ホテル・旅館の調理人（社員）

松本駅から徒歩５分の馬肉バル　新三よしでの調理・厨房のお仕事です。　馬肉を使ったお刺身や鍋やステーキ、信州料理などの調理や厨房業務になります。　　・食材準備、仕込み　・調理や盛り付け　・洗い場、調理場清掃　など　　郷土料理店ならではのメニューも多く、関連する様々な知識が習得できます。　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

長野県内で運営している旅館やリゾートホテル、シティホテル、飲食店など各施設の調理や新店舗の立ち上げをお任せする調理人を募集いたします。　マルチで活躍したい方、様々な施設での調理を行い向上したい方大歓迎です。　　・宿泊部門の繁忙期の現場サポート　・新店舗立ち上げ時のメニュー考案や調理　・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け　・厨房管理　など　　変更の範囲：会社の定める業務

ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、　宴会、仕出し弁当なども幅広く運営しております。　　皆様の大切な記念日のお料理の調理をお任せ致します。　　・宴会などの会席料理の調理。　・仕出し弁当事業での調理。　・当社運営の他館の調理業務サポート　・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け　・厨房管理　など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、　仕出し弁当なども幅広く取り扱い大変ご好評いただいております。　　調理師学校卒業の方、調理師経験浅い方も大歓迎です。　　・宴会などの会席料理の調理。　・仕出し弁当事業での調理。　・当社運営の他館の調理業務サポート　・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け　・厨房管理　など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

松本駅から徒歩５分、料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。　お刺身・鍋・グリル・揚げ物など定番の料理から創作料理までその種類は９０種類ほどございます。　　・食材準備、仕込み　・調理や盛り付け　・厨房管理　洗い場　清掃など　　郷土料理店ならではのメニューも多く、関連する様々な知識が習得できます。　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

松本駅から徒歩５分の馬肉バル　新三よしでの調理・厨房のお仕事です。　馬肉を使ったお刺身や鍋やステーキ、信州料理などの調理や厨房業務になります。　　・食材準備、仕込み　・調理や盛り付け　・洗い場、調理場清掃　など　　郷土料理店ならではのメニューも多く、関連する様々な知識が習得できます。　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

当社運営の旅館やホテルの調理業務をお任せ致します。　　・ホテルや旅館の朝食や夕食の調理　・食材準備や仕込み、調理や盛り付け　・洗い場、厨房管理など　　調理師経験の浅い方もやる気のある方大歓迎です。　複数施設運営しておりますので、調理の経験を積み重ねていけます　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、　仕出し弁当なども幅広く取り扱い大変ご好評いただいております。　　調理師学校卒業の方、調理師経験浅い方も大歓迎です。　　・宴会などの会席料理の調理。　・仕出し弁当事業での調理。　・当社運営の他館の調理業務サポート　・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け　・厨房管理　など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」　刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。　　・調理業務全般　　食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理　・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など　・スタッフ指導や育成　・新メニューや特別メニュの開発など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

旅館内の食事処（製菓）での調理業務全般をご担当いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。　【主な業務】　・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般　・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理　・新メニューの考案　　■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内にございます「ＳＡＬＯＮ１０５０」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。「変更範囲：会社の定める業務」

〇ホテル内のレストランの調理等をしていただきます。　　【主な業務内容】　・レストランでの夕食・朝食の調理業務　・食材の仕入れや管理、仕込み　・メニューの考案　・準備・片付け　・盛り付け　・簡易清掃など　　変更：範囲なし

弊社が運営する居酒屋・レストラン・カフェ等の、飲食部門の店舗業務や運営管理をしていただきます。　現在居酒屋・レストラン・カフェ等を県内にて１３店舗展開中。　　●売上、経費管理　●スタッフの労務管理　●飲食現場業務　●営業活動　●新規事業の立ち上げ　など　　「業務変更の範囲：会社が定める範囲」

旅館のヘルプ業務や本社での旅館サポート業務をお任せ致します。　　◎繁忙期等、ホテルや旅館の現場業務全般　　・フロント対応、接客　サービス業務、清掃サポート等　◎本社　　　・事務全般　他雑務　等　　旅館での接客と本社両方で働きたい方大歓迎です。　変更の範囲：会社の定める業務

春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。　宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。　　・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け　・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸　・厨房管理などお願いします。　　様子を見ながら徐々にお任せしていきます。　経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】　

日帰り入浴も人気な安曇野を一望できる昭和レトロな一軒宿「長峰荘」で宿泊のお客様の夕食・朝食の調理をお任せ致します。　　・食材の発注、仕入れ　・食材の準備、仕込み　・調理、盛り付け　・厨房管理、在庫管理や棚卸など　　料理人経験のある方ご応募お待ちしております。　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】　

旅館のヘルプ業務や本社での旅館サポート業務をお任せ致します。　　◎繁忙期等、ホテルや旅館の現場業務全般　　・フロント対応、接客　サービス業務、清掃サポート等　◎本社　　　・事務全般　他雑務　等　　旅館での接客と本社両方で働きたい方大歓迎です。　変更の範囲：会社の定める業務

弊社共同運営の旅館ホテル（長野県信濃大町）にてリノベーション・オープニング作業をお手伝いいただきます。また、弊社倉庫（長野松本）での管理作業もお願いします。　☆旅館ホテルが大好きなメンバー☆接客が好きな方☆　　【変更範囲：事業内容の拡大の場合、会社の定める業務】

タイムトラベラーの湯屋　長峰荘は「昭和レトロ」をテーマにした地域住民に愛される小さな宿です。　宿泊のお客様の夕食・朝食の調理をお任せ致します。　　・食材の注文、仕入れ　・仕込み　・調理、盛り付け　・厨房管理　・スタッフ管理　など　　宿泊施設での料理人経験のある方ご応募お待ちしております。　変更の範囲：会社の定める業務

明科駅より車で５分、「昭和レトロ」をテーマにした地域住民に愛される小さな宿「長峰荘」で調理のお仕事お任せ致します。　　宿泊のお客様に美味しい料理を提供したい方大歓迎です。　　・食材の準備、仕込み　・調理、盛り付け、洗い場など　　　難しい料理はございませんのでご安心ください。　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】　

浅間温泉にあるゲストハウス　ＦＡＮ！ＭＡＴＳＵＭＯＴＯや併設のいろりかこむの調理業務をお任せいたします。　　・食材の準備　・仕込み、調理　・盛り付け　・その他厨房管理　など　　業務変更の範囲：会社の定める範囲