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調理師見習い(正社員)

有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン)

求人番号

32010-06258651

事業所番号

3201-000292-2

職務内容

1年目は包丁の訓練を中心に和食(会席料理)の基礎を学ぶ。日々、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指します。 <調理場 キャリアアップ目安> 1年目:盛付け、包丁の訓練(野菜、お肉等の切出し) 2年目:前菜場、焼き場、揚げ場 3〜4年目:造り場、煮方  ※未経験者OK、これから調理人を目指す人歓迎 ※変更範囲:変更なし ※まかない無料!昼夜の食事をご用意しています。

必要な免許・資格

不問

会社の特長

皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江宍道湖温泉に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。 ※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています

基本情報
雇用形態
正社員
勤務地
島根県松江市末次本町14  松江皆美館
年齢
(59歳以下)
給与
月額(a+b)217,000円〜217,000円
就業時間
(1)9時00分〜19時00分
休日
その他
年間休日数
105日
試用期間
試用期間あり(3ヶ月)
企業情報
会社名
有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン)
所在地
島根県松江市末次本町14
事業内容
創業明治21年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。
従業員数
150人
創業
明治21年
ホームページ
こちら
応募情報
選考方法
面接(予定1回)
通知方法
郵送 電話
特記事項
※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参ください(日程については別途調整いたします)。  ※駐車場:なし   ・部門人員:10人   ※月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり  〜1日の流れ〜  9:00〜 出社、開店準備(仕込み、切出し、盛付) 11:30〜 開店(オーダーに合せて料理出し) 14:00〜 閉店、片付け、休憩(2時間) 16:00〜 夜の開店準備(オーダーに合せて料理出し、翌日        の準備) 19:00  終業
福利厚生
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険
雇用 労災 健康 厚生 財形
退職金共済
加入
退職金制度
あり(勤続 3年以上)
定年制
あり (一律 60歳)
利用可能託児施設
なし
育児休業取得実績
あり
介護休業取得実績
あり
看護休暇取得実績
なし

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