和食調理人（南５西３）

和食の調理業務 食材の下ごしらえ 料理の盛り付け 味付け等調理全般 調理器具等の洗浄 ＊将来調理長として登用の可能性あり（業務評価による） ＊オープンキッチンでお客様の反応がダイレクトに伝わって きます。 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務 ≪急募≫

和食の調理業務 食材の下ごしらえ 料理の盛り付け 味付け等調理全般 調理器具等の洗浄 ＊将来調理長として登用の可能性あり（業務評価による） ＊オープンキッチンでお客様の反応がダイレクトに伝わって きます。 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務 ≪急募≫

施設利用者の方へ ・３食の食事提供をして頂きます。 ・食材の下ごしらえ（食材の洗浄 ・切り込みなど） ・味付け等の調理全般 ・料理の盛り付け ・調理器具等の洗浄 ・厨房の清掃など ＊業務の変更範囲：変更なし

＜業務内容＞ ・寿司調理全般 ・仕込作業 ・洗い場作業 ・調理場衛生管理 ・料理開発等 ＊和食調理希望も可能です。 ＊業務の変更範囲：変更なし

調理・調理補助・切り込み・盛り付け・配膳 食器洗浄や厨房内清掃 など 調理数：約９０食分を１１名体制で調理します。 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

病院の厨房において ・調理業務全般に従事していただきます。 ・調理業務 ・食材切込 ・盛り付け ・配膳 ・食器洗浄および厨房内清掃など ・朝 ・昼 ・夕食の調理 ※約４名体制で約４０食調理 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

入院患者様とデイケア通所者と職員の食事提供のお仕事です。 早出 ・日勤 ・遅出の交代勤務です。 ・野菜等の洗浄 ・下処理 ・カット（肉魚はカット済みを使用） ・一般食や特別治療食の調理 アレルギーのある方への個人対応食の調理 ・盛り付け ・配膳 ・食器 ・調理器具の洗浄。 ※初めは盛り付けから担当していただきます。 未経験者でも一から丁寧に指導します。 ＊業務の変更範囲：法人の定める業務

調理・調理補助・切り込み・盛り付け・配膳 食器洗浄や厨房内清掃 など 調理数は ・１２名体制で約１２０食分 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

病院の厨房において ・調理業務全般に従事していただきます。 ・調理業務 ・食材切込 ・盛り付け ・配膳 ・食器洗浄および厨房内清掃など ・朝 ・昼 ・夕食の調理 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

病院施設の厨房において ・調理業務全般に従事していただきます ・調理業務 ・食材切込業務 ・盛り付け業務 ・配膳業務 ・食器洗浄及び厨房内清掃業務 ・その他付随する業務 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

アイコニア・ホスピタリティ運営「ホテルソニア小樽」「ホテルノルド小樽」「ホテルマイステイズプレミア札幌パーク」等での和食調理全般のお仕事です。 ■仕事内容 ・食材の下準備 ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・調理器具や食器の後片付け ・厨房内清掃 ・その他調理業務全般 和食調理のご経験をお持ちの方を募集しています。 変更範囲：会社の定める業務

アイコニア・ホスピタリティ運営「ホテルソニア小樽」「ホテルノルド小樽」「ホテルマイステイズプレミア札幌パーク」等での和食調理全般のお仕事です。 ■仕事内容 ・食材の下準備 ・調理 ・盛り付け ・配膳 ・調理器具や食器の後片付け ・厨房内清掃 ・その他調理業務全般 和食調理のご経験をお持ちの方を募集しています。 変更範囲：会社の定める業務

洋食（フレンチ又はイタリアン）の調理業務 ・食材の下ごしらえ（食材の洗浄 ・切り込みなど） ・味付け等の調理全般 ・料理の盛り付け ・調理器具等の洗浄 ・厨房の清掃など ＊将来調理長として登用の可能性あり（業務評価による） ＊業務の変更範囲：会社の定める業務 ≪急募≫

洋食（フレンチ又はイタリアン）の調理業務 ・食材の下ごしらえ（食材の洗浄 ・切り込みなど） ・味付け等の調理全般 ・料理の盛り付け ・調理器具等の洗浄 ・厨房の清掃など ＊将来調理長として登用の可能性あり（業務評価による） ＊業務の変更範囲：会社の定める業務 ≪急募≫

同一厨房でレストラン「朝食ビュッフェ」「ランチ（オーダー対応）」と宴会場「宴会プラン」などの調理を担当。 ・和食および中華メインの調理全般 ・メニュー開発 ・発注業務 ・在庫 ・原価管理 ・衛生管理 −主な料理内容− 【和食】刺身 ・寿司 ・天ぷら ・煮物 ・揚げ物 など 【中華】中華全般 ＊業務の変更範囲：変更なし

＼令和８年３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン／ 札幌市内に５店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理人として仕込みや調理 ・接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります！培った技術や経験を活かす場があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み ・在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により ・見習い→職人→店長→のれん分け独立まで ・確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして ・次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし

＼令和８年３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープン／ 札幌市内に５店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理人として仕込みや調理 ・接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります！培った技術や経験を活かす場があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み ・在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により ・見習い→職人→店長→のれん分け独立まで ・確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして ・次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし