調理師（和食）経験者（鎌倉　鉢の木）／駅近４分

■仕事内容　・キッチンでの調理全般（料理の仕込み、調理、盛り付けなど）　・食材の管理・発注　・キッチン内の清掃・整理整頓　・在庫管理と食材の品質チェック　・ホールスタッフとの連携・報連相（報告・連絡・相談）　・メニュー開発や新しい料理の提案（意欲がある方は積極的に参加できます）　・オムレツの調理ができる方、大歓迎！　・接客、注文取り、料理の提供、レジ業務　・仕入れ業者との連絡調整　・イベントやプロモーションの対応　　　【変更範囲：変更なし】

※上司による指導の下、料理品質を保ち、スムーズな調理業務ができるよう、調理をはじめ様々な業務補佐を行っていただきます。　・揚げ物、焼き物等和食調理全般を指示のもと行います。　・包丁を使い、魚のさばき、肉の下処理等を行います。　・料理の盛り付けから調理後の片づけまで行います。　・仕入れ、衛生管理、器や消耗品等、調理場の準備を行います。　　【変更の範囲】変更なし

＊調理長を補佐し、料理品質を保ち、調理場スタッフの指導を行っていただきます。また、会社の利益確保に向けた提案とその実行もお願い致します。　　・上長不在でも、料理全般に責任を持ち、安全に料理を提供する。　・衛生管理を中心に、食材の発注、仕入れ、仕込み、調理、盛り付　け、食材管理を行い、新メニューの開発にも関わる。　・調理スタッフへの教育と成長を促す指導を行う。　・会社利益の確保に向け、調理長を補佐する。　　【変更の範囲】変更なし

※リーダーとして、調理部門を統括し、料理の品質を保持し、他部署と連携し、営業利益確保に責任を持つ役割をお願いします。　・衛生管理、食材の発注、仕入れ、下処理、調理、盛り付け、食材　管理、新メニューの開発を含む業務を行っていただきます。　・スタッフの教育、指導、業務の分担、シフト管理を責任者として　実施していただきます　・開示される数値データを基に、管理者として先を読み、利益確保　　への提案を行い、実行していただきます。　　【変更の範囲】変更なし

介護付有料老人ホーム「エクセルシオール横浜阪東橋」での　業務となります。（施設入居定員：７０名）　入居者様のお食事の調理を中心に、料理の提案や厨房の管理を　行っていただきます。　　・入居者様のお食事の調理　・料理の提案　・厨房内の衛生及び管理　・調理補助の指導及びフォロー　・食器洗浄　等　※集団調理経験者優遇　　変更範囲：変更なし

ホテル内レストランにて宿泊・一般のお客様へお食事（ディナー・ランチ・モーニング）のお料理準備から提供。近隣漁港利用者様へクルージング時のお食事提供。ホテル（館）施設の方々と予約の確認（お食事利用のお客様のみ）。ホールにて配膳全般業務。ホテル施設の方々とのイベント、パーティー、営業のコミュニケーション。お客様へのフルサービス等。　　　＊変更範囲：変更なし

「木下グループ」が運営する老人ホームの厨房長の補佐的な立場です。将来的に厨房長にステップアップしていただくことも可能です。　　老人ホームの入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。　まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。　お仕事に慣れてきたらスタッフさんのシフト管理や発注業務、売上（食数）の管理などをお願いします。　研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事を任せるというのは決してございません。　　変更範囲：変更なし

「木下グループ」が運営する老人ホームの厨房長の補佐的な立場です。将来的に厨房長にステップアップしていただくことも可能です。　　老人ホームの入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。　まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。　お仕事に慣れてきたらスタッフさんのシフト管理や発注業務、売上（食数）の管理などをお願いします。　研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事を任せるというのは決してございません。　　変更範囲：変更なし

介護付有料老人ホームの施設長として施設運営マネジメント業務をお任せします。施設長補佐が複数配置している施設なので協力しながら施設運営を行っていきます。　●施設の運営・マネジメント　●職員の管理・労務業務、教育、育成　●月次報告など売上・利益管理　●施設内の環境整備・安全確保　●福祉用具や業務フローの導入・改善　●ご利用者様のご家族との面談　●行政対応●レクリエーションやイベントの企画運営　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

海鮮居酒屋の調理長として、メニュー開発はもちろんオリジナル商品の提供など・・・。厨房内の幅広い仕事をお任せしていきます。　全てのメニューにレシピが用意されているので不安がありません。　毎日違ったおすすめ料理を自分で考え提供することができます。　朝獲れの新鮮な鮮魚を調理しお客様に提供します。　自分が考えたメニューを全店舗のグランドメニューにすることも可能です。　　【変更の範囲】変更なし

海鮮居酒屋の調理長として、メニュー開発はもちろんオリジナル商品の提供など・・・。厨房内の幅広い仕事をお任せしていきます。　全てのメニューにレシピが用意されているので不安がありません。　毎日違ったおすすめ料理を自分で考え提供することができます。　朝獲れの新鮮な鮮魚を調理しお客様に提供します。　自分が考えたメニューを全店舗のグランドメニューにすることも可能です。　　【変更の範囲】変更なし

　＜こんなお仕事をお任せします＞　・お料理やデザートの調理と盛り付け　・食材の仕入れと管理　・食材の仕込み　・新メニュー開発　　仕事に慣れてきたら新人育成やシフト管理などもお任せしていきます。　　【配属先店舗】　・カフェ　レストランマーロウ３店舗（秋谷本店、逗葉新道店、葉山マリーナ店）に適性等考慮のうえ、配属します。　　（変更範囲：変更なし）

海鮮居酒屋の調理長として、メニュー開発はもちろんオリジナル商品の提供など・・・。厨房内の幅広い仕事をお任せしていきます。　全てのメニューにレシピが用意されているので不安がありません。　毎日違ったおすすめ料理を自分で考え提供することができます。　朝獲れの新鮮な鮮魚を調理しお客様に提供します。　自分が考えたメニューを全店舗のグランドメニューにすることも可能です。　　【変更の範囲】変更なし

＜こんなお仕事をお任せします＞　・お料理やデザートの調理と盛り付け　・食材の仕入れと管理　・食材の仕込み　・新メニュー開発　　仕事に慣れてきたら新人育成やシフト管理などもお任せしていきます。　　　【配属先店舗】　・マーロウ逗葉新道店　（変更範囲：変更なし）　

レストランＤｏｎ（洋食）の厨房　・調理補助　・調理見習　・調理人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更内容：変更なし

有料老人ホームの厨房管理。　老人ホーム内の調理補助（温め、盛付等）、食器洗浄などの簡単な作業です。　調理の経験や資格は不要です。　主な内容としては温め・盛り付け・食器洗浄　となります。　　普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。なので、業務に複雑なことはありません。　　変更範囲：変更なし

海鮮居酒屋の調理長として、メニュー開発はもちろんオリジナル商品の提供など・・・。厨房内の幅広い仕事をお任せしていきます。　全てのメニューにレシピが用意されているので不安がありません。　毎日違ったおすすめ料理を自分で考え提供することができます。　朝獲れの新鮮な鮮魚を調理しお客様に提供します。　自分が考えたメニューを全店舗のグランドメニューにすることも可能です。　　【変更の範囲】変更なし

※食材の下処理、盛り付け等、調理師と共に料理作りから、　　料理の提供の補助役を行ってもらいます。　飲食経験のある方は、ご飯炊きや焼き物、揚げ物等、調理の方にも携わっていただきます。　　お昼の時間４時間くらいの短時間も可。　　　　　【変更範囲】変更なし

「木下グループ」が運営する老人ホームの厨房長の補佐的な立場です。将来的に厨房長にステップアップしていただくことも可能です。　　老人ホームの入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。　まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。　お仕事に慣れてきたらスタッフさんのシフト管理や発注業務、売上（食数）の管理などをお願いします。　研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事を任せるというのは決してございません。　　変更範囲：変更なし

有料老人ホームの厨房管理。　老人ホーム内の調理補助（温め、盛付等）、食器洗浄などの簡単な作業です。　調理の経験や資格は不要です。　主な内容としては温め・盛り付け・食器洗浄　となります。　　普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。なので、業務に複雑なことはありません。　　変更範囲：変更なし