調理【隠れ湯の宿　月のあかり】

旅館内の調理場にて、日本食（くずし懐石料理）の調理仕事です。　　※７：００〜１１：００（４時間）朝食調理・仕込み　※１６：００〜２０：３０（４時間半）夕食調理・仕込み　　料理長（５０代　とても温厚で気さくな料理長です）の調理補助をお願いいたします。　　「変更範囲：会社が定める業務」　

ホテル和食レストランにてお客様に提供する夕食・朝食の調理及び補助の仕事です。　料理長の指示のもと、食材の準備〜食材の下準備〜調理〜盛りつけなどを行います。他に、洗い物・調理場清掃等の諸業務含みます。　　※調理の経験等により、お任せする作業内容が異なります。　　「変更範囲：変更なし」

旅館内の調理場にて、日本食（くずし懐石料理）の調理のお仕事です。　・７：００〜１１：００　朝食調理、仕込み　・休憩　１１：００〜１５：３０　・１５：３０〜１９：３０　仕込み、夕食調理　料理長（５０代、とても温厚できさくな方）の調理補助をメインにお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：会社が定める業務」

・リゾートホテルでの日本料理等の調理（夕食・ランチ・朝食）　・調理場の衛生管理、整備　・調理用具の管理　・別に調理補助スタッフがいます　　【変更範囲：現時点で変更なし】

旅館にお泊まりのお客様の夕食や朝食の調理。　外来のランチの調理。　　◆本格的な懐石料理を提供します◆　盛り付け、煮物、焼き物、刺身など一通りの仕事を勉強していただけます。　　◎ランチ営業により、勤務時間は早番・遅番に分かれています。　　中抜け業務がありませんので、自分の時間が作りやすいです。　　「変更範囲：変更なし」

旅館内調理場での調理補助業務を行います　○包丁を使用しての簡単な仕込み　○調理・盛り付け　○料理の運搬　○調理場内の清掃・片付け　○食器・調理器具類の洗浄　等　※調理長の指示のもと、作業を行っていただきます。　　未経験者の方も応募可能です。　　【朝食：和定食／夕食：和会席】　【客室数：５７部屋】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：変更なし」

・食器の洗浄　・食器の片づけ等　・調理スタッフのヘルプ（簡単な料理の盛り付け等）　・調理場のゴミ出し　　【変更範囲：変更なし】

・わんちゃん同伴ホテル内レストランにてお客様へ提供するお料理　　の盛り付け　・野菜のカットなど簡単な調理　・調理場の片づけ、清掃　など　　●お客様の前に出ることは有りません。　　裏方の仕事なので、気軽にご応募下さい！　　●調理経験者大歓迎！　【変更範囲；なし】

研修センターを利用する団体客への調理業務。　　・献立の作成・食材の棚卸・厨房清掃など。　　・閑散期は、他部署の手伝い（館内清掃等）有り。　　＊お客様の入りによって、中抜けが発生する日があります　　（一時帰宅可）。　　　【変更範囲：現時点で変更なし】

和食料亭の洗い場。経験が無くても出来るお仕事です。　　全８室の旅館タイプのホテルで、夕食と朝食を提供しています。　　和食の会席料理で、その洗い場を担って頂きます。　盛付けや調理、提供準備などはありません。　洗い場をご担当頂くお仕事です。　　「変更範囲：変更なし」

全１０室の旅館での調理人　会席料理の調理をして頂きます　　人員補強の為大募集！！　８０代の方も大歓迎！！！　　週末、繁忙期は２名体制です。　　気軽の問い合わせ下さい。　　｛変更範囲：現時点変更無し｝

・営業中のライブキッチンでの調理・接客！　朝食→焼き魚、おにぎり、フレンチトースト　夕食→ステーキ、天ぷら、お寿司、地域のご当地料理　等　　大江戸温泉物語はバイキングが目玉です。　調理スタッフとして一緒に　大江戸温泉物語を盛り上げていきましょう。　　【従事すべき業務の変更の範囲】　業務上の必要により配置転換、会社の指示する職務内容への変更を命じることがあります。　

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの　依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　　２０２４年６月オープンの新しい宿です。　　温泉旅館で料理長として腕を振るっていただく正社員のお仕事。　社員の料理人を一人前に育成していく、指導好きな方大歓迎。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。　当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。

★副料理長候補★　【主な業務内容】　・調理スタッフのマネジメント　・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務　・食材の仕入れや管理、仕込み　・メニューの考案　・準備・片付け　・盛り付け　・簡易清掃など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：変更なし」

有料老人ホーム内の厨房において高齢者食の調理業務全般　〇和洋折衷料理の調理　〇片付け、食器洗浄　〇調理場の清掃　〇その他付随する業務　　※７０食程の食事を４名体制で調理します。　　　「変更範囲：変更なし」

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携　　【変更範囲：当社業務全般】　　温泉旅館（全１８室）で料理人としてお客様の食事を作る　正社員のお仕事。仕込み業務や、食事営業中の料理提供など　が主な業務です。当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。　料理に興味がある方から経験者の方まで幅広くご応募可能です。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　先輩スタッフが丁寧に指導します。　

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　　２０２４年６月オープンの新しい宿です。　温泉旅館で料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事。　当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。　社員の料理人を一人前に育成していく指導好きな方も大歓迎。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　※オープンするまでは伊東市富戸にある姉妹館「源泉と離れの　お宿月」もしくは、東伊豆町にある「御宿風月無辺」のどちら　かで研修・勤務をして頂きます。【変更範囲：変更なし】　２０２６年春オープンの新しい宿です。　温泉旅館で料理長として腕を振るっていただく正社員のお仕事。　社員の料理人を一人前に育成していく、指導好きな方大歓迎。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。

わんちゃんと泊まれるホテルにある和食レストランの厨房で調理補助のお仕事をお願いします。　★副料理長候補★　【調理補助全般】　・調理スタッフのマネジメント　・準備、片付け　・盛り付け　・簡易清掃など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：変更なし」

調理長の指示により、ホテルでの夕食・朝食の支度、片付け、盛り付けなどをおこないます　夕食　和食中心メニュー　朝食　バイキング形式　　調理場業務は１０名ほどのスタッフが対応致します。　最大収容人数　３５０名ほど　　「変更範囲：変更なし」