調理師見習い

○総合厨房にて調理師の調理補助業務 コックの指示により下記作業をしていただきます。 ＊食器を出す ＊野菜の下処理・洗う・切る ＊盛付けの補助 ＊調理器具の洗浄等 ※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ） ※実務経験２年後 ・調理師免許取得を目指して頂きます。 変更範囲：弁当部 ・レストラン多七

野菜カット ・下ごしらえ 調理師の補助作業 調理器具の洗浄 調理場の後片付け 等 変更範囲：変更なし

社員食堂での給食調理・事務処理 ・食材の下処理・仕込み ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・食器洗浄 ・厨房内清掃 ・発注 ・食数管理 （変更範囲：変更なし）

○レストラン部のサービス ＊配膳業務全般・お客様対応等 ○宴会場のサービス ＊宴会・婚礼等 ○準備・後片付け ＊稀に市内へ料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ） 【就業時間・休暇について】 ・８時〜２２時の間で ・シフトによる勤務です。 シフトパターンはお客様の依頼や業務内容により毎日異なります が ・事前にシフト表を作成しますので ・希望休暇の取得も可能で す。 変更範囲：フロント ・営業部

◎シエトヤ内におけるレストラン・ウエディングに関わる 次の業務に従事いたします。 ＊下処理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け及び調理補助 ＊洗浄 【応募前職場見学可能】（事前連絡要） 採用後 ・業務内容の変更予定範囲：会社の定める職種

○厨房にて下記業務を担当していただきます。 ＊野菜のカット ・下ごしらえ ・魚のおろし ＊料理の盛り付け ＊調理器具の準備 ・片付け ＊使用した食器を洗う ※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ） 変更範囲：弁当部 ・レストラン多七

○調理師の補助作業 ・食器を出す ・盛り付けの補助 ・調理器具の洗浄 ・調理場の後片付け等 変更範囲：レストラン多七

・調理作業・補助を主に担当 定食 ・どんぶり物 ・ラーメンの料理や調理材料の加工がメイン。 ＊上記以外にも下記対応の場合も有 ・洗い場 食器を下げ器を水槽に浸す。その後 ・頑固な汚れ等は手洗いによ る洗浄をし食器洗浄機に入れる。 ・厨房内の毎日の清掃 ◆応募前職場見学可（事前連絡要） 変更範囲：変更なし

入社する時点で包丁が握れなくても大丈夫。包丁の握り方や食材の切り方 ・盛り付け仕込みなど ・基本中の基本からしっかりと教えていきます。 ◆このような流れで仕事を覚えてもらいます （１）仕込み＆盛り付け＆ドリンク担当 （２）揚げ物＆おつまみのメニュー （３）刺身 ・出汁巻など技術を必要とするメニュー ※未経験者は入社２年後の調理師免許合格を目指します。 ◆ミライザカとは 岩手の地鶏と有機野菜にこだわりリーズナブルな居酒屋として常連様も定着した高田になじんだ店です。平均年齢２６歳で元気に営業しています

〇店内での接客・オーダー取り・料理の配膳 〇食材の仕込み・調理補助 ※漬物や野菜を切る ・盛り付け等簡単な調理 〇店内清掃 ＊勤務時間・勤務日数等は相談可能 ※アルバイト雇用も可 変更範囲：会社の定める業務

○調理補助及び盛り付けとして下記の業務を行っていただきます。 ・調理補助 ・盛り付け ・決められたメニューの材料の準備 ・食器の出し入れ ・食器の洗浄 ・調理室の清掃 ※入所者３０名前後の調理補助を２名で担当します 変更範囲：変更なし

○建設現場において ・下記業務及びそれに伴う現場作業 ・コンクリートの解体 ・ウォールソーイング工 ・はつり作業 ・ワイヤーソーイング工 ・コア抜き工 ・アンカー施工 ※未経験者には ・補助作業をしながら徐々に業務を覚えていただきますので ・安心してご応募ください ※現場は主に上越市内。稀に柏崎 ・糸魚川 ・妙高市あり ※社有車（トラック２ｔ ・普通車バン ・軽トラック）を運転し ・現場へ向かいます 変更範囲：変更なし

駅弁 ・弁当のおかず等の調理業務 ・食材の下処理 ・洗う ・切る ・煮る ・焼く。 ・調理器具の洗浄等 ・後片づけ ※１日平均１，２００食〜１，５００食程度の業務を２〜３名体制 で行います。 採用後 ・業務内容の変更予定範囲：宴会厨房やレストラン厨房

駅弁 ・弁当のおかず等の調理業務 ・食材の下処理 ・洗う ・切る ・煮る ・焼く。 ・調理器具の洗浄等 ・後片づけ ※１日平均１，２００食〜１，５００食程度の業務を２〜３名体制 で行います。 変更範囲：厨房 ・レストラン多七

社員食堂の調理補助 ・切り込み ・盛付 ・食器等洗浄 ・厨房清掃 ※変更範囲：変更なし

社員食堂での給食調理・事務処理 ・食材の下処理・仕込み ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・食器洗浄 ・厨房内清掃 ・発注 ・食数管理 （変更範囲：変更なし）

○ホテル内総合厨房・レストラン「多七」における調理業務を担当 していただきます。 ＊結婚式・宴会・レストランの調理業務全般 ※稀に市内への料理の配達あり（社用車：軽・普通車ＡＴ） ※就業時間は ・０８：００〜２２：００の間で実働８時間となります。 変更範囲：変更なし

○ホテル内レストラン「多七」における調理補助として下記業務を 担当していただきます。 ＊野菜のカット ・下ごしらえ ・＊料理の盛り付け ＊調理器具の準備 ・片付け ＊使用した食器洗い ※席数は最大８０席です。 ※調理補助業務は２〜３人で担当します。 採用後 ・業務内容の変更予定なし

上越市内小中学校の給食室にて給食調理及び後片付け ○食材の下処理（洗う ・切るなど） ○配食（パン ・牛乳 ・調理済品などを数える作業） ○食器 ・調理器具の洗浄 ・消毒 ○調理室の清掃 ・消毒など （調理補助が主な仕事で ・大きな調理機器を使用することはありません） 採用後 ・業務内容の変更予定なし

調理補助 ・食材の下処理 ・カット作業 ・配膳 ・カウンター越しの接客 ・食器等の洗浄作業 ・清掃 社食の調理補助のお仕事です １５０食ほどになります （変更範囲：変更なし）