カウンター業務、厨房業務

〇カウンター業務　・お客様のご注文に合わせてお寿司を握ります。　・初心者でも対応できるようにシャリは最新の補助ロボット導入。　・寿司ネタはお皿の色別にお寿司を乗せてお客様に提供します。　・寿司ネタの支度をしお客様のご注文を受けてお寿司を作ります。　・調理場の衛生管理や、器具の洗浄や片づけ等を行います。　・初めての方、未経験の方でも歓迎しています。　〇厨房業務　・魚の仕込みや切り付けを行います。　・炊飯や味噌汁などの簡単な調理。　・洗い物や調理場の衛生管理、器具の洗浄などを行います。　「変更範囲：変更なし」

・わんちゃん同伴ホテル内レストランにてお客様へ提供するお料理　　の盛り付け　・野菜のカットなど簡単な調理　・調理場の片づけ、清掃　など　　●お客様の前に出ることは有りません。　　裏方の仕事なので、気軽にご応募下さい！　　●調理経験者大歓迎！　【変更範囲；なし】

・リゾートホテルでの日本料理等の調理（夕食・ランチ・朝食）　・調理場の衛生管理、整備　・調理用具の管理　・別に調理補助スタッフがいます　　【変更範囲：現時点で変更なし】

ホテル和食レストランにてお客様に提供する夕食・朝食の調理及び補助の仕事です。　料理長の指示のもと、食材の準備〜食材の下準備〜調理〜盛りつけなどを行います。他に、洗い物・調理場清掃等の諸業務含みます。　　※調理の経験等により、お任せする作業内容が異なります。　　「変更範囲：変更なし」

〇ホール業務　・ご来店されたお客様に挨拶し各席へ案内します。　・ドリンクや味噌汁など注文に応じて配膳します。　・お食事が終わったお客様のお皿を数えて伝票に記入します。　・お会計が終わった席の片づけをして席を整えます。　・レジでお会計作業をします。　・開店前の店内外の清掃、閉店時の片づけを行います。　　「変更範囲：店舗内の業務」　

◆初めての方、未経験の方でも歓迎しています。　〇厨房業務　・炊飯や味噌汁などの簡単な調理。　・果物のカットや野菜類を刻みます。　・洗い物や調理場の衛生管理、器具の洗浄などを行います。　　「変更範囲：変更なし」

調理場準備　食品の検収・検品　食材の下処理・洗浄　食材カット　調味料計量　調理全般（揚げ物・煮物・焼き物・炒め物等）　食品配膳の指示　食器・器具の片づけ洗浄・消毒　帳票類作成　調理場片付け　　＊変更範囲：現在、変更なし

旅館内の調理場にて、日本食（くずし懐石料理）の調理仕事です。　　※７：００〜１１：００（４時間）朝食調理・仕込み　※１６：００〜２０：３０（４時間半）夕食調理・仕込み　　料理長（５０代　とても温厚で気さくな料理長です）の調理補助をお願いいたします。　　「変更範囲：会社が定める業務」　

○調理場から宴会場へ料理を運ぶ　○調理師の盛り付け前のお皿や器の準備　○お皿や器類の倉庫内管理　○お皿や器類の洗浄作業　　バックヤードにて接客係や調理人さんをフォローしていきます。　　　【変更範囲：現在変更なし】

旅館内調理場での調理補助業務を行います　○包丁を使用しての簡単な仕込み　○調理・盛り付け　○料理の運搬　○調理場内の清掃・片付け　○食器・調理器具類の洗浄　等　※調理長の指示のもと、作業を行っていただきます。　　未経験者の方も応募可能です。　　【朝食：和定食／夕食：和会席】　【客室数：５７部屋】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：変更なし」

〇ホール業務　・ご来店されたお客様に挨拶し各席へ案内します。　・ドリンクや味噌汁など注文に応じて配膳します。　・お食事が終わったお客様のお皿を数えて伝票に記入します。　・お会計が終わった席の片づけをして席を整えます。　・レジでお会計作業をします。　・開店前の店内外の清掃、閉店時の片づけを行います。　　「変更範囲：店舗内の業務」

和・洋・中様々な創作料理の調理をご担当。　　・下ごしらえ（肉・魚・野菜のカット、味付け　等）　　・営業中の料理の補充（揚げ物、煮物、炒め物、刺身　等）　　　・営業後の調理器具の手入れ、片づけ　　未経験の方は仕込みや盛り付け、簡単な調理から　レクチャーで安心。　　＊変更範囲：適性に応じて、会社の指示する業務への異動を　　　　　　　命じることがあります。

団体やグループのお客様の宴会のお料理提供サービスを行います。　接客の流れはスタッフがしっかりお伝えしますので、接客が久々な方も初心者の方もお気軽にご応募ください。　　また、会社から１５分の場所に独身寮も完備しているので、遠方の方でも安心♪　会社の補助があるので、リーズナブルに熱海での生活をスタートできますよ。　　ぜひお気軽にお問い合わせください。　【変更範囲：現在変更なし】

宿泊施設（旅館）にて主に接客サービスをお願いしております。　前半のお仕事（７：３０〜１７：００）は、朝食提供、片付け、　お客様のお見送り、電話対応、フロント対応、休憩１時間半、　お客様受け入れ、ご案内が主なお仕事の流れです。　後半のお仕事（１１：３０〜２１：００）はお客様のお部屋準備、　お客様受け入れ、フロント対応、電話対応、夕飯提供、　片付け、飲み物打ち込みです。　全１５室と小さな宿ですので、社員数名と朝パートさん、　夜パートさん、洗い場さん、清掃さん、調理場さんと一緒に　お仕事をしてもらいます。　皆さんで協力して最高のおもてなしを提供しております。　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：会社が定める業務」

厨房内での寿司やお刺身の簡単な調理補助、洗い物、清掃、等　寿司やお刺身の配達　（一般宅、ホテルやペンション、市内の葬儀場、等）　　※配達エリア：伊東市内［伊豆高原辺りを中心に近隣地域］　（配達の際に集金をお願いする場合があります）　　※ＡＴ軽自動車を使用します。　　「変更範囲：変更なし」

・食器の洗浄　・食器の片づけ等　・調理スタッフのヘルプ（簡単な料理の盛り付け等）　・調理場のゴミ出し　　【変更範囲：変更なし】

調理師や栄養士と連携して、調理の補助業務を行っていただきます。食材を洗う、カットする、料理をミキサーにかける、細かくカットする、盛付け、食事トレーセット、配膳、調理器具の洗浄、下膳、食器洗浄、片付け等。お食事提供を通じて皆様の食生活をサポートしましょう！　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２４１５６３

・日常調理・仕込み・衛生管理・献立作成やメニュー開発　・人員育成、指導・本社連携、ホール連携（本部からの依頼をスタッフに伝達）　【変更範囲：当社業務全般】　※オープンするまでは伊東市富戸にある姉妹館「源泉と離れの　お宿月」もしくは、東伊豆町にある「御宿風月無辺」のどちら　かで研修・勤務をして頂きます。【変更範囲：変更なし】　２０２６年春オープンの新しい宿です。　温泉旅館で料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事。　社員の料理人を一人前に育成していく指導好きな方も大歓迎。　静岡県の事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー　考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。

当社では、西洋料理、日本料理それぞれに　対応する厨房があり、調理補助のお仕事は　上記の厨房で食材の下準備や、盛り付け、　器具の準備などを行っていただきます。　　ホテルの食を陰で支える大事なお仕事です。　未経験者でも全く問題ございません！　興味のある方歓迎します。　【変更範囲：現在変更なし】

●仕事内容　ホテル内にあるレストランでの和食調理全般のお仕事です。　スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やスタッフ育成、衛生管理（ＨＡＣＣＰ）取り組みもお願いします。　食器洗浄や調理場の清掃もお願いすることがございます。　変更範囲：会社の定める業務