すし職人 ・和食調理師

合同会社 呉竹鮨

正社員

求人番号

20140-06435151

掲載日

2025/12/01

給与

月額300,000円〜400,000円


仕事内容

以下のお仕事をお任せします。 ・食材の下ごしらえ 魚の皮引きや切分け ・シャリ準備 ・汁物などサイドメニューの補助 ・盛り付け ・仕上げ 巻き寿司や軍艦の仕上げ補助 ・コース料理の盛り付け ・食材の仕込み ・在庫管理 ・カウンターでの接客 ・衛生管理業務 厨房内の片付け ・調理器具や食器の洗浄 ・作業台や厨房内の清掃・消毒など ※調理師免許をお持ちの方を対象とした募集です。 ※未経験者も丁寧に指導いたします。 変更範囲:変更なし


勤務条件

勤務地

長野県茅野市仲町9−10

最寄り駅: JR中央東線 茅野駅 から 徒歩2分

勤務時間

(1)(1)10時00分〜19時00分 (2)(2)13時00分〜22時00分

休日

月その他


応募条件

必要な経験・スキル

すし職人としての経験及び一般的な知識・技能

  • 調理師

会社情報

会社名

合同会社 企業情報を見る →

所在地

長野県茅野市仲町9−10

設立年

2012

従業員数

18人

事業内容

  • すし店 1階カウンタ−11席 ・イス席22席 2階個室6室 豊洲市場より仕入れ 日本酒品揃えが豊富 創業昭和34年 茅野駅周辺では唯一のすし店 HP参照願います

ホームページ

kuretakezushi.com

この求人のポイント

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すし職人 ・和食調理師

合同会社 呉竹鮨

給与: 月額300,000円〜400,000円
勤務地: 長野県茅野市仲町9−10
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)10時00分〜19時00分
休日: 月その他
必要な経験: すし職人としての経験及び一般的な知識・技能
学歴: 高校以上
業務内容

以下のお仕事をお任せします。 ・食材の下ごしらえ 魚の皮引きや切分け ・シャリ準備 ・汁物などサイドメニューの補助 ・盛り付け ・仕上げ 巻き寿司や軍艦の仕上げ補助 ・コース料理の盛り付け ・食材の仕込み ・在庫管理 ・カウンターでの接客 ・衛生管理業務 厨房内の片付け ・調理器具や食器の洗浄 ・作業台や厨房内の清掃・消毒など ※調理師免許をお持ちの方を対象とした募集です。 ※未経験者も丁寧に指導いたします。 変更範囲:変更なし

掲載日: 14日以上前
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リゾートホテル内レストランの調理スタッフ

テラス蓼科リゾート&スパ

給与: 月額187,200円〜211,500円
勤務地: 長野県茅野市北山4035−949
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)6時00分〜22時00分
休日: その他
必要な経験: ★調理業務経験者歓迎(洋食・和食不問)
業務内容

蓼科湖近くの「テラス蓼科リゾート&スパ」にて レストランの調理スタッフを募集 ▼お仕事詳細 *仕込みや盛り付け ・仕上げなど調理全般 *食材の発注 *メニューの開発など ・幅広く業務をお任せします 変更範囲:職種の定義の範囲内で 会社の定める業務

掲載日: 14日以上前
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新着

リゾートホテル内レストランの調理スタッフ

テラス蓼科リゾート&スパ

給与: 月額187,200円〜211,500円
勤務地: 長野県茅野市北山4035−949
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)6時00分〜22時00分
休日: その他
必要な経験: ★調理業務経験者歓迎(洋食・和食不問)
業務内容

蓼科湖近くの「テラス蓼科リゾート&スパ」にて レストランの調理スタッフを募集 ▼お仕事詳細 *仕込みや盛り付け ・仕上げなど調理全般 *食材の発注 *メニューの開発など ・幅広く業務をお任せします 変更範囲:職種の定義の範囲内で 会社の定める業務

掲載日: 11日前
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レストランのサービス全般

株式会社 ホクセイ

給与: 月額210,000円〜260,000円
勤務地: 長野県諏訪郡富士見町立沢1−1436 八ヶ岳カントリーキッチン レストラン
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)9時00分〜17時30分
休日: 水木その他
業務内容

食材の下ごしらえ ・揚げ物・焼き物などの調理 ・盛り付け業務 食洗器を使用した食器洗浄など 接客業務もあり 調理経験は不問です。 【変更範囲:変更なし】

掲載日: 14日以上前
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調理師(諏訪市)諏訪赤十字病院

富士産業株式会社 長野事業部

給与: 月額250,000円〜270,000円
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り5‐11‐50 諏訪赤十字病院 様内 富士産業(株)給食室
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)3時30分〜12時30分
休日: その他
必要な経験: 病院・医療福祉施設・集団給食経験者
業務内容

諏訪市の急性期病院内での厨房業務 1回330食ほどのお食事を提供をしています。 ・納品食材の発注・検品 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせて加工する ・完成した料理を盛り付ける。 ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します 【変更の範囲:変更なし】

掲載日: 14日以上前
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調理師(諏訪市)諏訪赤十字病院

富士産業株式会社 長野事業部

給与: 月額250,000円〜270,000円
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り5‐11‐50 諏訪赤十字病院 様内 富士産業(株)給食室
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)3時30分〜12時30分
休日: その他
必要な経験: 病院・医療福祉施設・集団給食経験者
業務内容

諏訪市の急性期病院内での厨房業務 1回330食ほどのお食事を提供をしています。 ・納品食材の発注・検品 ・献立に沿っての仕込み ・調理作業 ・食事形態に合わせて加工する ・完成した料理を盛り付ける。 ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い ・戻ってきた食器を洗浄する 厨房業務全般を行っていただきます。 詳しくは ・面接時にご説明致します 【変更の範囲:変更なし】

掲載日: 14日以上前
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栄養士又は調理師(岡谷市)さわやか絹の郷 信州おかや

株式会社 ミールケア

給与: 月額220,000円〜240,000円
勤務地: 長野県岡谷市郷田2丁目1−24 「さわやか絹の郷 信州おかや」内 ミールケア厨房
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)5時00分〜14時00分
休日: 祝日その他
必要な経験: 調理経験
業務内容

食材の仕込み作業をはじめ ・調理全般・味付け・盛り付け等をお願いします。 調理業務 食材管理 栄養指導 朝昼夕でそれぞれ70食ほど ※詳細は面接時に説明します まずは先輩スタッフのお手伝いをしながら ・職場の雰囲気やお仕事の流れを掴んでいきましょう♪ ※子育て中の方も歓迎です。業務の変更範囲:なし

掲載日: 14日以上前
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栄養士又は調理師(茅野市)ちのせいぼ幼稚園

株式会社 ミールケア

給与: 月額204,200円〜224,200円
勤務地: 長野県茅野市仲町14−7 「ちのせいぼ幼稚園」内 ミールケア厨房
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)7時30分〜16時30分
休日: 祝日その他
必要な経験: 調理経験
業務内容

食材の仕込み作業をはじめ ・調理全般・味付け・盛り付け等をお願いします。 調理業務 食材管理 栄養指導 1日180食ほど すわせいぼ幼稚園への配送業務あり ※詳細は面接時に説明します ※子育て中の方も歓迎です。業務の変更範囲:なし まずは先輩スタッフのお手伝いをしながら ・職場の雰囲気やお仕事の流れを掴んでいきましょう♪

掲載日: 14日以上前
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調理師【正社員】/下諏訪町 複合施設 グレイスフル下諏訪

株式会社 EVERYFOOD (旧:日本ゼネラルフード 株式会社)

給与: 月額210,300円〜300,300円
勤務地: 長野県諏訪郡下諏訪町北高木9375−1 複合施設 グレイスフル下諏訪 内厨房
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)4時30分〜13時30分
休日: その他
必要な経験: 調理業務
業務内容

「複合施設 グレイスフル下諏訪」内厨房において ・日々のメニューの仕込み ・調理 ・配膳 ・片付け等の厨房作業 ・また新メニューや季節メニューの開発もお願いします。 お客様のニーズに合わせて1事業所ずつ味付けや 献立など工夫した調理を行っています。 具体的な仕事内容やシフトのご相談は ・担当者までお問い合わせ 願います。長期で安心して働ける職場です! (変更範囲:変更なし) [請負業務]

掲載日: 14日以上前
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調理師【正社員】/下諏訪町 複合施設 グレイスフル下諏訪

株式会社 EVERYFOOD (旧:日本ゼネラルフード 株式会社)

給与: 月額210,300円〜300,300円
勤務地: 長野県諏訪郡下諏訪町北高木9375−1 複合施設 グレイスフル下諏訪 内厨房
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)4時30分〜13時30分
休日: その他
必要な経験: 調理業務
業務内容

「複合施設 グレイスフル下諏訪」内厨房において ・日々のメニューの仕込み ・調理 ・配膳 ・片付け等の厨房作業 ・また新メニューや季節メニューの開発もお願いします。 お客様のニーズに合わせて1事業所ずつ味付けや 献立など工夫した調理を行っています。 具体的な仕事内容やシフトのご相談は ・担当者までお問い合わせ 願います。長期で安心して働ける職場です! (変更範囲:変更なし) [請負業務]

掲載日: 14日以上前
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調理・調理補助

有限会社 ぷれぜんと

給与: 月額250,280円〜357,000円
勤務地: 長野県諏訪市大手2−1−8 K’Sビル1F 「飲食処ばんや」
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)14時00分〜23時00分
休日: 日その他
必要な経験: ・調理経験 ・飲食店従事経験 ・その他マネジメント ・数値管理業務経験
学歴: 高校以上
業務内容

○上諏訪駅前で30年以上愛され ・営業している居酒屋です。 令和5年4月に移転リニューアルしています。 ・和洋中のお料理と季節の食材を生かして調理しています。 ・店舗規模は60席。 ・1日に働くスタッフはホール・キッチン含め8名〜12名です。 ・調理は経験に応じて作業していきます。 ・初めての方でも丁寧に指導していきます。 ・仕込み・営業中の調理・補助・清掃等・メニュー開発も行いま す。 変更範囲:変更なし

掲載日: 14日以上前
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(正社員)栄養士(諏訪市)諏訪赤十字病院

富士産業株式会社 長野事業部

給与: 月額200,000円〜250,000円
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り5‐11‐50 諏訪赤十字病院 様内 富士産業(株)給食室
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)6時00分〜15時00分
休日: その他
必要な経験: 病院・医療福祉施設・集団給食経験者
学歴: 専修学校以上
業務内容

諏訪市にある急性期病院内でのお食事に関わるお仕事です。 一回に330食程度の食事を提供します。 ・食材の発注 ・納品食材の検品 ・・食数管理 ・提供前の検食・配膳前チェック ・栄養事務や事務補助等のパソコン業務 また調理・盛付・配膳・洗浄など厨房業務全般を行います。 【変更の範囲:変更なし】

掲載日: 14日以上前
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(正社員)栄養士(諏訪市)諏訪赤十字病院

富士産業株式会社 長野事業部

給与: 月額200,000円〜250,000円
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り5‐11‐50 諏訪赤十字病院 様内 富士産業(株)給食室
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)6時00分〜15時00分
休日: その他
必要な経験: 病院・医療福祉施設・集団給食経験者
学歴: 専修学校以上
業務内容

諏訪市にある急性期病院内でのお食事に関わるお仕事です。 一回に330食程度の食事を提供します。 ・食材の発注 ・納品食材の検品 ・・食数管理 ・提供前の検食・配膳前チェック ・栄養事務や事務補助等のパソコン業務 また調理・盛付・配膳・洗浄など厨房業務全般を行います。 【変更の範囲:変更なし】

掲載日: 14日以上前
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食器洗浄業務管理

伊那美装株式会社 諏訪営業所

給与: 月額220,000円〜300,000円
勤務地: 長野県茅野市北山4026−2 「蓼科東急ホテル」
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)7時30分〜16時30分
休日: その他
業務内容

○以下の業務を担当していただきます。 *パートの勤怠管理及び現場作業応援 *食器洗浄作業の実務 *業務未経験者歓迎します。 *未経験者も丁寧な指導いたします。 変更範囲:変更なし

掲載日: 13日前
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(請)保育園・小中学校給食調理業務<茅野・富士見・原村>

茅野市総合サービス株式会社

給与: 月額147,932円〜147,932円
勤務地: 長野県茅野市内・富士見町内・原村内にある小中学校・保育園内調理施設
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)8時00分〜16時30分
休日: 土日祝日その他
必要な経験: 調理経験
業務内容

○保育園・小中学校の調理室において ・調理 ・配膳 ・食器の洗浄等の業務を行っていただきます。 一日の流れは ・概ね次のとおりです。(共同作業です。) (午前中) 食材の受入 ・食材の洗浄 ・調理 ・提供 (午後) 食器の洗浄 ・片づけ ・翌日の準備 ・給食日誌等の書類の整備 そのほか ・調理に関係する業務があります。 入社後は ・一定期間研修を受けていただきます。 変更範囲:変更なし

掲載日: 14日以上前
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(請)保育園・小中学校給食調理業務<茅野・富士見・原村>

茅野市総合サービス株式会社

給与: 月額147,932円〜147,932円
勤務地: 長野県茅野市内・富士見町内・原村内にある小中学校・保育園内調理施設
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)8時00分〜16時30分
休日: 土日祝日その他
必要な経験: 調理経験
業務内容

○保育園・小中学校の調理室において ・調理 ・配膳 ・食器の洗浄等の業務を行っていただきます。 一日の流れは ・概ね次のとおりです。(共同作業です。) (午前中) 食材の受入 ・食材の洗浄 ・調理 ・提供 (午後) 食器の洗浄 ・片づけ ・翌日の準備 ・給食日誌等の書類の整備 そのほか ・調理に関係する業務があります。 入社後は ・一定期間研修を受けていただきます。 変更範囲:変更なし

掲載日: 14日以上前
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保育士【正社員】

おかやスマイル歯科クリニック

給与: 月額200,000円〜300,000円
勤務地: 長野県岡谷市赤羽1−4−1
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)8時30分〜18時30分
休日: 木日祝日その他
必要な経験: *実務経験
業務内容

○令和7年9月1日に新しく開業した歯科医院です ・託児業務 ・診療受付 ・予約対応 ・電話対応 ・在庫管理 ・院長の指示のもと ・歯科助手業務(歯科診療補助 ・診療器具の 消毒 ・診療準備 ・片付け)院内掃除なども行っていただきます *雇用後の仕事の変更範囲:変更無し

掲載日: 12日前
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歯科助手【正社員】

おかやスマイル歯科クリニック

給与: 月額190,000円〜300,000円
勤務地: 長野県岡谷市赤羽1−4−1
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)8時30分〜18時30分
休日: 木日祝日その他
必要な経験: *実務経験
業務内容

○令和7年9月1日に新しく開業した歯科医院です。 ・歯科診療補助 ・診療準備 ・片付け ・診療器具の消毒 ・患者の誘導 ・院長の指示のもと ・受付業務(診療受付 ・予約対応 ・電話対応 在庫管理)院内掃除なども行っていただきます *雇用後の仕事の変更範囲:変更無し

掲載日: 12日前
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生産管理課・購買【事務/正社員】

株式会社 平出精密

給与: 月額205,000円〜240,000円
勤務地: 長野県岡谷市今井1680番地1
雇用形態: 正社員
勤務時間: (1)8時00分〜17時10分
休日: 日その他
必要な経験: *部品メーカーにおける品質管理・品質保証の経験
業務内容

〇生産管理・購買業務 発注業務/在庫入出荷管理/協力会社の問合せ・ 必要資料請求・作成 〇その他(生産管理部門の補助業務) *雇用後の仕事の変更範囲:変更無し *未経験の方へは丁寧に研修・指導いたします。

掲載日: 14日以上前
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