事していただきます。 ・１０代を中心とした学生が好みそうなメニューを 作っていただきます ・調理 ・盛付 ・調理器具や食器などの洗いもの ・清掃 ＊１人体制 ※変更範囲：学園の定める業務

居酒屋の接客・調理スタッフとしての仕事です。 （接客業務） ・お客様のご案内・オーダー取り・飲料 ・料理の提供 ・レジ対応・お客様のお見送り・テーブルセッティング ・清掃・閉店作業など （調理業務） ・仕込み・調理・盛り付け・後片付け・お皿洗いなど 変更範囲：変更なし

１年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々 ・本流を身近に感じながら ・和の職人として技術の習得を目指します。 ＜調理場 キャリアアップ目安＞ １年目：盛付け ・包丁の訓練（野菜 ・お肉等の切出し） ２年目：前菜場 ・焼き場 ・揚げ場 ３〜４年目：造り場 ・煮方 ※未経験者ＯＫ ・これから調理人を目指す人歓迎 ※変更範囲：変更なし ※まかない無料！昼夜の食事をご用意しています。

高齢者向け住宅内での厨房業務を行っていただきます。 ・簡単な調理（温め ・盛り付け） ・利用者様に合わせたミキサー食 ・刻み食への対応 ・食器洗浄等の片付け ・買い出し 等 ※市内施設３か所どれかの配属となります ※変更範囲：変更なし

◆温泉旅館で ・お客様が食事をされる会場の設営 ・食器洗浄をしていただきます。 ◆シフト作成・管理業務（一から指導いたします） ※変更範囲：変更なし ※未経験者歓迎 ・幅広い年代や性別のスタッフががんばっています お気軽にお申込みください。 ＊平日 １０８０円 ＊土日祝 １１３０円

温泉旅館の朝食ビュッフェにて ・サービス業務全般をご担当いただ きます。リーダーとしてメンバーを引っ張り ・朝食ビュッフェのク オリティアップを牽引していただける方を募集します！ 自身のアイディアを現場に取り入れてみたい方 ・ステップアップし て管理職を目指してみたい方 ・大歓迎です！ 【業務内容（例）】 ・朝食会場のセッティング・お料理の提供・お席のご案内 ・片付け ・清掃・人員コントロール（シフト作成等） ・朝食評価向上へ向けた施策の検討 ・推進 勤務時間に応じて ・客室清掃やフロント ・夕食レストラン会場での サービス業務もご担当いただく可能性がございます。

ご来店されたお客様の調理 ・接客 ・店舗管理・運営をお任せします。最初は簡単な業務から覚えていただき ・少しずつできる業務を増やしていただきます！先輩社員が丁寧にフォローするので ・ご安心ください♪ 【具体的な業務】 「変更範囲：会社の定める業務」 ■食材の発注■仕込み■調理など 基本業務に慣れてきたら ・ホール業務 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト管理 ・売上管理などの管理業務もお任せします。 店舗経営のノウハウも学べ ・キャリアの幅も広がります！ ★全国展開×経営基盤安定の大手企業でありながら ・１人ひとりの裁量権が大きいことも当社の魅力。 メニュー開発などにも積極的に参加できます♪

調理スタッフとして ・旅館での調理業務全般を担当していただきます。当館では ・数々のホテルや大使館等で料理長を歴任してきた熊谷喜八シェフを料理顧問に招き ・和洋食の両方を取り入れたコースを提供しています。年に数回 ・熊谷喜八シェフから直接料理指導を受けたり ・一緒に料理する機会もあり ・一流の調理技術を学ぶことができる環境をご用意しております。キッチンスタッフの責任者（副料理長・料理長）を目指す方も歓迎。年齢問わず ・マネジメント業務やメニュー開発へのチャレンジを目指せる環境です。 ＊変更範囲：変更なし

○ホテル旅館における和食を中心とした朝食の調理 朝食バイキングの準備（調理業務）を行います。 毎日 ・同じ料理を定量作ります。下ごしらえから盛り付けまで ・簡単な調理全般の仕事です。 早朝からの勤務ですが ・基本残業なし ・夜勤務もありません。 料理が趣味の人や簡単な調理経験者の方も歓迎！ （調理師免許不要） 変更範囲：変更なし

◎旅館のバックオフィス業務（経理・総務）をご担当いただきます。 ◎経理業務経験者大歓迎です！やる気があれば未経験でも応相談。 【主な業務内容】 〇総務業務 〇勤怠管理 ・給与計算等 〇売上・請求管理や決算業務等 ・経理業務全般 ・購買業務 〇その他旅館内の付随業務（接客や力仕事を手伝っていただく 可能性もございます） ※変更範囲：変更なし

玉造温泉の温泉旅館にて ・夕食レストラン会場の接客を中心に ・サービス全般に携わっていただきます。 【業務内容（例）】 ・夕食会場のセッティング ・お席のご案内 ・料理や飲料の提供 ・説明 ・片付け ・清掃 勤務時間や繁忙度合に応じて清掃やフロントに入っていただく可能性もございます。 ※変更範囲：変更なし

玉造温泉の温泉旅館にて ・夕食レストラン会場の接客を中心に ・サービス全般に携わっていただきます。 【業務内容（例）】 ・夕食会場のセッティング ・お席のご案内 ・料理や飲料の提供 ・説明 ・片付け ・清掃 勤務時間や繁忙度合に応じて清掃やフロントに入っていただく可能性もございます。 ※変更範囲：変更なし

洋食・和食調理業務 ＊材料仕込み ＊味付け・盛り付け・片付け ＊発注及び在庫管理 ＊清掃等 変更範囲：変更なし

温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の 調理全般を担当していただきます。 ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理 ・原価管理 ・発注業務 【変更範囲：変更なし】

ご来店されたお客様の調理 ・接客 ・店舗管理・運営をお任せします。最初は簡単な業務から覚えていただき ・少しずつできる業務を増やしていただきます！先輩社員が丁寧にフォローするので ・ご安心ください♪ 【具体的な業務】 「変更範囲：会社の定める業務」 ■食材の発注■仕込み■調理など 基本業務に慣れてきたら ・ホール業務 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト管理 ・売上管理などの管理業務もお任せします。 店舗経営のノウハウも学べ ・キャリアの幅も広がります！ ★全国展開×経営基盤安定の大手企業でありながら ・１人ひとりの裁量権が大きいことも当社の魅力。 メニュー開発などにも積極的に参加できます♪