調理師

有料老人ホーム内の厨房において高齢者食の調理業務全般　〇和洋折衷料理の調理　〇片付け、食器洗浄　〇調理場の清掃　〇その他付随する業務　　※７０食程の食事を４名体制で調理します。　　　「変更範囲：変更なし」

・食器の洗浄　・食器の片づけ等　・調理スタッフのヘルプ（簡単な料理の盛り付け等）　・調理場のゴミ出し　　【変更範囲：変更なし】

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　　２０２４年６月オープンの新しい宿です。　温泉旅館で料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事。　当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。　社員の料理人を一人前に育成していく指導好きな方も大歓迎。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。

旅館内の調理場にて、日本食（くずし懐石料理）の調理仕事です。　　※７：００〜１１：００（４時間）朝食調理・仕込み　※１６：００〜２０：３０（４時間半）夕食調理・仕込み　　料理長（５０代　とても温厚で気さくな料理長です）の調理補助をお願いいたします。　　「変更範囲：会社が定める業務」　

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　　２０２４年６月オープンの新しい宿です。　温泉旅館で料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事。　仕込み業務や、食事営業中の料理提供などが主な業務です。　当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。　料理に興味がある方から経験者の方まで幅広くご応募可能です。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　先輩スタッフが丁寧に指導します。

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携　　【変更範囲：当社業務全般】　　温泉旅館（全１８室）で料理人としてお客様の食事を作る　正社員のお仕事。仕込み業務や、食事営業中の料理提供など　が主な業務です。当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。　料理に興味がある方から経験者の方まで幅広くご応募可能です。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　先輩スタッフが丁寧に指導します。　

・わんちゃん同伴ホテル内レストランにてお客様へ提供するお料理　　の盛り付け　・野菜のカットなど簡単な調理　・調理場の片づけ、清掃　など　　●お客様の前に出ることは有りません。　　裏方の仕事なので、気軽にご応募下さい！　　●調理経験者大歓迎！　【変更範囲；なし】

ご利用者様への食事提供における調理業務　調理、盛付、配膳、下膳、洗浄等　　※食数提供は１回４０食（朝・夕）〜７０食（昼）程度　　変更範囲：変更なし

ご利用者様への食事提供における調理補助のお仕事です。　盛付、配膳、下膳、洗浄等　　＊食数提供は１回４０食（朝・夕）〜７０食（昼）程度　　変更範囲：変更なし

旅館内調理場での調理補助業務を行います　○包丁を使用しての簡単な仕込み　○調理・盛り付け　○料理の運搬　○調理場内の清掃・片付け　○食器・調理器具類の洗浄　等　※調理長の指示のもと、作業を行っていただきます。　　未経験者の方も応募可能です。　　【朝食：和定食／夕食：和会席】　【客室数：５７部屋】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：変更なし」

入所者様への食事の調理補助業務です　仕込みなし　盛付：調理したものを食器に盛り付ける　　　　入所者様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い　　　加工する　差込：盛付した食事を入所者様各自のトレーに差し込む　配膳：食事がのった配膳車を上の階まで持っていく　下膳：食べ終わった食器を配膳車で下げる　洗浄：洗浄機を使って洗浄する　※提供食数は１回９０食（朝・夕）〜１３０食（昼）程度　　＊変更範囲：変更なし

入所者様への食事の調理業務です　仕込みなし　調理、盛付：調理したものを食器に盛り付ける　　　　入所者様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い　　　加工する　差込：盛付した食事を入所者様各自のトレーに差し込む　配膳：食事がのった配膳車を上の階まで持っていく　下膳：食べ終わった食器を配膳車で下げる　洗浄：洗浄機を使って洗浄する　※１回９０食（朝・夕）〜１３０食（昼）程度を提供　　変更範囲：変更なし

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの　依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　　２０２４年６月オープンの新しい宿です。　　温泉旅館で料理長として腕を振るっていただく正社員のお仕事。　社員の料理人を一人前に育成していく、指導好きな方大歓迎。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。　当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。

食材仕込み、調理、盛付け、食事提供サービス、洗浄、片付けなど、調理師の知識を活かした業務に携わっていただきます。治療食や介護食等、将来役に立つ知識を習得することもできます。喫食者様の体力や、栄養状態を、お食事からサポートするお仕事です。　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２４４８２４

旅館内の調理場にて、日本食（くずし懐石料理）の調理のお仕事です。　・７：００〜１１：００　朝食調理、仕込み　・休憩　１１：００〜１５：３０　・１５：３０〜１９：３０　仕込み、夕食調理　料理長（５０代、とても温厚できさくな方）の調理補助をメインにお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：会社が定める業務」

〇カウンター業務　・お客様のご注文に合わせてお寿司を握ります。　・初心者でも対応できるようにシャリは最新の補助ロボット導入。　・寿司ネタはお皿の色別にお寿司を乗せてお客様に提供します。　・寿司ネタの支度をしお客様のご注文を受けてお寿司を作ります。　・調理場の衛生管理や、器具の洗浄や片づけ等を行います。　・初めての方、未経験の方でも歓迎しています。　〇厨房業務　・魚の仕込みや切り付けを行います。　・炊飯や味噌汁などの簡単な調理。　・洗い物や調理場の衛生管理、器具の洗浄などを行います。　「変更範囲：変更なし」

調理師や栄養士と連携して、調理の補助業務を行っていただきます。食材を洗う、カットする、料理をミキサーにかける、細かくカットする、盛付け、食事トレーセット、配膳、調理器具の洗浄、下膳、食器洗浄、片付け等。お食事提供を通じて皆様の食生活をサポートしましょう！　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２４１５６３

・リゾートホテルでの日本料理等の調理（夕食・ランチ・朝食）　・調理場の衛生管理、整備　・調理用具の管理　・別に調理補助スタッフがいます　　【変更範囲：現時点で変更なし】

当社では、西洋料理、日本料理それぞれに　対応する厨房があり、調理補助のお仕事は　上記の厨房で食材の下準備や、盛り付け、　器具の準備などを行っていただきます。　　ホテルの食を陰で支える大事なお仕事です。　未経験者でも全く問題ございません！　興味のある方歓迎します。　【変更範囲：現在変更なし】

・衛生管理・献立作成やメニュー開発・日常調理、　仕込み・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの依頼をスタッフに伝達）など　　【変更範囲：当社業務全般】　　温泉旅館で料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事。　当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。　社員の料理人を一人前に育成していく指導好きな方も大歓迎。　社員同士仲が良くアットホームな雰囲気ですぐに馴染めます。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。