調理師（和食）調理長候補（鎌倉　鉢の木）／駅近４分

※リーダーとして、調理部門を統括し、料理の品質を保持し、他部署と連携し、営業利益確保に責任を持つ役割をお願いします。　・衛生管理、食材の発注、仕入れ、下処理、調理、盛り付け、食材　管理、新メニューの開発を含む業務を行っていただきます。　・スタッフの教育、指導、業務の分担、シフト管理を責任者として　実施していただきます　・開示される数値データを基に、管理者として先を読み、利益確保　　への提案を行い、実行していただきます。　　【変更の範囲】変更なし

■仕事内容　・キッチンでの調理全般（料理の仕込み、調理、盛り付けなど）　・食材の管理・発注　・キッチン内の清掃・整理整頓　・在庫管理と食材の品質チェック　・ホールスタッフとの連携・報連相（報告・連絡・相談）　・メニュー開発や新しい料理の提案（意欲がある方は積極的に参加できます）　・オムレツの調理ができる方、大歓迎！　・接客、注文取り、料理の提供、レジ業務　・仕入れ業者との連絡調整　・イベントやプロモーションの対応　　　【変更範囲：変更なし】

　＜こんなお仕事をお任せします＞　・お料理やデザートの調理と盛り付け　・食材の仕入れと管理　・食材の仕込み　・新メニュー開発　　仕事に慣れてきたら新人育成やシフト管理などもお任せしていきます。　　【配属先店舗】　・カフェ　レストランマーロウ３店舗（秋谷本店、逗葉新道店、葉山マリーナ店）に適性等考慮のうえ、配属します。　　（変更範囲：変更なし）

海鮮居酒屋の店長としてオリジナリティある店舗を作ってください　メニューはもちろん店舗内でのサービスや在庫管理、人材マネジメントなど…。リーダーとして幅広い仕事をお任せしていきます。　・メニューの考案　・店舗内での企画・サービスの立案　・食材の仕入れ・在庫管理　・スタッフの教育・採用・シフト管理　・数値管理（売上やコストなど）ほか　　【変更の範囲】変更なし

＊調理長を補佐し、料理品質を保ち、調理場スタッフの指導を行っていただきます。また、会社の利益確保に向けた提案とその実行もお願い致します。　　・上長不在でも、料理全般に責任を持ち、安全に料理を提供する。　・衛生管理を中心に、食材の発注、仕入れ、仕込み、調理、盛り付　け、食材管理を行い、新メニューの開発にも関わる。　・調理スタッフへの教育と成長を促す指導を行う。　・会社利益の確保に向け、調理長を補佐する。　　【変更の範囲】変更なし

就労継続支援Ｂ型事業所の利用者様の個別計画の作成。職業指導員の指導、相談業務、関係機関との連絡調整。　プリン、焼き菓子の製造・販売等。　パソコン業務あり。　ほか、サービス管理責任者に関する業務全般。　　変更範囲：法人が指示する業務全般

海鮮居酒屋の店長としてオリジナリティある店舗を作ってください　メニューはもちろん店舗内でのサービスや在庫管理、人材マネジメントなど…。リーダーとして幅広い仕事をお任せしていきます。　・メニューの考案　・店舗内での企画・サービスの立案　・食材の仕入れ・在庫管理　・スタッフの教育・採用・シフト管理　・数値管理（売上やコストなど）ほか　　【変更の範囲】変更なし

※上司による指導の下、料理品質を保ち、スムーズな調理業務ができるよう、調理をはじめ様々な業務補佐を行っていただきます。　・揚げ物、焼き物等和食調理全般を指示のもと行います。　・包丁を使い、魚のさばき、肉の下処理等を行います。　・料理の盛り付けから調理後の片づけまで行います。　・仕入れ、衛生管理、器や消耗品等、調理場の準備を行います。　　【変更の範囲】変更なし

＜こんなお仕事をお任せします＞　・お料理やデザートの調理と盛り付け　・食材の仕入れと管理　・食材の仕込み　・新メニュー開発　　仕事に慣れてきたら新人育成やシフト管理などもお任せしていきます。　　　【配属先店舗】　・マーロウ逗葉新道店　（変更範囲：変更なし）　

海鮮居酒屋の店長としてオリジナリティある店舗を作ってください　メニューはもちろん店舗内でのサービスや在庫管理、人材マネジメントなど…。リーダーとして幅広い仕事をお任せしていきます。　・メニューの考案　・店舗内での企画・サービスの立案　・食材の仕入れ・在庫管理　・スタッフの教育・採用・シフト管理　・数値管理（売上やコストなど）ほか　　【変更の範囲】変更なし

就労継続支援Ｂ型のサービス管理責任者のお仕事です。　　支援内容：　・工房利用者の個別支援計画の作成、定期モニタリング　　契約時のアセスメント、担当者会議参加、利用者集め、支援　　　　　変更範囲：変更なし

海鮮居酒屋の店長としてオリジナリティある店舗を作ってください　メニューはもちろん店舗内でのサービスや在庫管理、人材マネジメントなど…。リーダーとして幅広い仕事をお任せしていきます。　・メニューの考案　・店舗内での企画・サービスの立案　・食材の仕入れ・在庫管理　・スタッフの教育・採用・シフト管理　・数値管理（売上やコストなど）ほか　　【変更の範囲】変更なし

※Ｒ７年４月オープン「きたかまくら弁当」での調理・販売　◆就労継続支援Ａ型事業所の認可申請中の店舗です。　※今回採用の方については、認可後、サービス管理責任者として　　の業務全般と、他スタッフと一緒に利用者さまの弁当作成作業　　のサポートをお願いいたします。　※許可認可までの間は主にお弁当の簡単な調理・詰め合わせを　　行っていただきます。　◆以下は、サービス管理責任者としての主な業務：　＊利用者さまに合わせた個別支援計画の作成　＊関連する事業所や医療機関との連携　＊定期的なケース会議、研修の実施　　＊書類の作成、管理　【変更の範囲】変更なし

海鮮居酒屋の店長としてオリジナリティある店舗を作ってください　メニューはもちろん店舗内でのサービスや在庫管理、人材マネジメントなど…。リーダーとして幅広い仕事をお任せしていきます。　・メニューの考案　・店舗内での企画・サービスの立案　・食材の仕入れ・在庫管理　・スタッフの教育・採用・シフト管理　・数値管理（売上やコストなど）ほか　　【変更の範囲】変更なし

店舗責任者としての事業所管理業務、調理師の知識を活かした食材仕込み、調理、盛付け、食事提供サービス等、様々な業務に携わっていただきます。　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：３１８５０４

調理、衛生指導、献立作成、食材発注管理、店舗管理、食育の実施など、栄養士の知識を活かした業務に携わっていただきます。昼食・おやつ提供のみの為、毎日決まった時間のルーティン業務で働きやすい環境です。お食事提供を通じて子ども達の成長をサポートしましょう！　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２４３７０２

海鮮居酒屋の店長としてオリジナリティある店舗を作ってください　メニューはもちろん店舗内でのサービスや在庫管理、人材マネジメントなど…。リーダーとして幅広い仕事をお任せしていきます。　・メニューの考案　・店舗内での企画・サービスの立案　・食材の仕入れ・在庫管理　・スタッフの教育・採用・シフト管理　・数値管理（売上やコストなど）ほか　　【変更の範囲】変更なし

■「国際親善総合病院」での給食の栄養士業務全般　・食札管理、食材管理、発注　・配膳チェック、経管栄養の準備　・衛生管理、帳票管理　等　他、会社の定める業務（当社業務の範囲内で変更の可能性あり）　　　調理業務はありません。　　メニュー作成はできれば尚可　　【食数】朝昼夕各２１０食位　　※栄養士３〜４名で作業を分担しています。

「木下グループ」が運営する有料老人ホームの厨房管理。　入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。　まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。お仕事に慣れてきたら調理スタッフの補助業務として、シフト管理や発注業務のお手伝いをしていただきます。　　　　変更範囲：変更なし　

施設入居者の自律支援のための個別支援計画書作成と付随業務　・担当者会議参加　・アセスメント、モニタリング　・世話人の指導　・関係者との連携　　　変更範囲：変更なし