キーワード「和食・日本料理」 × 勤務地「三重県伊勢市」の検索結果

伝統的でありながら現代的な要素も取り入れた日本料理の調理師 具体的な仕事内容 【変更範囲：変更なし】 ・食材の下処理や必要な準備。 ・和食の伝統的な調理法を用いた調理。 ・美しい盛り付けや皿の選定に配慮し ・視覚的に楽しませる工夫。 ・季節ごとに変わる食材を活かした新メニューの考案。 ・宿泊客のニーズやアレルギーに配慮した特別メニューの提供。 ・料理が提供される際に ・スタッフに食材や調理法について説明。 ・厨房内の清掃や整理整頓を怠らず ・食品衛生法に準じた作業。 ・料理に関するリクエストやフィードバックに対する対応。 和食調理師は ・食文化を深く理解し ・お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています。

〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。 ★副料理長候補★ 【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け・盛り付け・簡易清掃など ・調理スタッフのマネジメント 変更範囲：変更なし

アルティア鳥羽内にある和食レストラン「花鳥」の和食調理スタッフです。 【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更の範囲：会社の定める業務

〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。 【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし

〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。 【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし

【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし

＊伊勢市駅前のホテル「伊勢神泉」内の日本料理レストラン＜伊せ 吟＞における調理補助業務です。 サラダなど朝食の盛り付けと夕食の仕込み用の野菜の下処理など を行っていただきます。 時間帯に関しては ・退勤時間の変更は可能なので ・朝の早い時間 帯を有効に使いたい方にお勧めです。 経験のある方など ・しっかりした技術をお持ちの方はその他の調 理業務に携わっていただくこともできます。 技術や行う業務に応じて ・時給なども考慮させていただきます。 【事業所画像情報あり】 変更範囲：変更なし

●ホテル「伊勢神泉」内のレストラン「伊せ吟」は ・クチコミでも 高い評価をいただいている ・日本料理のレストランです。 ●カトープレジャーグループという ・グループ会社が運営する 事業所の一つです。グループ全体として ・料理には特に力を 入れており ・和食を中心として ・「質の高い料理」を「幅広い価 格帯」で提供しており ・グループの強みの根幹となっています。 【事業所画像情報あり】 （変更範囲：変更なし）

伝統的でありながら現代的な要素も取り入れた日本料理の調理師 具体的な仕事内容 【変更範囲：変更なし】 ・食材の下処理や必要な準備。 ・和食の伝統的な調理法を用いた調理。 ・美しい盛り付けや皿の選定に配慮し ・視覚的に楽しませる工夫。 ・季節ごとに変わる食材を活かした新メニューの考案。 ・宿泊客のニーズやアレルギーに配慮した特別メニューの提供。 ・料理が提供される際に ・スタッフに食材や調理法について説明。 ・厨房内の清掃や整理整頓を怠らず ・食品衛生法に準じた作業。 ・料理に関するリクエストやフィードバックに対する対応。 和食調理師は ・食文化を深く理解し ・お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています。

【主な業務内容】 ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし

ホテル内和食レストランでの調理全般業務・調理補助をしていただきます。 ・宿泊のお客様の夕食・朝食調理（宿泊数は一日最大２０名程度） ・和モダンなコテージと日本庭園のある小さなお宿です。 【変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定】

小料理店で ・お客様の注文取りや料理・飲み物の配膳 洗い物等の片付け簡単な調理補助等をして頂きます。 変更範囲：変更なし

小料理店での簡単な調理 ・お客様の注文取りや料理・飲み物の配膳 ・洗い物等の片付け ・仕入れ等など。 変更範囲：変更なし

おかげ横丁の飲食店厨房の料理人さんを募集します。 横丁には大小さまざまな八つの飲食店があります。 今回募集するお店は「とうふや」。五十鈴川河畔に店舗を構える ・自家製豆腐とあなご料理の店です。店舗の隣にとうふ工房があり ・料理で使うお豆腐はすべて ・お店の豆腐職人さんが作るこだわりのお店。料理メニューだけでなく ・自家製豆腐の販売も行っており ・品評会で賞をいただくほどの品質です。 「生食・煮る・焼く・蒸す・揚げる」の調理五法を習得され ・料理長・副料理長クラスのご経験のある方 ・お待ちしています。 変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定。

【主な業務内容】 ・調理スタッフのマネジメント ・育成 ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・メニューの考案 ・準備・片付け ・盛り付け ・簡易清掃など 変更範囲：変更なし

おかげ横丁の飲食店厨房の料理人さんを募集します。 横丁には大小さまざまな八つの飲食店があります。 今回募集するお店は「海老丸」 ・伊勢志摩の海鮮を楽しむ漁師料理の店です。海鮮丼や季節の魚の手こね寿しが人気です。店内に生簀を構え ・カウンターでは料理人が直接お客様のリクエストにこたえて ・お刺身や焼き物を提供します。 盛り付け ・魚処理 ・揚げ物 ・煮方の調理業務全般できる方 ・料理長・副料理長クラスのご経験のある方 ・お問い合わせお待ちしています。 変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定。

おかげ横丁の飲食店厨房の料理人さんを募集します。 横丁には大小さまざまな八つの飲食店があります。 今回募集するお店は「すし久」 ・伊勢志摩の郷土料理のお店です。 名物てこね寿しはかつお漁が盛んだったこの地域の漁師が持って行ったご飯と ・とれたての魚をその場でさばいて醤油に漬けて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりとされています。このてこね寿しを目当てに全国からお客様がお越しになります。 盛り付け ・魚処理 ・揚げ物 ・煮方の調理業務全般できる方 ・料理長・副料理長クラスのご経験のある方 ・お問い合わせお待ちしています。 変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定。

おかげ横丁の飲食店厨房の料理人さんを募集します。 横丁には大小さまざまな八つの飲食店があります。 今回募集するお店は「野あそび棚」。おはらい町から少し離れた市営駐車場横にお店をかまえ ・炊き立ての土鍋ご飯に季節の汁ものやおかずを自由に選べるお膳をお出しします。ご飯は ・店内のかまどを使った「かまど薪炊き」のものにこだわっています。 盛り付け ・魚処理 ・揚げ物 ・煮方の調理業務全般できる方 ・料理長・副料理長クラスのご経験のある方 ・お問い合わせお待ちしています。 変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定。

「海女小屋はちまんかまど」で提供している海女小屋料理体験コースに係る次の業務です。 １電話又はメール等による予約受付業務 ２観光案内業務 ３海外の観光客に対する予約受付業務 ４エクセル又はワード ・メール等によるパソコン作業業務 変更範囲：会社の定める業務

旅館の夕食と朝食（和食）の調理業務になります ・食材発注 ・仕込み ・調理（鮮魚をさばく ・煮る ・焼く ・揚げる等） ・盛り付け ・調理全般。 【変更範囲：変更なし】

＊２０２１年７月オープン ＶＩＳＯＮ施設内（三重県多気郡多気町）の下記２店舗にて接客 ・販売 ・調理スタッフとして勤務いただきます。 ・「糀茶寮 ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｂｙ 魚沼醸造」 ・「蔵乃屋」 ◎日本古来の発酵食品である味噌や糀などの自然の恵みを最大限に生かした日本のおいしさを一緒にお届けしましょう！ ＊詳しくは ・面接時にご説明いたします。【変更範囲：変更なし】

「海女小屋はちまんかまど」で提供している海女小屋料理体験コースに係る次の業務です。 １電話又はメール等による予約受付業務 ２観光案内業務 ３海外の観光客に対する予約受付業務 ４エクセル又はワード ・メール等によるパソコン作業業務 変更範囲：会社の定める業務

旅館での接客 ・客室係 ・お出迎え ・受付 ・ご案内 ・お見送り ・フロントでの軽作業もあります ・兼業 ・副業も可能です ※エレベーターがないため ・階段の昇り降りがあります（３階建） 変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定

・季節ごとの食材を使用したメニューの企画・開発 ・お客様に提供する料理の調理と盛り付け ・仕入れから調理 ・提供にかけて全てを管理 ・食品衛生に関する規定を遵守した衛生管理 ・料理の説明や提案を通じて ・お客様に特別な体験を提供する ・リクエストに対応し ・個別のニーズに応じた料理提供 ・トレンドやお客様のフィードバックを元に定期的に改善を行う ・特別なイベントや季節限定のメニューの計画 ・地域の食材を 使ったコース料理の提供 ・毎日の業務の円滑な運営をサポートし ・スケジュールを管理 ・チームの指導及び研修を行い ・調理技術やサービスの向上を図る ・情熱と創造性を持ち ・高水準の調理技術で料理を提供する

伊勢外宮前にある「あそらの茶屋」でのお仕事です。 業務内容 ・ホール＝お客様のご案内 ・料理提供 ・料理説明 ・レジ等 ・キッチン＝仕込み作業 ・調理 ・調理補助 ・盛付等 ※業務マニュアルがありますので未経験の方でも大丈夫 ※主にキッチンのお仕事が中心になります 変更範囲：変更なし